Блинные söögikohad koogid ja magustoidud üsna populaarne, kuna valmistuvad kuhu on lihtsam teiste magustoidud ja suupisted. Neid koguvad värske või õhuke pärmseente pannkooke, промазывая täidisega. Täidis võib olla nii magus, nii ja koosneb seeni, liha või kala. Sõltuvalt sellest, millist retsepti me valime ja mida täidis предпочтем, meil võib olla või magustoit või suupiste блинный kook. Seetõttu pakume erinevaid retsepte maitsev блинных koogid.
Блинный kook seente
Pakume teile retsept maitsev suupiste, seened. Ja maitse järgi see блинный kook pigem meenutab seene pirukas.
Koostisosad:
3 muna;
Klaas piima;
Pool tl suhkrut;
Veerand tl soola;
300 grammi jahu;
Pool klaasi mineraalvett;
Taimeõli.
Täidis:
Pool klaasi kanapuljongit;
2 sibulat;
500 grammi seeni;
3 küünt küüslauku;
2 spl võid õli;
70 grammi koort (20%);
100 grammi juustu;
1 tl hapukoort;
Riivsai;
1 kimp tilli;
Pipar ja sool.
Ettevalmistus:
Alustamiseks on vaja segada piim, suhkur, sool ja muna ja kõik see, ja siis, ei peatu sega, järk-järgult lisada segu sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas ilma täiuslikult. Testi on vaja lasta seista pool tundi, siis lisada mineraalvett. Edasi on vaja pann vähese õli ja pane see põlema. Seejärel половником leiame sealt tainas ja vala see pannile, pöörates selle, et tainas растеклось kogu pind. Pärast seda, kui pannkook on pruunistunud alt, keeratakse tema ja prae teiselt poolt. Valmis pannkoogid pane стопочкой plaadil.
Pärast seda, kui pannkoogid valmis, tee täidis. Sibul puhastada ja peeneks lõigatud ja seejärel praadige võis. Pärast seda, kui sibul on pruunistunud, lisada juurde puuduva läbi pressi küüslauk ja peeneks hakitud pesta seened. Kui seentest hakkab paistma vedelik, прибавляем tule ja kalla kanapuljong. Keeda seened ja sibul, kuni vedelik aurustunud, siis lisa pipar, sool, hapukoor, rõõsk koor ja pool riivitud see peenele riiv juustu. Kõik segatakse hoolikalt ja läbi kolm minutit, eemalda pann tulelt.
Seejärel võtame küpsetamine tassi, määri see võiga ja panna põhja esimene pannkook. Peale seda panen osa täidis ja kata järgmise блином. Kogume блинный kook, vaheldumisi täidis koos блинчиками. Konts seene kaste, pane ülevalt ja puista riivsaiaga, mis pannakse mõned tükid võid. Vormi pane ahju ja küpseta kooki temperatuuril 200 kraadi juures 15 minutit. Enne serveerimist serveeri kook peab veidi jahtuda.
Блинный kook maksa
Veel üks retsept maitsev закусочного kook. Ainult seekord täidis teda me süüa maksa. Muide, selline блинный kook muutub suurepärane alternatiiv kõigile tuntud maksa.
Koostisosad:
3 muna;
Klaas piima;
Pool tl suhkrut;
Veerand tl soola;
300 grammi jahu;
Pool klaasi mineraalvett;
Taimeõli.
Täidis:
500 g veise maksa;
3 kõvaks keedetud muna;
250 grammi majoneesi;
1 küüs sibul;
Võid;
Taimeõli.
Ettevalmistus:
Alustada on vaja teha tainas. Nii sega piim, muna, suhkur ja sool ja kõik see segatakse, siis ei peatu sega, järk-järgult vala segu sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas ilma täiuslikult. Testi on vaja lasta seista pool tundi, siis lisada mineraalvett. Edasi määri pann vähese õli ja paneme selle põlema. Seejärel половником leiame sealt tainas ja vala see pannile, pöörates selle, et tainas растеклось kogu pind. Pärast seda, kui pannkook on pruunistunud alt, keeratakse tema ja prae teiselt poolt. Valmis pannkoogid pane стопочкой plaadil.
