Kana ahjus on sealiha värskete tomatite ja maitseainetega
Kana koos köögiviljadega küpsetatud varrukas
Kana sääri juurviljadega
Kana koos kartulite ja köögiviljadega
Kana, seente ja juurviljadega, küpsetatud fooliumis
Kombinatsioon liha või linnuliha köögiviljadega kaua vastu pidada kõige paremaks ja kogu вкусовом suhtes, ja nii kasulikkust. Muide, see kombinatsioon on olemas peaaegu kõik riigi retseptid. Ja vene köök liha ja köögiviljad on traditsiooniliselt valmis ahju. Pakume mõned retseptid on inspireeritud vene kööki. Niisiis, täna on meie laual kana koos köögiviljadega ahjus. Tagasi sisukorda
Kana ahjus on sealiha värskete tomatite ja maitseainetega
Ehk see retsept võib nimetada kõige lihtsam. Mingeid erilisi tweaks, ei ole ebatavaline koostisosi. Kõik on väga lihtsalt ja kiiresti. Ja mis kõige tähtsam, see on ikka väga maitsev!
Koostisosad:
1 kana lind;
3 baklažaan;
2 sibulat;
5 värskeid tomateid;
4 pod paprika;
5 kartulit;
4 spl majoneesi;
5 spl taimeõli;
Maitseained ja sool oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Kana minu, обсушиваем paber rätikuga ja lõika tükkideks tükki. Puhastage ja minu köögi - (koos baklažaani koor ei eemalda! ). Nüüd kõik köögiviljad ja lõika viiludeks umbes sama suur ja sibul lõigata pooleks rõngad. Tükid курочки ja hakitud köögiviljad nihe suurde kaussi ja maitsestatud vürtside ja soolaga. Maitseained võib võtta mis tahes, millised teile rohkem meeldivad. Ja veel, olge nendega поаккуратнее – maitseained võivad tappa maitse ja aroom köögivilju ja liha.
Lisa kaussi õli ja majonees, kõik hea segatakse ja jäetakse minutit viisteist. Vahepeal on meil vaja kuumuta ahi 200-220 kraadi. Kui ahi on soojenenud, nihe kana koos köögiviljadega küpsetamine tassi ja panna ahi. Umbes tund meie mahlane, maitsev ja aromaatne roog on valmis. Serveeri seda saab nagu kuum ja külm. Ja esitamisel seda veel saab maitsesta värskete ürtidega.
Tagasi sisukorda
Kana koos köögiviljadega küpsetatud varrukas
Varrukas küpsetamiseks võib pidada üks suur kulinaarne leiutis. See seade oluliselt lihtsustab protsessi cooking, mis võimaldab täielikult säilitada mahla kasutatud tooteid, jah veel ja уберегает ahi spray rasva. Vaata ja kana kohta juurvilja võib kuumutada varrukal.
Koostisosad:
1 kana on keskmise suurusega;
1 kg kartuleid;
2-3 porgandit;
2 väikest suvikõrvitsat;
1 kuum pipar;
1 küüslauguküüs;
Pool tassi hapukoort;
Soola ja musta jahvatatud paprika oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Kana me küpseta täielikult. Nii põhjalikult minu karkass ja anname talle, kuidas tuleb kuivada. Lülitage ahi, mis peab soojeneda kuni 220 kraadi. Kuni basking ahi, valmistame köögi garneering ja barbeque kana. Küüslauk puhastage, jätke läbi küüslaugu pressi ja sega hapukoorega, musta pipra ja soolaga. Osa kaste, ta valab köögiviljad, ja ülejäänud hõõruda lind väljast ja seest. Kana endale marineerida minutit viisteist-kakskümmend.
Köögiviljad puhtad, pesta ja lõigata suhteliselt suured tükid. Varrukas küpsetamiseks завязываем ühelt poolt tugev peer ja pane sinna pool köögivilju, segada kastmega. Nüüd pane varrukas kana ja pane ülejäänud köögiviljad (ka segatud küüslaugu kaste). Edasi on vaja pull liigne õhk välja varrukad ja siduda tema poolt lõigatud sõlme või võlakirja spetsiaalse klambri. Ja ongi kõik. Pane запакованную lind ahjuplaadile või vormi küpsetamiseks ja pane ahju. Umbes tund meie roog on valmis.
Valmisolek liha saab kindlaks teha, проткнув karkass terava noaga. Kui koht punktsioon paistab läbipaistev mahl, see tähendab, et lind jõudnud. Muide, liiga coly sa tahad ei ole lihtsalt запеченную kana kohta ja veel ja подрумяненную, siis viisteist minutit enne toiduvalmistamise lõppu varrukas lihtsalt vaja lõigata ja kasutada. Jättes kana kohta ahjus avatud, saad lind koos румяной kooriku. Tagasi sisukorda
Kana sääri juurviljadega
Veel üks võimalus cooking kana ahjus. Seekord on meil kasutada ei ole terve rümba ja ainult sääred (müüakse komplektis). Ja kaste mingit tegema ei hakata – насладимся naturaalse maitsega linnuliha ja köögivilju.
