Magus tõstab tuju — see fakt on juba ammu tõestatud teadlaste poolt. See on põhjus, miks sügisesel kuus, завала tööl või näiteks mured on armastavas ees käsi nii ja venib midagi ülemõistuse калорийному ja шоколадному. Võimalik on tordid, koogid, osta kommi — üldiselt osavõtjaga чревоугодничать. Kuid on üks roog, mis tuju tõstab ja samal ajal võidab figuuri järgi. Võite ette kujutada, mis see on? Noh, muidugi, marmelaad! See kerge ja õrn magustoit leiuks magusat. Seetõttu pakume õppida, kuidas süüa, uskuge mind, see on täiesti lihtne. Seda enam enne jõule järgmised retseptid teile täpselt kasulik, sest kindlasti on teie maja on täis külalisi. Üllata lähedasi oma kulinaarsed oskused ja enda lemmik tehke isuäratav magustoite.
Трехслойное jelly "Maiasmokk"
Kui ei tea, kuidas teha tarretis, lihtsalt loe see retsept. Kõik sammud on väga lihtne ja незамысловаты, nii et isegi kui sa ei ole suur kokk ja mitte liiga tihti süüa, ikka kergust kapten antud magustoit.
Koostisosad:
üks pakend želatiini
vesi — poolteist tassi
600 grammi hapukoort
pool tassi suhkrut
100 grammi iga moosi (soovituslik малиновое -, maasika-või sõstar)
üks tl kakaod
vanilje ja sidrunhape — oma maitse
1/3 väike spl lahustuvat kohvi
kaks muna
Cooking meetod:
See dessert koosneb kolmest eri kihid, mis erinevad üksteisest nii värvi. Roog saadakse ülemõistuse maitsev ja ilus vaadata, nii et seda võib uhkusega panna pidulaud või valmista oma lapsele sünnipäeva.
Nii, et alustada kalla kaussi pool tassi keedetud ja jahtunud vett ja kalla sinna sisse želatiin. Pärast 60 minutit soojendage seda vaiksel kuumusel aeg-ajalt segades. Kui toode on täielikult lahustunud, eemaldage see koos pliidi ja vala üle kolme tassi, tihedalt kaetud iga kaas-või plaat. See on vajalik selleks, et želatiin ei застыл, ja jäi vedelas olekus.
Esimene etapp — ettevalmistus, mille alumine kiht on kapslites. Sega pool tassi suhkrut hapukoorega (vaja 200 grammi), kui see on lahustunud, lisa kakaopulber ja kohvi ja siis sidrunimahl ja vanillsuhkur. Hoolikalt segada lusikaga kõik koostisosad ja vala nende üks tass želatiini. Klopi kõik ühtlaseks ja vala ettevalmistatud selleks maht. Kui sa tahad, et roog tundus ilus, kasutage spetsiaalseid läbipaistev креманки. Mõned allikad pakub määrida külgedelt köögitarbed vähese toiduõli, kuid me ei soovita seda teha, kuna see võib rikkuda roog подсолнечным maitse. Aseta vormi ülemine riiul külmkapis, kuid mitte mingil juhul ei sügavkülma. Aeg застывания jelly — pool tundi või 40 minutit.
Muide, et mass osutus ilma tükkide, soovitame kohvi lahustada ühe-kahe spl sooja vett, nii et sul on palju lihtsam saavutada ühtlust.
Kui esimene kiht on kuivanud, tee keetmist teise. Selleks ühendage 200 grammi hapukoort, ½ tassi suhkrut ja kaks muna, eelnevalt vahustatud abil green. Kalla veidi sidrunhapet ja näputäis vaniljet, siis lisage želatiin teise tassi. Pärast segage kõik ja vala креманку peal esimese kohvi kiht, mis peab olema hästi застывшим. Aseta kauss külmkappi, aga arvestage, et seekord marmelaad läheb kõvaks ja kauem, kui esimest korda (umbes pool tundi).
Teil on jäänud üsna vähe. Kolmas kiht koosneb ülejäänud hapukoort, suhkrut ja moosi. Mis puutub viimase toote, siis pead ainult puu vedelik, seega marjad on lahti. Ja kui moos on liiga paks, lahjendada seda väikese koguse sooja veega — lõpuks peaks sul olema pool tassi magusat siirupit. Sidrunimahl ja vanillsuhkur lisada jelly ei pruugi toimida oma äranägemise järgi. Niisiis, ühendades kõik eespool nimetatud koostisosi, sisestage juurde želatiin, sega hästi, vala креманку peale teine kiht marmelaad ja aseta kõvaks.
Kaal схватится poole tunni pärast, aga see on ainult peal, sees aga kõik on veel liiga vedel. Nii et hoidke magustoit külmkapis mitte vähem kui kaks tundi. Kui te valmistada magustoit kodu joobes pere ringis, siis ei pea kasutama креманки — saab valmistada tassi madal салатнике ja vahetult enne serveerimist lõika tükkideks. Jelly kiiresti sulab toatemperatuuril, seega, võttes välja oma külmkapist, ei viivitaks rõõm oli siis ja on seda oma sööki. Head isu!
