Sisu:

• Isuäratav pasta seente
• Spagetid hakkliha ja seentega veini-koore kastmes
• Pasta mahlane цыпленком ja сливочной kaste
• Pasta klopsima

Aja elu prioriteedid on nihkes. Kui varem naised enamuses tegelesid kodu ja lastega, siis täna nad naine ja ema, ja toimunud on töö isiksuse — spetsialistid oma valdkonnas. Nii tihti neil lihtsalt ei ole piisavalt aega (ja kohati soovi) valmistamiseks elegantne ja eksootilisi roogasid. Siiski on mõned borš, pasta ja kotletid igav. Kui sa tahad mitmekesisuse, pakume teha spagetid värskete seente ja kanaga on нежном ja ароматном koore kastmes. Neid lihtsaid retsepte tulevad appi kõige sobivamaid aegu!

Isuäratav pasta seente

See roog on seente ja kanaga sobib kõik korda — seda saab valmistada romantiline õhtusöök või lõuna vanematega, bachelorette pool või ланча. Pakume teha pasta koore kastmes, kuigi soovil on võimalik asendada see teise oma äranägemise järgi.

Koostisosad:

• kaks suurt spl taimeõli (parim on oliiviõli) õli
• üks pakk (umbes 450 grammi) spagetid (võite võtta лингвини)
• kaks spl (spl) sojakastet
• 750 grammi värskeid seeni
• 500 grammi kanaliha (sobib nii filee, ja puusa)
• 225 ml ei ole väga vahukoort
• kaks keskmise suurusega чесночных küünt
• sool (поваренная) ja vürtsid — teie valikul

Cooking meetod:

Lõika õhukesteks poolrõngad seened ja kana väikesteks tükkideks. Seejärel uusim kuumuta sügavas kuumutamiseks pannil vähese õli ja pärast lisa seened. Pidevalt помешивайте lusikaga kõik koostisosad ja küpseta, kuni köögiviljad пустят mahla. Nüüd vala madala rasvasisaldusega rõõsk koor ja natuke sojakastet, vajutage ja hoidke all umbes viis minutit madalal kuumusel. Muide, sellist kütust saab mitte soola — soja, nagu öeldakse, teeb oma asja.

Kuni hautatud koore-seene segu, teil on vaja keeda spagetid. Selleks järgige tootja, kuid kui tahad teha pastat, nagu Itaalias, siis võtke pasta koos pliidi kolm minutit enne oma aega, kohta, kus on kirjas pakendil. Seejärel nõruta liigne vedelik, pane toodet ilus kaussi, puista размельченным küüslauguga ja vala kuum kaste. Ongi kõik! Nõus, sellised makaronid koore kastmes — suurepärane võimalus maitsev ja kiire lõuna-või õhtusöök. Fännid maitseained soovitame kasutada itaalia herb või valmis jahvatatud vürtsid.

Spagetid hakkliha ja seentega veini-koore kastmes

Pakume teie kohus on veel üks retsept spagetid seentega. Seekord teeme tassi koore kastmes lisades kuiva veini. Kui te pole kunagi proovinud selline roog, soovitan! Selle valmistamine võtab jõu pool tundi. Me tegime hakitud kana ise, aga puudumise tõttu aega ega soovi, saab osta seda poest. Peaasi, et toode on värske!

Koostisosad:

• kolm suurt kana filee (sobivad ka reie-või reied)
• 30 grammi (kallis, aga uskumatult maitsev! ) Пармезана
• suur репчатая sibul — üks asi
• üks suur küüslauguküüs
• 70 ml valget veini (võta kuiv)
• 300 g spagette (võid asendada ka teiste toodetega)
• üks tl pune (kuivatatud)
• 200 grammi värskeid seeni (võtsime seened)
• soola (soovitavalt поваренная) ja свежемолотый pipart — vastavalt sinu eelistustele
• 300 ml vahukoort

Cooking meetod:

Размельчите filee abil veski või segisti. Seejärel peeneks нарубите küüslauk nelk ja репчатую sibul. Sügaval pannil kuumuta taimeõli (kasutage võimalusel oliivi) õli ja aseta sibul, seejärel küpseta seda, segades pidevalt, kuni see on läbipaistev. Peaasi, et mitte pingutada!

Kalla küüslauk ja kuivatatud pune, jäta veel paar sekundit. Nüüd lisa hakkliha ja seened, eelnevalt lõigatud keskmise suurusega kuubikuteks. Kanaliha võib сбиваться on tükid, sel juhul on "jagatud" neid kahvliga või puust spaatliga. Kui nad посветлеют, vala lauaveini ja seejärel koor, juba pärast seda, kui aurustuda lõhn alkoholi. Ärge unustage lisada lauasool (üks-kaks pressida) ja must pipar — küpseta toode on kaanega suletud umbes ¼ tundi.

