Harv pidusöök täielik ilma salateid. Jah ja eraldi tassi, salat üsna õigus olemasolu. Köögiviljade, kala, liha maitsele! Fännid сытных salateid, mida saab rahuldada oma nälga, soovitame valmistada salat sealiha. Pakume me teile kõige maitsvad retseptid, mis vastavad kõige peen nõuetele gourmet.
Salat "Läti"
Selleks, et valmistada salat sealiha, siis on vaja:
150 grammi sealiha liha;
3 keskmise suurusega kartulit;
2 соленных kurk;
1 õun;
60 g heeringat;
2 muna, keedetud järsk;
tass hapukoort;
1 tomat;
roheline salat;
petersell;
mädarõigas;
äädikas ja sinep.
Sellise koguse toidu peaks piisama, et valmistada salatit 6 inimest.
Ettevalmistus:
Keeda sealiha ja kartulid pehmeks. Lõika jahutatud sealiha ja kartul kuubikuteks. Siia sama lisa hakitud heeringas ja keedetud muna. Õunad koorida ja südamikust, lõika ja ka lisada salat. Kõik koostisosad segada. Salat maitsestatud koorekastmes.
Valmista kaste: 150 граммам hapukoort lisada 40 g mädarõigas, äädikas ja sinep maitse järgi. Valmis salat sealiha saab kaunistada maitserohelisega, peale hakitud muna või viilutatud köögivilju. Põhimõtteliselt, see retsept on võimalik uuendada vastavalt oma maitse eelistustele.
Salat "Maiasmokk"
Kui otsite retsept salat, seafilee pidulik laud, saab valmistada järgmise salat, mis kindlasti muljet oma külalistele. Teil on vaja järgmisi koostisosi:
150 g keedetud sealiha.
5 supilusikatäit puljongit, milles oli keedetud see kõige sealiha.
1 värske kurk mahukas.
3 keedetud kana munad. Soovi korral on võimalik asendada need 10 перепелиными.
1 kimp tilli.
1 tl konjakit.
1 tl sojakastet.
2 spl oliiviõli.
150 grammi kooritud pistaatsiapähklid.
Piment – näpuotsatäis.
Valmista kaste:
Alustamiseks on vaja valmista kaste, et ta nagu peaks настоялся, kui te valmistada ise salatit. Selleks igas неметаллической võimsusega sega munakollane ühe muna, oliiviõli, sojakaste, puljong, konjak ja piment. Hoolikalt взбивайте seni, kuni teil ei ole ühtlane mass. Pange kõrvale ja saada selle eest ise salatit.
Valmista salat:
Keeda kaks ülejäänud munad ja jahuta neid, pärast mida lõigata valkude mõned lilled. Kõik, mis jääb muna – hakkida. Seejärel lõika sealiha õhukesteks ribadeks – kuidas saab õhem, ja siis – kurk, kooritud. Pähklid ja till on hoolikalt haki – saate vahele jätta läbi hakklihamasin.
Seejärel salvestage otse kogumise salatit. Ilus taldrik panna esimene kiht – sealiha ja vala sojakastmega. Siis läheb kord kurki – neid on ka vaja panna täitmine kiht ja valage sojakastmega. Seejärel pane hakitud muna – neid on ka vaja piserda kastmega. Viimane kiht – till ja pähklid. Seejärel kaunistage salat вырезанными valgu lillekestega ja aseta tunniks külmkappi.
Salat "Peen"
Kui sa tahad valmistada salat sealiha, et ohe on kõik – sealhulgas ka sa ise – proovi "Rafineeritud". Muidugi, tema ettevalmistus pead näpelöidä ta, kuid oma proc ei kao kingitus!
Teil salat vaja järgmisi koostisosi:
300 grammi sealiha filee.
20 grammi võid.
150 grammi iga tumedat viinamarja.
150 grammi iga heledaid viinamarju.
1 väike küüs sibul.
4 varred seller.
50 grammi salatit.
20 grammi kreeka pähkleid.
Jahvatatud musta pipart ja soola – maitsta.
Kastme jaoks pead:
70 grammi tahes juustu koos hallitusega.
3 spl rasvata piima.
70 grammi iga hapukoort.
1 supilusikatäis veini kaste.
2 spl taimeõli.
Valmista kaste:
Ja jälle on vaja kõigepealt valmista kaste. Selle abil kahvlid изомните juust, lisa õli, piim, hapukoor ja äädikas, lisa soovitud kogus soola ja pipraga. Kui abi миксера või green klopi kaste, kuni riik ühtlane mass.
