Sisu:

• Pasta kana ja seentega koore kastmes
• Pasta kana ja peekoniga koore kastmes
• Pasta kana ja basiilikuga
• Pasta kana ja лисичками koore kastmes
• Pasta kana ja valgete seente koore kastmes

Ja jälle pasta – itaalia toit, mis on juba ammu vallutanud maailma. Ja kui pöörduda ajaloo ilmumist pastat, siis tuleb tunnistada, et nad ei ole lihtsalt mängis olulist rolli rikastamiseks maailma kokaraamat palett, kuid teatud viisil on mõjutanud сервировку – just pärast ilmumist spagetid oli loodud spetsiaalne laud seade mitme зубцами. Jah-jah, tegemist on kõigest tuntud pistikut, mis tänapäeval kohustuslik atribuut iga sööki. Itaallased tulid pasta, ja nad on sama hoolitsenud, et see oleks mugav on, ja tegi seda alguses XVIII sajandil. Vot selline lugu.

Enne võlu itaalia pasta ei suutnud taluda ja Venemaa. Jahu meil on alati olnud täita, sealhulgas ka pasta, mis veel nõukogude общепите peeti garneering number üks. Teine asi on see, et paarkümmend aastat tagasi me ei teadnud paljud nüansid, mis muudavad tavalise pasta on tõeliselt деликатесным pearoog. Nüüd infot selle kohta on rohkem kui piisavalt, kuid ma arvan, et meie retseptid ei tundu üleliigne.

Niisiis, pasta kana koore kastmes, seente – proovige, see on väga maitsev!

Pasta kana ja seentega koore kastmes

Koostisosad:

• pakend pasta
• 2 kanarinda
• 300 grammi seeni
• spl võid
• 1 sibul
• klaas koort
• 100 grammi parmesani juustu
• soola, pipart maitse
• näpuotsatäis karri

Retsepti valmistamine:

Oma kana грудку lõika ribadeks ja prae hakitud sibul võis, lisa seened, soola ja pipart maitse järgi näputäis kurkum. Seejärel vala õhuke oja koor ja veidi keeta kaste.

Keeda pasta vastavalt juhendile pakendil, kuni riik "al dente", korda sõela, seejärel pane kaste ja sega hästi. Pasta kana ja seentega, посыпанная riivitud parmesaniga kätte подогретых taldrikud.

Pasta kana ja peekoniga koore kastmes

Koostisosad:

• pakend pasta
• 2 kanarinda
• vars sibul porrulauk
• 100 grammi peekonit
• 50 grammi parmesani juustu
• peotäis rohelisi ube (saab kasutada замороженную)
• spl võid
• pool tassi koort
• pool tassi kuiva valget veini
• soola, pipart maitse
• petersell
• näputäis muskaatpähklit

Retsepti valmistamine:

Pestud ja obsushennye kanarinda lõika ribadeks ja prae koos viilutatud peekon ja sibul пореем (kasutame ainult valge osa). Lisa oad, prae ja vala veini. Valmistada kaste, kuni vein on aurustunud. Vala rõõsk koor, maitsesta soola ja pipart maitse järgi, lisada näputäis muskaatpähklit. Потомить madalal kuumusel umbes viis minutit.

Keeda pasta vastavalt juhendile, kuni riik "al dente". Korda sõela, sega kaste ja pannakse soe plaadid. Pasta kana koore kastmes puista parmigiano reggiano ja kaunistatud peterselli.

Pasta kana ja basiilikuga

Koostisosad:

• pakend spagetid
• 400 grammi kanafileed
• klaas koort
• 30-50 grammi võid
• kimp rohelist basiilikut
• soola, pipart, muskaatpähklit maitse järgi

Retsepti valmistamine:

Вымытое ja обсушенное kanafilee lõika väike tükkideks ja praadida võis, lisada sool, pipar, muskaatpähkel, koor ja keeta kaste – ta peab kergelt paksenema. Lisa peeneks изрубленный basiilik ja потомить kõik koos paar minutit. Kaste on valmis.

Pasta отваривается, kuni riik "al dente" ja segatud kastmega. Esitada подогретых taldrikud, kaunistada leaf basiilika.

Pasta kana ja лисичками koore kastmes

Koostisosad:

• pakend pasta
• 300 grammi kanafileed
• 300 grammi kukeseened
• 3 spl oliiviõli
• väike sibul
• klaas koort
• 50 grammi parmesani juustu
• soola, pipart, muskaatpähklit maitse järgi
• roheline basiilik

Retsepti valmistamine:

See on maitsev ja elegantne roog on valmis ilma eriliste затей. Вымытое lõika filee õhukesteks ribadeks, lisada maitseained, lusikatäis võid ja jäta 10-15 minutiks, et liha промариновалось.

Kukeseened sorteerida, pesta, kuivatada ja oliiviõli ja prae õlis koos sibula kuldpruuniks.

Teisel pannil väga kiiresti ja prae suurel kuumusel промаринованное filee, lisada koor ja veidi keeta, lisada seened ja потомить kaste veel 5-7 minutit.

Pasta отваривается, kuni riik "al dente" ja seguneb kuuma kastmega. Esitada подогретых taldrikud, puista parmigiano reggiano, kaunistada lehed roheline basiilik.

Pasta kana ja valgete seente koore kastmes

Koostisosad:

• pakend pasta
• 300 grammi kanafileed
• 200 grammi seeni
• 50 grammi пармезана
• vars sibul porrulauk
• 2 küüslauguküünt
• väike porgand
• selleri vars
• supilusikatäis oliiviõli
• 2 spl võid
• 150 ml vahukoort
• soola, pipart maitse

Retsepti valmistamine:

Filee ja seened pesta ja kuivatada. Pruunista seened ja oliiviõli koos küüslauguga kuldpruuniks.

Filee, seller ja porru ribadeks, riivi porgand, kõik prae lusikatäis võid, lõpus cooking lisada koor, maitsesta soola ja pipraga ja kergelt keeta kaste. Ühendada hautatud seened ja потомить paar minutit kaane all.

Keeda pasta, kuni riik "al dente", segada kaste, lisa võid ja kuumutada kõik koos umbes minut.

Pasta kana ja seentega koore kastmes, посыпанная parmesaniga kätte подогретых taldrikud.

Kasutage fantaasiat, lisage maitseained oma maitse järgi, oma koostisosade – ühesõnaga, tehke!

Head isu!