Sel ajal keeda itaalia spagetid, kuni riik "al dente" (nende keskel peab jääma tahke). Mõned allikad soovitavad откидывать makaronid, teised väidavad, et see pole seda väärt. Nii et tegutse oma äranägemise järgi, toetudes kulinaaria intuitsiooni! Nüüd pane pasta taldrikule, vala üle kuuma kastmega kana ja värskete seente, ning peale riivi Parmesani. Kaunista mitme lehed basiilikut. Soovime teile head isu!

Pasta mahlane цыпленком ja сливочной kaste

Meeldib spagetid kana? Pakume ühendada mõlemad koostisosa taldrik. Selleks on vaja antud retsept, kvaliteetsed ja värsked toiduained ja positiivne suhtumine. Selline roog koore ароматном kastmes — lihtsalt maitsev! Proovige!

Koostisosad:

• üks rinnas väike kana
• 300 grammi värske auster
• 150 grammi itaalia spagetid
• veidi värsket peterselli või muu rohelus
• pool tassi valget lauaveini
• üks suur spl oliiviõli
• 150 ml vahukoort
• pool tl (mitte üles) tl pune (kuivatatud)
• свежемолотый pipar — oma maitse
• üks väike teelusikatäis keedusoola (või mere) soola

Cooking meetod:

Keeda spagetid itaalia. Selleks, veidi soola, vett ja võtke pasta, kui nad suudavad pehme või, nagu ütlevad kodus pasta on "al dente". Pärast korda ja wrap, et nad ei остыли.

Lõika keskmise suurusega sibul pool rõngad värske auster ja pane pannile (juba eelsoojendatud) oliiviõli, soola, veidi pipart ja lisage kuiv pune. Küpseta kaane all, seejuures unustamata, sega aeg-ajalt. Muide, kui sa kasutad kuivatatud seened, enne keetmist leotada neid umbes pool tundi.

Lõika õhukesteks ribadeks kana ja saatke ülejäänud toimeaineid. Seejärel vala lauaveini, ja pärast paar minutit — koor toatemperatuuril. Kui sa ei taha, et nad свернулись pannil, lisage neid ainult soojuse kujul.

Ilus roog pane spagetid, vala oma aromaatne kaste ja kaunista hakitud maitserohelisega. Soovi korral lisage pasta kana ja вешенками natuke piiniapähkleid. See annab nõu puänt.

Pasta klopsima

Kõige lihtsam retsept me припасли lõpetuseks. Kui sul ei ole koort, saab neid alati asendada hapukoorega, et tegelikult me tegime. Kuid selline pasta seente ja õrn kana maitse järgi, mitte sugugi halvem eespool nimetatud nõudega. Veenduge selles ise!

Koostisosad:

• pakend spagetid (umbes 350-400 grammi)
• natuke pipart
• ½ Kg värskeid seeni
• hapukoor keskmise rasvasusega — 250 grammi
• meresool — teie valikul
• 50 grammi hea võid
• kaks sibulat

Cooking meetod:

Pane kergelt soolases vees makaronid ja keeda umbes kümme minutit (täpne aeg vaata pakendilt). Eemalda neid veidi varem, kui seda nõuab tootja, siis on sinu pasta õigustatult pidada itaalia. Sest kodus teda serveeritakse natuke toores. Seejärel korda tooted kurn ja kruvige tagasi kaussi, kus neid toodetakse, pärast киньте sinna tükike võid. Et nad ei остыли, kata pann kaanega.

Lõika seened õhukesteks plaadid ja keskmise suurusega репчатые sibulat — kuubikuteks või semirings. Pane seened kuumal pannil, kus juba налито oliiviõli ja prae igast küljest. Kui nad saavad veidi tume pruunikas-kuldne toon, lisage sibul. Sega hästi ja paar sekundit vala hapukoor. Maitsesta soola ja pipraga, протушите kaste veel mõnda aega (umbes kümme minutit).

Pane kuum pasta taldrikule, vala kaste ja kaunista basiiliku või tavalise petersell.

Kokk pasta saab mitte ainult kana ja seentega, kuid koos teiste toodetega. Selleks kasutavad veiseliha, seller, erinevad juustud ja köögivilju. Võite lisada kõik, mida süda soovib. Uskuge mind, absoluutselt iga naine võib saada tasumata kokk. Tähtsam on usaldada ennast ning valida head retseptid! Loodame, et oleme teid selles aidanud. Soovime edu!