Pizza – lemmik roog on tänapäeva noored, kes tegelevad töötava elanikkonna ja muidugi lapsed. Hellita perele seda кушаньем, ei pea minema restoran, – meie lihtsaid retsepte aitavad kapten selle valmistamine kodus.
Kodune pitsa
Vahel nii tahaks unustada kõiksugu dieete ja ega kui ise ei saa keelduda. Потакайте oma soovidele – maitsev pitsa seente ja vorst sobib nii ланча ja õhtusöök pereringis.
Koostisosad:
Taigen:
tass leiva jahu
1/3 tassi nisujahu
¾ Tassi vett
kuiv pärm – spl
pool väike lusikatäis mett
lusika oliiviõli rafineeritud õli
üks näpuotsatäis soola
Kastme jaoks võta:
3 spl. spl rafineeritud õli oliive
väike küüslauguküüs
800 grammi tomateid
½ Väikest tl soola
pune
punane pipar
Täidis:
2 tassi peeneks hakitud Моцареллы (saab kasutada, ja muud juustu)
240 grammi vorsti
240 grammi seeni (parem seened)
pool väikest sibulat
1 tk paprika (punane)
Cooking meetod:
Alustuseks valmista alus pizza: sega kausis nisu ja leib jahu, eraldi kausis – kuiv pärm, mesi, rafineeritud oliiviõli ja sooja keedetud vett. Saadud segu vala третьстакана "koondise" jahu ja klopi läbi миксера ühtlaseks massiks. Kaetakse puhta lapiga või toidu kile, soe wrap ja lase 20 minutit.
Kui tainas lisa ülejäänud jahu, sool. Segage hästi läbi, et ei oleks haridus täiuslikult. Jälle nestle tainas ja lase pool tundi – mass mahu suurenemist (kaks korda).
Подошедшую aluse hea klapp, laiali määritud ette (oliiviõli või подсолнечным) võiga pannile, ja rulli – kata rätikuga ja jäta sooja kohta 45 minutit.
Kui tulevane pizza "sobib", valmista kaste: kuumuta pannil oliivõli, lisa размельченный küüslauk ning küpseta madalal kuumusel umbes 2 minutit. Seejärel lisa kuubikuteks tomatid, sool, pune ja punane pipar – segades 15-20 minutit, kuni nõrk paks.
Eemaldage kook ja määri kaste – ei küpseta veel 8 minutit ahjus, mis on eelnevalt kuumuta kuni 300 kraadi.
Täitke sellise pitsa saab mis tahes колбасными toodetega: salaami, варенкой, свежекопченой vorsti – kõik sõltub teie eelistustest. Kui teil ei ole Mozzarella juustu, mida saab kasutada Гауду või Эдам.
Võta kook, puista juustuga, ülalt – salaami, peeneks hakitud sibula rõngad, kuubikuteks, seened ja paprika. Küpseta veel 7 minutit.
Pitsa seente ja vorst on kasutamiseks valmis! Enne serveerimist lõika roog sektoris. Head isu!
Pizza "Majanduse"
Igal naisel omad eelistused: keegi saia toodete valmistab дрожжевое тоненькое tainas, keegi meeldi paks ja lopsakas. Igal juhul, roog, mis on valmistatud armastusega, alati tuleb välja maitsev ja isuäratav. Pakume veel üks retsept kiire, rikkalik, ja mis kõige tähtsam, odav pitsa.
Koostisosad:
Taigen:
250 ml sooja vett
25 grammi pärmi (kasutage värske)
pool tl suhkrut
kaks väikest näpuotsatäis soola
oliividest õli – 2 spl. lusikad
350 grammi sõelutud jahu
Täidise jaoks:
6 suur spl tomatipastat (mitte happe)
tl kuivatatud majoraani
küüslauk – одинкрупный küüs
3 tomat
150-200 grammi värskeid seeni
200 grammi vorsti (oma maitse järgi)
150-200 grammi juustu
Cooking meetod:
Pärm lahustada 250 миллилитрах sooja keedetud vett, lisada pool tl suhkrut – jäta umbes 10 minutit. Jahu ja sool ühendage eraldi kausis. Saadud segu vala vesi ja pärm, lisa oliivõli, hästi вымесите ja jäta sooja 20-25 minutit. Подошедшую alus pizza on vaja hoolikalt mudima ja jagada 3 osaks (soovi korral andmebaas 2 toote võite külmutada).
Rulli tainas õhukeselt, pintselda kaks supilusikatäit tomatipasta, puista hakitud küüslauk ja майораном. Seejärel aseta küpsetusplaadile, mis on kaetud spetsiaalse paberiga küpsetamine.
Top pane hakitud väikesteks kuubikuteks, seened, vorst, tomat, riivitud juust – küpseta temperatuuril mitte enam kui 200 kraadi juures 25 minutit.
Hellita oma lähedasi kodus peen toodetega – täidis pizza vali oma maitse: vorst võib olla keedetud, salaami, pepperoni, juust – ei pea tingimata kallis. Võib kasutada sulatatud juust, tavaline "Vene" või teised sordid. Ette valmistada ja sööge mõnuga!
