Kõrvits on supid, kreemjas konsistents koos lisanditega
Supp on kõige rõõmsameelne sööki ja üks traditsioonilise ka Venemaal. Kuid selle erinevaid variatsioone võib kohata ka teistes riikides. Nii, näiteks, on üsna peagi Ameerika Ühendriikides on праздноваться kõigi pühakute Päeval, mis on общеизвестное nimi Halloween. Traditsiooniline sümbol selle tähistamine on kõrvits. Just see marja (ja kõrvits on tõesti viitab marjad) võib saada ideaalne koostisosa igasugu suppe. Peale selle, kõrvits võib muutuda originaalne element vormistamisel puhkus tabelis. Üks suur puu võib ehitada супницу ja väike – taldrikud all kreem supp kõrvits. Tagasi sisukorda
Mis on kasu kõrvitsa supp?
Kõrvitsa toidud aitavad teil tuua päevase toidukoguse on erinevaid, nii nagu ta võiks olla ja alus ise sööki ning lisaks (pool tassi), ja osa mingeid keeruline retsept.
Huviväärsuste taimseid koostisosi kõrvits on meister sisu raud.
Siin on olemas selliseid vitamiine, nagu B1, B2, B5, C, D, PP ja isegi väga harv vitamiin T, mis soodustab protsessi kehakaalu. Iga roog valmistatud kasutades kõrvitsat, mis võimaldab teil saada keha selliseid kasulikke mikroelemente, nagu vaske, kaaliumi -, valgu -, kaltsiumi, fosforit ja muud. Süües toite kõrvits, kasutada ennetada haigusi, nagu tsirroos, hepatiit, kaaries, südame-veresoonkonna haigused ja paljud teised.
Tagasi sisukorda
Retseptid-supid-püree kõrvits
Üsna sageli võib kohata mitte ainult kulinaarse raamatuid, kuid soovitused õige tasakaalustatud toitumine, supp-puder kõrvits. Erinevalt enamikust teistest toitudest, mida saab kasutada igas vanuses. Seega, sa ei pea muretsema selle kohta, et ta ei sobib kasutamiseks lastele. Peale selle, sa ei pea mõtlema valmistada eraldi roogasid täiskasvanutele ja lastele. Тыквенному supp обрадуются absoluutselt kõik. Tagasi sisukorda
Retsept kõrvitsa supp-puder
Kõige sobivam lastele on kõrvitsa koor supp. Kuigi pealkiri seda motiiv on ainult üks koostisosa, mille retsept kuulub suur hulk tooteid. Niisiis, et valmistada koor supi kõrvits on vaja:
kõrvits – 0, 5 kg,
porgand – 1 tk,
kartul – 2 tükki
sibul – 1 tk,
1-2 küüslauguküünt,
koor – 100 – 200 grammi,
тостовый valge leib,
sulatatud juust,
sool
pipar,
rohelised – kõik maitsta.
Esmalt lõika kõik köögiviljad (porgand, sibul, kõrvits), saabunud retsept supp. Seejuures kartul mingil juhul ei tohi praadida. Kui kõik on praetud, pane kuumutatud puljong väikeses kastrulis. Kui vesi keeb, jäetakse potti kuubikuteks lõigatud kartul. Jätame keev puljong koos kartulitega 20 minutit, kui vaja, saab natuke vaibunud gaas. Pärast õigel ajal lisada praetud segu puljong ja keeda pehmeks (umbes 15 minutit).
Natuke lahe supp, röövib kõik blenderis kuni konsistents on püree. Edasi lisa maitse järgi pipart, sulatatud juust, vala sinna koor. Selleks, et lastel oleks huvitavam, on võimalik kasutades тостового leiba teha lõbusaid kujukesi (kujul šokolaadi, marju, köögivilju või isegi tegelaskujusid). Neid praadida õlis ja serveeri koos supiga (või kohe saab lisada supi), tänu konsistentsiga puder leiva-saia ei уплывут plaat.
Tagasi sisukorda
Kõrvits on supid, kreemjas konsistents koos lisanditega
Selleks, et kreem supp ei olnud midagi igapäevaseks asjaks, võib aeg-ajalt lisada oma retsept uued koostisosad. See võib olla kõikvõimalikud köögiviljad, seened, puu-ja isegi pähklid. Iga uus toode annab koor supp unikaalne maitse, unustamatu maitse ja eriti veel spicy.