Valmista salat:
Kontrollige seafilee – vajadusel eemaldage koos seda filmi. Seejärel loputage voolava veega ja kuivatatakse tavalise paberist lapiga. Pärast seda hõõru sealiha segu soola ja pipraga. Kuumuta sügaval pannil ja lisa võid. Kuumuta läbi sealiha 15 minutit mõlemalt poolt katmata. Pärast seda keerake liha fooliumisse ja asetatakse eelnevalt soojendatud ahjus 20 minutit.
Kui liha on ahjus, valmista ülejäänud koostisosad. Pese ja kuivata viinamarjad. iga ягодку lõika pooleks ja eemalda seemned, kui neid on. Puhasta ja pese seller ja lõika väikesteks viiludeks, mille paksus peaks olema umbes 1 cm. Puhasta sibul ja väga peeneks hakkida selle ning eelnevalt pestud salat jaga üksikud lehed – neid on vaja jämedalt hakitud.
Kui te seda teha kõik, приготовится liha. Võtke see ahjust ja natuke jahtuda. Seejärel lõika viiludeks paksusega umbes pool sentimeetrit. Kõige parem on lõigata liha kaldu suunas kiud. Võtke korter tassi ja panna talle liha kujul lilled – just viilud liha on tema kroonlehed.
Sügav plastikust mahutid sega viinamarjad, salat, sibul ja seller, vala üle kastmega ja sega hästi. Seejärel pane saadud segu kuhjaga liha ja puista peale pähklid. See salat on vaja serveeri pärast valmistamist nii kiiresti kui võimalik – ideaalis liha peab olema soe. See teravdab hõrk salat. Ja veel üks väike detail – see salat on soovitatav esitada üksnes värske багетом.
Salat "Крестьянский"
Kui aga ootate, et vanad sõbrad ja ei taha veedab palju aega köögis on võimalik valmistada väga lihtne, kuid maitsev salat sealiha. Ja ärge laske end petta on väga lihtne retsept–, maitse on kohutav. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
1 kg värsket porgandit.
1 kilo sealiha.
0, 5 kilo sibulat.
0, 5 kilo marineeritud kurki.
Majonees – sõltuvalt isiklikest eelistustest.
Valmista salat:
Ettevalmistus salatit sama arusaadav, kuidas ja koostisosad. Niisiis:
Keeda sealiha, unustamata sool ja pipar ja puljong. Kuni keedetud sealiha, puhastage porgand ja rest. Seejärel tükelda sibul-rõngad ja prae. Kurk lõika väikesteks ribadeks. Kui liha on keedetud, see tuleb jahtuda ja lõika ribadeks. Kõik komponendid segada sügava võimsusega, maitsesta majonees ja sega. Pane kaussi ja serveeri.
Salat "Do-re-mi"
Raske öelda, kust tuli nimi selle salati, aga see sugugi ei kahanda tema teened. Selleks, et valmistada see salat, teil on vaja valmistada järgmisi koostisosi:
3 keskmise suurusega kartuli mugul.
1 marineeritud kurk.
200 grammi väherasvast sealiha.
1/2 sidruni.
kolmandik tl punast pipart.
koriander.
200 grammi majoneesi.
Valmista salat:
Keeda liha soolaga maitsestatud vette, keeda kartulid. Kuni liha ja puhastatud kartul jahtub maha, lõika kurk ribadeks. Seejärel ribadeks sama suurusega lõika jahtunud sealiha ja kartul.
Valmista kaste:
Kuni liha ja kartul lõplikult jahtunud, valmista kaste. Selleks, lisada majonees, punane pipar ja sidruni kaste, klopi hoolikalt abil green. Kaste on valmis! Sega kõik koostisained ja maitsesta neid kaste, mille järel pane salat salat kaussi. Pärast seda kaunista salat oksa koriander.
Salat tomati
Kui te olete toetaja tervisliku toitumise või teil on извечную võitlevad liigsete kilode kaupa, siis tasub pöörata tähelepanu järgmisele retsept. Teil on vaja järgmisi koostisosi:
300 g keedetud väherasvast sealiha.
2 keskmise suurusega tomatit.
1 paprika.
1 küüs punane sibul.
2 keedetud kana munad.
Valmista salat:
Retsept on üsna lihtne, nii et ettevalmistus ei võta liiga palju aega. Sealiha tuleb lõigata väikesteks ribadeks, seejärel tükelda sibul, tomatid, paprika ja munad. Pane kõik komponendid kaussi, lisage teie lemmik maitseained ja sega läbi. pärast seda pane salat salat kaussi ja soovi korral kaunista salat rohelised.
Nagu näete, salat retseptid sealiha on väga mitmekesine – vali mis tahes! Head isu.