Koostisosad:
Umbes kilo kana jalad;
1 kaun punast pipart;
1 kaun kollane paprika;
2 sibulat;
4-6 помидорчиков cherry;
2 suurt küpset tomatit;
3 чесночных viilud;
2-3 oksa rosmariini;
1-2 spl taimeõli;
Soola oma äranägemise järgi.
Ettevalmistus:
Sääre minu, обсушиваем ja praadida pannil taimeõlis. Pane tähele, et jalad on vaja ainult praadida kuldpruuniks ning ei lase pehmeks. Nii et need tuleb panna pannile nii, et jalad ei puutu üksteisega, mitte soola ja prae kõrgel kuumusel.
Praetud sääre pane sügavasse küpsetamine tassi. Lülitage ahi ja jätame selle разогреваться kuni 200-220 kraadi. Vahepeal puhasta ja minu köögiviljad ja lõigata. Sibul lõika pooleks rõngad, pipart – osa полосочками ja osa ruudud, suured tomatid – kuubikuteks. Pann, kus поджаривались kana sääri, kõigepealt prae kuni золотистости sibul. Seejärel lisa juurde hakitud ruutudeks paprika ja tomatid, убавляем kuumust ja keeda köögiviljad minutit viis. Kõige lõpuks pane pannile purustatud rosmariin ja hakitud küüslauk, soola ja pildistame köögiviljad tulelt.
Aurutatud köögiviljad, pane peale kana jalad. Kaunista see kõik terved помидорчиками cherry ja ribad paprika ja seejärel saadame vorm ahju. Küpseta kõik umbes 15-20 minutit. Serveeri eraldi tassi või garneering: keedetud kartul või kartulipuder, riis, spagetid.
Tagasi sisukorda
Kana koos kartulite ja köögiviljadega
Suures, see on tavaline praad. Ainult küpseta me seda oleme avatud plaadil.
Koostisosad:
Kana lind;
1 kg kartuleid;
2 väikest suvikõrvitsat;
1 küüs sibul;
3 küpset värske tomat;
Pool tassi majoneesi;
Pool tassi hapukoort;
Pool tl sinepit;
Soola ja maitseaineid oma suva järgi.
Ettevalmistus:
Kartulid korralikult minu ja keeda kartuleid. Pärast seda, puhasta ja lõika kartulid viiludeks. Oma kana karkass on minu, обсушиваем ja lõika tükkideks tükki. Harja pea sibul ja lõika see pooleks rõngad. Nüüd sega liha koos sibula ja majoneesiga, maitsesta soola, приправляем vürtse ja puhastada külmkappi umbes tund aega.
Vahepeal suvikõrvits ja tomatid, lõika viiludeks ja prae teisel pannil õliga. Hapukoor kilo sinep, lisa veidi soola ja vajadusel tõug sooja keedetud vett – kaste pruuniks peaks olema vedel. Kaasame ahju ja kuumuta seda kuni 180 kraadi.
Nüüd lagunevad kõik valmistoidud küpsetusplaadile, vaheldumisi kihid:
ringid kartuleid,
hakitud suvikõrvits:
viilud tomatid;
kana koos sibulaga.
Vala kõik hapukoore-sinepikastmega ja pane vorm ahju. Küpseta üks tund. Sel ajal, kui roog приготовится ja kana muutub kuldne.
Tagasi sisukorda
Kana, seente ja juurviljadega, küpsetatud fooliumis
Veel üks huvitav variant cooking kana juurviljade ja seentega.
Koostisosad:
0, 5 kg kanafileed;
2 porgandit;
2 чесночных viilud;
100 g värskeid seeni;
2 peotäit lillkapsas lillkapsas;
2 peotäit brokkoli õisikud;
1 spl tärklist;
1 tl suhkrut;
Taimeõli;
Soola ja musta pipraga.
Ettevalmistus:
Kana liha lõigatakse väikesteks tükkideks. Porgand ja seened on minu ja raasuke: porgand – riiv, seened, lõika väikesteks tükkideks. Küüslauk läbis küüslaugu press. Nüüd veereta tükid kana filee крахмале, pane kaussi, lisa porgand, küüslauk, seened ja kapsas. Pane suhkur, sool ja must pipar, sega ja puhastada külmkappi umbes tund aega.
Pärast seda lülitage ahi, mis peab soojeneda kuni 200-220 kraadi. Plaadil panen fooliumisse ja pane kõigepealt köögiviljade segu, ning ülemine kiht pane kana. Tihedalt mähi fooliumisse, et mahl liha ja köögiviljad ei ole voolas välja ja puhastada küpsetuspaberiga ahju. Küpseta umbes kolmkümmend-nelikümmend minutit. Ongi kõik! Meie aromaatne, mahlane ja väga maitsev roog ongi valmis!
Nagu näete, küpseta kana kohta ahjus koos köögiviljadega piisavalt lihtsalt. Ja seda saab teha mitmel viisil. Muide, komplekt köögivilju saab ka varieerida vastavalt oma maitsele. Mis kõige tähtsam – süüa hea meelega. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