Valmistada täidis maksa pesta, eemaldada kile, siis keeda seda veidi soolaga maitsestatud vees pehmeks. Jahutatud maksaga, koos отварными куриными muna, hakkliha. Sibul peeneks lõigatud prae pannil lisatud taimeõli, ja seejärel kombineerida печеночным liha. Prae kõik koos juba viis minutit, lisada paprika ja sool. Pärast seda, kui mass on jahtunud, pane see majonees ja segada.
Seejärel võtame küpsetamine tassi, määri see võiga ja panna põhja esimene pannkook. Peale seda panen osa täidis ja kata järgmise блином. Seega, vaheldumisi täidis ja pannkooke, kogume meie блинный kook. Top määri majoneesiga. Vormi pane ahju ja küpseta kooki temperatuuril 200 kraadi juures 15 minutit. Serveeri suupiste блинный kook on jahtunud.
Блинный kook kana
Koostisosad:
3 muna;
Pool tassi piima;
150 grammi jahu;
Pool tl suhkrut;
Taimeõli;
Pipar ja sool.
Täidis:
4 tomatit;
300 grammi kanafileed;
200 grammi juustu;
2 sibulat;
1 spl hapukoort;
Võid;
Sool.
Ettevalmistus:
Pannkoogid, et seda kooki valmistada traditsiooniliselt. Alustuseks sega piim, suhkur, sool ja muna ja kõik see, ja siis, ei peatu sega, järk-järgult vala segu sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas ilma täiuslikult. Anname tainast seista pool tundi, seejärel määri pann vähese õli ja paneme selle põlema. Siis leiame sealt tainas половником ja vala see pannile, pöörates selle, et tainas растеклось kogu pind. Pärast seda, kui pannkook alumine pool on pruunistunud, keera seda ja prae teiselt poolt. Valmis pannkoogid pane стопочкой plaadil.
Valmistada täidis kana pesta, siis keeda seda soolaga maitsestatud vees. Остывшее liha on peeneks hakitud väikesteks tükkideks. Puhasta sibul, shinkuem tema ja prae koos kana filee 15 minutit pannil, lisades õli või võid. Mu tomatid ja lõika ringid ja juust purustatud väike riiv.
Küpsetamine tassi määri võiga ja pane alt esimene pannkook. Peale seda pane täidise osa, tomatid viiludeks ja puista peale juust. Kaetakse järgmised блином, määri see võiga ja pane kiht täidise, tomatit ja juustu. Seega, vaheldumisi täidis ja pannkooke, kogume meie блинный kook. Pane see ahju ja küpseta temperatuuril 200 kraadi juures 15 minutit. Enne serveerimist lauale valmis блинный kook jahuta.
Блинный kook маскарпоне
Väga huvitav retsept, kook koor välja toorjuustu маскарпоне. Muide, seda magustoitu on võimalik mis tahes творожным juust.
Koostisosad:
3 muna;
Pool tassi piima;
150 grammi jahu;
Pool tl suhkrut;
Taimeõli;
Pipar ja sool.
Täidis:
4 munakollast;
800 grammi juustu маскарпоне;
100 grammi suhkrut;
Kreemjas õli.
Ettevalmistus:
Esmalt sega piim, muna, suhkur ja sool ja kõik see segatakse, siis ei peatu sega, järk-järgult vala segu sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas ilma täiuslikult. Määri pann vähese õli ja paneme selle põlema. Siis leiame sealt tainas половником ja vala see pannile, pöörates selle, et tainas растеклось kogu pind. Pärast seda, kui pannkook alumine pool on pruunistunud, keera seda ja prae teiselt poolt. Valmis pannkoogid pane стопочкой plaadil.