Kreem supp kõrvits, tomat
Valmistamiseks see retsept on vajalikud järgmised komponendid:
tomatid – 500 grammi,
sibul – 1 tk,
kõrvits – 700 – 800 grammi,
kanapuljong – 1 – 1, 5 liitrit,
3-4 küüslauguküünt,
oliiviõli,
maitseained maitse järgi.
Selleks, et kokk seda retsepti, on meil vaja kuumuta ahi 200 kraadi. Ja selle aja jooksul oleme põhjalikult puhasta kõrvits, lõika tema suurteks tükkideks. Sama tuleks teha ja tomatid ja sibul. Kõik tükeldatud köögiviljad saadame küpsetamine tassi ja sinna saadame koorimata küüslauguküünt. Vala see kõik oliiviõliga, pane ahjus 30-35 minutit ja aeg-ajalt segada. Võimalik hetkel panna vormi köögiviljad rosmariin või tüümian.
Pärast seda, kui aeg on möödas, võta küpsetatud köögiviljad, väljavõte selle mass oksa rosmariini ja tüümiani. Edasi on puhastatud tomatid koorida ja pressida üks чесночных küünt koorik. Kooritud köögiviljad ja küüslauguküüs перемалываем segisti. Tulemuseks sul peaks olema õrn köögivilja püree, mis nihe kanapuljong, приправляем pipraga, lisada sool, ja kui kogu mass hakkab keema, eemalda pott ahju.
Nagu eelmine variant, see kreem suppi serveeri koos тостами, mis võivad olla kaunistatud erinevaid vorme. Et materiaalseks saab valmistada eriline kaste. Selle retsepti peale küpsetatud küüslauk, soovitab kasutada värske nelk (piisab 1-2), punane paprika (1 pod), safran, oliiviõli ja munakollane. Küüslauk, pipar ja purustatud, lisada munakollane, safran ja oliiviõli. Määrib kastmes tükki leiba ja küpseta ahjus 5 minutit.
Kreem supp seller ja kõrvits
Valmistamiseks kreem supp kõrvitsaga, selleri on vaja kasutada järgmised koostisosad:
1 kg kõrvitsat,
1 sibul,
2 spl oliiviõli,
1 kuum pipar, tšilli,
1 kimp tilli,
2 apelsini,
kooritud kõrvitsaseemned,
vesi või puljong,
1 küüslauguküüs,
seller root,
vürtse.
Niisiis, eelkõige tuleb pesta ja puhastada kõik köögiviljad, mis kuuluvad retsept supp. Lõika kõrvits, sibul ei ole väga väikesteks tükkideks ja paprika – väikesteks ribadeks. Kõik see pani potti, vala veega ja tuua keema, keeda pool tundi. Umbes двадцатой hetke saadame puljong, hakitud till peeneks. Kuni keedetud köögiviljad, astume apelsini vastu. Pestud puuviljad puhastada koor, mida riivi. Välja ise puuvilju pressida mahla, mis valatakse supp. Apelsini koor ka lisada supile (kui ei meeldi, saab seda mitte teha).
Maitsesta supp oliiviõli, sinna lisatakse vajalik kogus pipart ja soola. Seller on vaja lõigata kuubikuteks ja praadida pannil, lisades vürtse. See supp пускаем ainult enne serveerimist – iga тарелочку, kesklinn seda saab panna kooritud päevalilleseemned kõrvits.
Salvei aroomi kõrvitsa koor supi
Nagu juba mainitud, kõrvitsasupp on võimalik lisada isegi pähklid. Kõige populaarsem retsept sisaldab just muskaatpähkel. Peale selle koosseisu selle tassi sisse:
kõrvits, lõika tükkideks – 4-5 klaasi,
1 tass puljongit,
2 tassi piima,
2 spl jahu,
25-30 grammi võid,
oliiviõli,
kõrvitsaseemned, päevalilleseemned kooritud.
