Supp lahutamatu osa on igapäevane õigesti koostatud toitumine, seda teab iga hea perenaine, lisaks supid igapäevases menüüs soovitavad paljud toitumisspetsialistid. See ei ole üllatav, samuti üldist positiivset mõju kogu organismile, supid on dieedis ja soodustavad сбросу kaalu. Räägime iga päev esimese roogasid, nagu supp kana südamed, supid ja köögiviljad, teravilja ja eri sorti liha. Продуктовое лукошко hõlmab mitte nii väga palju erinevaid lähteandmeid koostisosi. Köögiviljad on: porgand, sibul, kartul, mõnikord on see valge juur või seller, paprika. Alates teravili: tatar, kaerahelbed, riis, oad, pasta ja mõned teised. Liha: sealiha, veiseliha, linnuliha, liha. Tundub, carousing kulinaarse fantaasia eriti kuhugi, aga see ei ole nii.
Kõige tavalise ja odava toote mõnikord saab valmistada tõelisi meistriteoseid ja hellitada oma pereliikmetele maitsev kuum roog iga päev – nagu puhkus.
Niisiis, mida saate teha rups esimene? On mitmeid originaalseid retsepte, mõned toimivad suurepärane täiendus igapäevaseks menüü ja tõeliselt pidulik laud. Alustame lihtsad retseptid iga päev. Tagasi sisukorda
Tatar ja süda
Vaja läheb:
2-3 liitrit vett sõltuvalt eelistatud paks roog;
350-400 g südamed;
0, 5 klaasi tatart;
350-400 g kartulit;
75-100 g porgandit;
75-100 g sibulat;
vürtse maitse: sool, pipar, loorber, petersell;
taimeõli.
Valmistada ette köögiviljad, lõika võib kuidas iganes, kasvõi suvalise viiludeks. Südamed on sama valmistame ette: minu külma veega, eemalda kile, liigne rasv, tükke välja veresooni. Kui te ei eemalda rasv, võib kasutada vähem õli, kuid roog osutuvad täisväärtuslik. Iga süda lõigatud колечки – nii on rohkem ilus – ja prae kuumal pannil.
Liha grillitakse umbes 5 minutit, seejärel sama palju aega обжаривается sibul, järgneb – porgand, tema пассировать tuleb 1-2 minutit. On доведенную keema vette panna kartuli брусочки, keeda 10 minutit (pehmeks), lisada мясоовощную zazharku, jahu, küpseta umbes 10-15 minutit. Seejärel maitsestatud vürtside, soola, pane ürdid ja anname enne serveerimist 20-25 minutit.
Tagasi sisukorda
Esimene saladus, et originaal suppi
Väike saladus: supp kana või субпродуктами muutub hämmastavalt lõhnav, kui koos teravili panna õhuke mõned rõngad värsket ingverijuurt. Enne serveerimist tuleks need eemaldada pannid. Sellist suppi võib süüa igal teravili, pasta, isegi клецками ja pelmeenid. Sõltuvalt teravilja muutub lõhna varjundi.
Funktsioon kana südamed on see, et tegelikult, pärast kanarind see on tähtsuselt teine dieettoode, mis inimene saab sellest põllumajandus-linnud. Kalorite südamed (puhastamata rasva) on vaid 158, 9 kcal, mida on 45, 9 kalorit rohkem, kui грудке. See ei ole tähtis, kui perenaine ei istu dieedil, kuid saamiseks toidu toote üsna lihtsalt eemaldada rasva "kaaned" südamed. Mõned ei meeldi roog, kus kasutatakse südames, sh kana, ja täiesti asjata!
Süda linnud rikkalikult mikroelemente ja макроэлементами, vitamiine. Olles valgu toit, see on soovitatav toitumisspetsialistid süüa inimestel, kes olid hiljuti vigastuse ja operatsiooni, pärast raskeid haigusi. Sama sööki põhineb kana südant on väärt kasutusele toidus aneemia, töös häireid südame-veresoonkonna süsteemi, kui rikkumine on funktsioone närvisüsteemi. Toit, selle субпродукта kasulik ja toitev, mis kõige tähtsam, õpib maitsev neile süüa. Väga maitsev supp selle osa lind rümbad ja kaunviljad – oad, läätsed, herned.
Kujuga trahvi pasta ja oad
On vaja:
2-3 liitrit vett;
400-500 g südamed;
tass ube konserveeritud või keedetud ette;
100 g pasta;
2 vart porrulauku;
300-400 g kartuleid (3-4 tükki);
100-150 g porgandit (1 suur või 2 väikest);
300-350 g tomat (3-4 tükki).
Alates vürtse läheb vaja:
loorber – 1 lehel;
värske petersell ja till;
segu paprika;
jahvatatud safran;
soola maitse järgi.