Täidise jaoks kombineerida suhkur ja munakollased ja juust маскарпоне ja segada mass. Seejärel võtame küpsetamine tassi, määri see võiga ja pane vormi põhja esimese pannkook. Peale seda panen osa täidis ja kata järgmise блином, kes määri võiga. Seega, vaheldumisi täidis koos блинчиками, kogume meie блинный kook. Vormi pane ahju ja küpseta kooki temperatuuril 200 kraadi juures 15 minutit. Valmis торту anname veidi jahtuda ning siis kaunista tema hakitud pähklitega.
Блинный kook семгой
Retsept закусочного kook punane kala, mis on laialdaselt peetakse деликатесным toode. Nii et see on väga maitsev деликатесный kook on üsna sobiv piduliku peo.
Koostisosad:
Pool tassi piima;
100 grammi jahu;
1 spl suhkrut;
1 muna;
Taimeõli;
Veerand tl soola.
Täidis:
300 grammi pehmet juustu;
300 grammi слабосоленой lõhe;
3 küünt küüslauku;
50 grammi hapukoort;
Pipar ja sool.
Ettevalmistus:
Esmalt sega piim, suhkur, sool ja muna ja kõik see, ja siis, ei peatu sega, järk-järgult vala segu sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas ilma täiuslikult. Määri pann vähese õli ja paneme selle põlema. Siis leiame sealt tainas половником ja vala see pannile, pöörates selle, et tainas растеклось kogu pind. Pärast seda, kui pannkook alumine pool on pruunistunud, keera seda ja prae teiselt poolt. Valmis pannkoogid pane стопочкой plaadil.
Retsept täidis väga lihtne. Kohupiim paneme hapukoore, soola ja lisada puuduva läbi pressi küüslauk ja korralikult kõik segamini. Семгу pikad, lõika õhukesteks viiludeks. Nüüd keetmine küpsetamine tassi, застилая tema пекарской paber. Põhja kuju ette kolm pannkook, moodustades kiht koos поднимающимися seina vormi servad. Määri see kiht kohupiima pasta ja panna talle natuke lõhe filee. Lahtised otsad pannkooke murrab sisse. Samamoodi teeme koos ülejäänud pliinide ja täitmine. Viimane pannkook määri творожным koor ja kaunista peal kook viiludeks kala. Valmis kook puhastada külmkappi kaheks tunniks.
Блинный kook maasikatega
Retsept on väga maitsev magustoit värske marja maitse.
Koostisosad:
Pool klaasi piima;
Pool klaasi vett;
Tass jahu;
Pool tl soola;
2 spl suhkrut;
Pool tl äädikat tagasi sidruni mahl, sooda;
Taimeõli.
Kreem:
400 grammi kohupiima;
150 grammi tuhksuhkrut;
250 grammi maasikaid.
Ettevalmistus:
Valmistamiseks täidiseks kohupiim ja maasikad kilo tuhksuhkrut, segatakse hoolikalt ja puhastada üks tund külmkapis. Vahepeal valmista tainast pannkoogid. Sega vesi, suhkur, sool, söögisooda ja munad ja sega. Seejärel järk-järgult lisada sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas keskmise paksusega. Pannkooke küpsetada määritud pannil, подрумянивая neid igal pool.
Seejärel suur plaat panna üks pannkook, ülevalt natuke творожно-клубничной täidis ja kata teise блином. Seega, vaheldumisi täidis koos pliinide, kogume kook. Ülemine pannkook määri ülejäänud творожным koor ja kaunista kogu marju maasikaid.
Maasika kook koos сгущенкой
Piisavalt lihtne retsept cooking блинного kook magusa kreemi ja värskeid maasikaid.
Koostisosad:
Pool tassi piima;
100 grammi jahu;
1 spl suhkrut;
1 muna;
taimeõli;
Veerand tl soola.
Koor ja täidis:
750 grammi kondenspiima;
350 grammi võid;
1 kilo maasikaid.