Puhastatud ja tükeldatud kõrvitsa viljaliha keeda puljong minimaalse leegi umbes 10-15 minutit. Ärge unustage aeg-ajalt sega köögiviljad selleks, et nad ei küta. Edasi võtame pannil, kuumuta tule ja pane sinna õli. Kui see hakkab топиться, lisa jahu ja sega väga kiiresti enne oma riik, kui õli jahu on homogeenne mass. Seejärel lisa saadud segu 1 klaasi piima ja ka segatakse, kuni sile. Vala jääb piima, lisada soola ja mitu щепоток размолотого muskaatpähklit. Pildistame potti tulelt. Keedetud kõrvits segada segistis, nii et moodustuks kõrvits püree, ja laev ka pannil. Kõik see peaks süüa veel 5 minutit, pärast mida saab vala supp kaussi, puista peale seemned ja valada õhuke oja oliiviõli.
Hernesupp kõrvits – originaalne ja lihtne
Retsept горохового supp on tuntud iga perenaine. Kuid mida teha selleks, et ta ei надоел mitte ainult neile, kes sööb, vaid ka sellele, kes valmistab? Vastus on lihtne – teha retsept veidi autoriõigusega. Selleks saate sinna lisada midagi uut. Keegi, kes selleks otstarbeks kasutab kõikvõimalikke maitseaineid, kes-siis – liha või vorsti. Noh, kõrvits muutub täiesti uus lahendus valmistada горохового supp.
Peate järgmise loetelu toode:
kollane kõrvits – 1 kg,
kollane hernes – 1 tass
võid,
maitseained maitse järgi (paprika, kurkum, suhkur, basiilik).
Valmistamiseks sellist suppi vajate suur pann on. See sega herned kurkum ja vala segu nelja tassi vett. Pärast seda, kui puljong hakkab keema, убавляем tulekahju minimaalne ja keeda 10-15 minutit. Kõrvits, lõika kuubikuteks, lisada herned, sool, suhkur ja kõrvits. Прибавляем tuli natuke, lase keema ja jälle убавляем miinimumini. Siis jälle keeda kõik 15 minuti jooksul.
Erijuhtudel võib valmistada õli kaste. Selleks kuumal pannil sulata või, lisa sinna ristiköömne seemned. Обжарив on neid umbes 2 minutit, paljud lisavad veel tšilli ja ingver. Peaaegu lõpus kaste on lisatud purustatud basiiliku lehed ja жарятся veel umbes pool minutit. Saadud kaste saab kohe valada kaussi suppi, samuti on võimalik parkida графине all kaste lauale.
Retsept kõrvitsa koor supp juustuga
Enamikul juhtudel retsept supp-puder või koor supi lisatakse sulatatud juust. Kuid mõned retseptid viitavad lisamine isegi kõva juustu. Seda retsepti on väga hästi Parmesani juustu. Lisaks sellele kasutatakse toiduvalmistamisel:
kõrvits – 600-700 grammi,
koor – 15-200 grammi,
oliiviõli – 100 grammi,
1 sibul,
4 küünt küüslauku,
hapukoor – 4 supilusikatäit,
muskaatpähkel – 2-3 pressida,
maitseained ja vürtsid.
Esimese asjana on vaja koori sibul ja küüslauk. Minu oma ja hakkida peeneks. Pott või ämber paksu põhjaga, vala õli ja soojust. Ettevalmistatud küüslauk ja sibul, prae õlis jooksul 7-8 minutit. Kõrvits tuleb tükkideks lõigatud keskmise suurusega, pärast mida tema laev ka pannil õli, küüslauk ja sibul. 5 minuti jooksul kõik praadida ja lisada vett (umbes pool liitrit). Pärast lase keema, убавляем tule alla keskmise või minimaalse suurusega, siis keeda 10-15 minutit. Kui kõik on peaaegu valmis, kõrvits saab eemaldada ja tükelda segisti.
Valmis püree uuesti laev potti, lisa maitseained ja vürtsid, sega ja lase keema. Samal ajal on vaja lisada segu koor ja muskaatpähkel. Pärast keema 3-4 minutit выключаем gaas, tihedalt katta pott kaanega (saab ülevalt katta rätikuga) ja anname 10 minutit. Valmis supp valatakse kaussi ja üles panna riivitud juust ja kõrval lusikatäis hapukoort.