Lõpetuseks anname veel üks väike nõuanne. Kui sul ei ole moosi, siis kolmas kiht küpseta samu tooteid, mis esimene, aga selle asemel kohvi ja kakao kasutage värske peedi mahl (umbes kaks supilusikatäit). Kaal osutuvad väga värvikas ja helge.
Бланманже tõeliste gurmaanide
Teha kapslites on võimalik mitmel erineval viisil, kasutades hapukoor või koort, piima või puuvilja. Kui absoluutselt ei ole piisavalt aega, ограничьтесь mõned kotid valmis kuiva segu — täida see veega, ja kui ta lahustub, kanna üle креманкам ja lase külmuda. Nii saad kerge magustoit. Noh, see on äärmuslik näide. Parem muidugi, natuke vaeva, aga siis nautida ideaalne maitse keedetud teie nõud. Pakume teie kohus retsept veel üks magus tassi tõeliste gurmaanide.
Koostisosad:
viis supilusikatäit želatiini
suhkrusiirup — 750 milliliitrit
500 ml vaarika siirup
sama palju apelsinimahla
pool liitrit piima
vanilje — üks pakend
Cooking meetod:
Suhkrusiirup kanna võrdne kogus kolme стаканам ja igaüks neist igaühte pool supilusikatäit želatiini. Esimene tass soojus veevannis pidevalt segades, kui želatiin on lahustunud, kurna segu ja ühendage selle vaarika siirup. Võta sügavam vorm kõrgete külgedega, vala tarretis ja aseta kõvaks ja külmik.
Kui esimene kiht hästi схватится mitte ainult ülevalt, vaid ka sees, sama tehnoloogia heat teine tass želatiin, kurna segu ja ühendage piim ja vanilje. Siis natuke selle jahuta ja vala vormi.
Lõplik etapp — ettevalmistus viimane kiht tarretis. Toimingud on samad, mis esimesel korral, vaid selle asemel vaarikas kasutatakse apelsini siirup. Saadud segu vala peale teine kiht, siis külmkapis poolteist-kaks tundi.
Kui roog on hea kõvastub, võtke see kuju. See on palju lihtsam teha, kui jätate anuma paar minutit kuumas vees. Seejärel katke ülalt korter kauss ja pöörake see ümber. Serveeri magustoit, порезав selle tükkideks.
Piima tarretis banaanid ja apelsinid
Paljud tüdrukud eelistavad just meierei tarretis. Nad armastavad seda, sest õrn maitse ja lihtne, pealegi on see roog ei ole liiga калорийное võrreldes teiste magustoite. Talvel on väga oluline tarbida vitamiine, nii et me otsustasime, et lisada oma magus roog. Mis sellest välja tuli-loe allpool.
Koostisosad:
pastöriseeritud piim — 400 milliliitrit
üks pakend быстрорастворимого želatiini
suhkur — oma maitse
kaks väikest banaani
sama palju apelsine
Cooking meetod:
Kui sa ei taha liiga kaua magic selle üle magustoite, osta быстрорастворимый želatiin, nii nagu ta paisub eest minutit ja ei nõua palju aega. Niisiis, leotage seda toodet sooja veega. Kuni see on lahustunud, soe madalal kuumusel piima — kui ilmuvad esimesed mullid, kalla suhkur ja sega kõik hästi. Lase segu keema, pärast eemaldage see koos pliidi ja ühendage želatiin. Klopi võita ühtlane paks mass ja aseta jahtunud. Mitte eemaldada kauss külmkappi — lihtsalt pange kõrvale ja tee puu.
Koorige banaanid koorida ja lõigata õhukesed ringid, seejärel aseta põhjale valmistatud selleks креманок või tassi ning vala желейной mass. Aseta kauss külmkappi ülemisele riiulile 40 minutit.
Kui esimene kiht on kuivanud, eemalda koor koos apelsinid, lõika need väikesteks tükkideks ja vahusta blenderis. Pärast pane segu kaussi, vala selle suhkruga ja keeda madalal kuumusel, pidevalt segades. Pange tähele, et keeks puu siirup ei pea — täita see želatiin, sega ja lase jahtuda. Pärast kanna üle креманкам ja saatke külmik.
Nagu te võite veenduda ise, teha jelly üsna lihtsalt! Peaasi — ei tohi seda külmutada, nii et taldrik tuleb jahutada külmkapis, aga mitte sügavkülmas. Ja et säästa aega ettevalmistus selle tassi, saab kasutada быстрорастворимый želatiin, mis ei vaja eelnevalt leotada. Kui sa ostsid talle kuiva segu, täida see veega (kiirusega 10 grammi, mis on üks pakend, pool tassi vedelikku) ja kuumuta madalal kuumusel. Pidevalt segades želatiin on väga kiiresti sulama.
Kaunistada tassi piparmündi lehed, puu tükkideks, pähklite või vahukoorega. Valmistage rõõmu ja ärge heitke meelt, kui esmakordselt midagi ei õnnestu. Peaasi — ära anna alla ja proovige uuesti. Sest suured kokad ka saanud mitte kohe!