Ettevalmistus:
Teeme taigna segamisel ja взбив piim, suhkur, sool ja munad, seejärel всыпав segatakse sõelutud jahu. Pann määri väike kogus õli ja seejärel prae pannkoogid, подрумянивая neid igal pool. Täidise jaoks kondenspiim segada võiga ja sega. Maasikad pesta ja lõigata viiludeks. Suur lamedad pane üks pannkook, määri seda kreemi ja pani kiht hakitud maasikad. Seega, vaheldumisi täidis koos pliinide, kogume kook. Ülemine pannkook määri ülejäänud сгущенкой ja kaunista maasikatega.
Блинный kook koos hapukoore kreemi
Koostisosad:
Pool tassi piima;
100 grammi jahu;
1 spl suhkrut;
1 muna;
Taimeõli;
Veerand tl soola.
Kreem:
100 grammi hapukoort;
1 pakk vanillisuhkrut (60 grammi);
150 grammi suhkrut;
Taimeõli.
Ettevalmistus:
Valmistamiseks täidiseks kohupiim ja maasikad kilo tuhksuhkrut, segatakse hoolikalt ja puhastada üks tund külmkapis. Vahepeal hakkame tegema tainast pannkoogid. Sega vesi, suhkur, sool, söögisooda ja munad ja sega. Seejärel järk-järgult lisada sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas keskmise paksusega. Pannkooke küpsetada määritud pannil, подрумянивая neid igal pool.
Et teha koor, hapukoor, jahtunud sega koos suhkru ja vanilli suhkruga. Küpsetamine tassi, määri õliga ja panna põhja esimene pannkook. Top pane osa hapukoort täidis ja kata teise блином seega vaheldumisi täidis koos pliinide, kogume kook. Vormi saadame ahju ja küpseta kooki temperatuuril 180 kraadi juures kümme minutit. Enne serveerimist serveeri kook jahuta ja kaunista hapukoore kreemi ja maasikatega.
Блинный kook šokolaadi
Paljud nõustuvad, et kõige maitsev kreem on kreem on valmistatud šokolaadi. Seetõttu pakume teile retsepti блинного kook šokolaadi kreemiga.
Koostisosad:
Pool tassi piima;
100 grammi jahu;
1 spl suhkrut;
1 muna;
taimeõli;
Veerand tl soola.
Kreem:
1 purk underflow;
200 grammi võid;
3 spl kakaod;
Riivitud šokolaadi.
Ettevalmistus:
Kõigepealt teeme tainast pannkoogid. Selleks sega vesi, suhkur, sool, söögisooda ja munad ja sega. Seejärel järk-järgult lisada sõelutud jahu, замешивая ühtlane tainas keskmise paksusega. Nüüd on vaja küpsetada pannkoogid. Selleks määri õliga ja kuumuta pann ja prae pannkooke küpsetada, подрумянивая neid igal pool. Täidise jaoks kondenspiim sega pehmenenud võiga ja lõpuks lisada koor kakaopulber ja segatakse hoolikalt.
Suur lamedad pane üks pannkook, ja peal õhuke kiht panna kreem on valmistatud kondenspiima. Seega, vaheldumisi koor koos pliinide, kogume kook. Ülemine pannkook määri ülejäänud сгущенкой ja puista peale riivitud šokolaadi. Enne serveerimist lauas ja jahuta.
Siin on nii erinevad retseptid... Muide, retsept test pannkooke ka võib olla mis iganes. Neid saab teha пресными, дрожжевыми või isegi заварными. Ja täidis loomulikult sobib блинного kook on peaaegu iga. Tahad, saad teha oma armas, tahad – valmistatud kala või liha. Ja veel kui lisandit saab kasutada cheesy koor, värske puu-ja vahekihi köögiviljad ja maitsetaimed.
Üldiselt, teades põhimõte cooking блинного kook, võite tulla oma retsept ja kokk kõige maitsev kook või magustoit või suupiste. Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
