Kui sa maga (või on juba ärganud ja puruneva väljapoole) talent kondiitri... Kui te arvate, et küpsetamine peaks olema mitte ainult maitsev, vaid ka ilus... Kui te ei oska (või ei taha õppida) kaunistades koogid, kondiitritooted, küpsised, koogid, koogid (ja teised, nagu neid)... Siis retsept glasuur peab kindlasti täiendama oma kulinaaria notsu. Ja alustada tuleb, nagu teada, on väga lihtne. Ja kuninglik glasuur – retsept just endale sobiva.

Ta sobib oma esimesi loomingulisi eksperimente. Seda on lihtne valmistada. Sellega on mugav töötada. Ja just seda on vaja kasutada moodsat tänavu айсинга, luues ruumilise pitsiline kaunistus kooki ja разукрашивая küpsised ja piparkoogid. Retsepte glasuuri (royal) vähe kui erinevad, kuid siiski erinevate maiustuste kasutavad natuke erinev arv koostisosade ja kuidas selle valmistamist.

Kuninglik glasuur

Tavaline on traditsiooniline kuninglik glasuur (universaalne), et katta ja kaunistada tahes maiustused. Lihtne võimalus valmistada ja kohutav tulemus.

Koostisosad:

• Munavalge
• Tass tuhksuhkrut
• Sidrunhape
• Oliiviõli (rafineerimata)

Ettevalmistus:

Kuiva kaussi vala valk üks muna ja klopi see, et kerge vaht. Üks supilusikatäis hakkame lisa sõelutud tuhksuhkur, jätkates klopi mass. Vähemalt keerates valgu läikiv valge glasuur, lisada veidi sidrunhapet ja tl taimeõli (läige). Paksus glasuur reguleerime palju tuhksuhkrut: mustreid ja etiketid see peaks olema пластичнее, et глазирования – kindlam.

Kuninglik glasuur, et айсинга

Retsept glasuur on naeruväärselt lihtne, kuid selle abil on võimalik luua tõeliselt kuninglikud ehted.

Koostisosad:

• Munavalge
• Tuhksuhkur (klaas)
• Sidrunimahl (tl)

Ettevalmistus:

Vala kaussi munavalge ja kergelt sebima (mitte mikseriga! ). Tuhksuhkur hästi sõeluma ja hakkame lisada natuke valku. Ettevaatlikult hõõrudes puudrit valk valmista glasuur, et айсинга. Lõpus cooking, lisada sidrunimahl.

Kuninglik glasuur, et ingveri küpsised

Traditsioonilised jõulud küpsised ka разрисовывают just kuningliku glasuuriga.

Koostisosad:

• Munavalge
• Puuder on suhkur (klaas)
• Sidruni mahl või vesi (tl)

Ettevalmistus:

Valk vala kaussi, lisa tuhksuhkur ja sidrunimahl. Hõõruda ühtlaseks massiks puust spaatliga või tavalise lusikaga. Et katta cookie glasuur peaks olema vedel. Siis ta täpselt растечется. Joonistus tee glasuur on paks, et ta hoidis vormi наносимого pildi ja ei levi üle maksa.

Kuninglik glasuur, et куличей

Kui soovite kaunistada lihavõtted koogid valge "помазкой", kuningliku glasuuri selles ametis võib olla ka kasutatud. See glasuur ei tühjendada vastavalt куличу, kuid ka seda saab teha mustreid ja sildid.

Koostisosad:

• Munavalge
• Tuhksuhkur (klaas)
• Näputäis jahu
• Vanilje (näpuotsatäis)

Ettevalmistus:

Kilo sõelutud tuhksuhkur koos valgu ja lõpus cooking, lisada jahu ja vanilje. Обмазываем glasuur peal кулича ja joonistame lilled, tähed, monogrammid ja ave

Märkus:

Joonistus paremini kasutada подкрашенную glasuur. Selle asemel, et jahu võib lisada tärklist (kartuli või mais). Valmistamiseks värvilist glasuuri saab kasutada tavalisi toiduvärvid (vedel, kuiv või geel). Ja saab võtta ja loomulik: punapeedi mahla, safran, kakaopulber.

Nagu näete, on kuninglik glasuur – retsept on nii lihtne, et sobib kõige esimesi samme tegelikult kunstilise vormistamise mis tahes maiustused. Mitte asjata ei ole teda nimetatakse veel ja рисовальной mass. Erinevalt besee see glasuur puudub toredust ja воздушности, ta пластична ja kuivab kiiresti. Nii et proovige, tehke, värvi, tehke!