Valmistada liha: pesta, koorida. Keeda vees umbes 40-50 minutit, maitsesta soola ja lisa loorber, lisa некрупно tükeldatud kartul ja keeda veel 5 minutit, seejärel lisa zazharku: prae hakitud varred porrulauk, lisa juurde porgand, riivitud kohta keskmise suurusega riiv, seejärel tomatid. Neid saab riivi või lõika meelevaldsed viiludeks. Lisades tomatid, hauta kogu zazharku 1-2 minutit ja lisa maitseained: 0, 5 tl jahvatatud või hakitud paprika ja veidi vähem safran. Pane potti ja keema, siis lisa oad. Ja kui keeb, lisa pasta, maitsestatud värskete ürtidega ja serveeri.
Tagasi sisukorda
Teine saladus, et lemmik sööki
Seal on kaks väikest saladust kas seda sorti supp, mille abil saate saavutada, et ta oli populaarne perele ja külalistele. Keedetud süda on väärt tõmmata puljong ning охладив, lõika viiludeks – nii supp muutub ilusamaks. Kui kasutada mitte tavalised makaronid ja фигурную väike pasta-või pasta, lillkapsas – roog saab palju maitsvam ja huvitavam. Kui peres on lapsed, siis selline muutus on tavaline toitumine toob neile rõõmu.
Koos läätsede ja прованскими ürtidega
See on veelgi lihtne, kui traditsioonilised supid koos teravilja, aga eriline originaal puudutus annab talle ei ole isegi nii palju ise läätsed, kui palju kasutamine lõhnavad прованских maitsetaimed.
Vaja:
2-3 liitrit vett;
0, 5 dl punaseid läätsi (punane);
250-350 g kartulit;
75 g sibulat;
75 g porgandit;
100 g õhukesteks nuudlid või graanulid;
soola maitse järgi;
прованские muru või горсточка kuivatatud basiilikut.
Valmista liha koostisosa: pesta, lõigata, eemaldada vere hüübimist ja rasva. Küpseta 30-35 minutit. Seejärel pane läätsed, pärast seda, kui vesi keeb, lisa riivitud köögiviljad. Soovi korral saab neid praadida, aga siis ei ole selline helge maitse läätsed ja maitsetaimed. Vibu saab kergelt praadida ja panna lõpus valmistamiseks. Köögiviljad küpseta veel 10 minutit peaaegu täielikult valmis ja alles seejärel lisa pasta. Keeda veel 2-3 minutit, lisa maitseained ja serveeri.
Tagasi sisukorda
Kolmas saladus, et suuremat hellust
Et slaavi mentaliteet teravilja-assortii ja supid kombinatsiooniga herned pluss nuudlid ei ole väga tuttav, kuid on palju maitsvaid ja originaal roogasid, mis on mõeldamatu ilma kombinatsioon mitmest teraviljast või koostisosi. Näiteks nii harjumuspärased tooted, nagu kartul ja pasta, suurepäraselt saab asendada riisiga. Maitse sellist suppi muutub originaalne ja meeldejääv-õrn.
Kaks võimalust cooking supp koos куриными süda välja pidulik kollektsioon
Esimese variandi (vahukoorega ja seentega) on vaja:
1, 5 l kanapuljongit;
350 g südamed;
300 g seeni;
120 g vahukoort;
petersell;
tass külmutatud või konserveeritud herneid;
üle 75 g porgandit ja sibulat;
2 spl jahu;
2 spl sulatatud võid;
on щепоти jahvatatud musta pipart ja koriandrit;
soola maitse järgi.
Valmis liha lõika kaheks võrdseks osaks (võib pooleks või õhukesteks viiludeks lõigatud), lõika sibul väikesteks kuubikuteks, lõika valge juur, hõõruda porgand, seened lõika keskmise suurusega viiludeks. Pannil kuumuta õli ning intervalliga viis minutit praadida tooteid sellises järjekorras: sibul, porgand, petersell, seened. Teisel pannil prae jahu segu ja koriander kuldpruuniks, seejärel valage tassi puljong ja lase keema. Vala rõõsk koor, lase veel kord keema, eemalda tulelt. Keeda ülejäänud puljong, teeb kana südamed ja küpseta 25-30 minutit, seejärel lisada köögiviljade zazharku, herned ja kaste. Tuues peaaegu keemiseni, eemalda tulelt. See roog tuleb serveerige kuumalt.
Teine variant on kuum pidulik pidu
Vaja:
500 g kana südamed;
300 g kartulit;
1 sulatatud juust;
1 paprika;
1 porgand;
1 sibul;
1 tomat;
kuivatatud ravimtaimed, või värske maitseroheline.
Südamed pesta ja valmistame ette, keeda 2 liitrit vett 40-50 minutit. Lõika kartul keskmise suurusega viiludeks, panna keev puljong liha ja küpseta umbes 7-8 minutit. Tükelda лучок ja hõõruda некрупно porgand, tomat ja juust, lõika paprika ribadeks ja pane puljong kartulit ja liha. Küpseta veel 10-15 minutit. Kui maitseained on kuiv (till, basiilik, petersell) millega neid taga on 2 minutit enne keetmise lõppu, värsked ürdid vaja visata pannile, kui on välja lülitatud gaas. Nagu kõik eelmised variandid, tuleb serveeri kuumalt.
