Iga naine unistab, et toita oma perekonda maitsvaid roogasid, kuid seejuures on soovitav, et nende ettevalmistus ei отнимало liiga palju aega. Üks kõige võitnud võimalusi – pasta. Pasta kõikvõimalike on hea, et neid võib süüa palju erinevaid kastmeid ja seeläbi pakkuda домочадцам mitte lihtsalt maitsev, vaid ikka ja vaheldusrikast toitu.
Meie tänases menüüs on mitmeid maitsvaid, võib isegi öelda деликатесных, retseptid: pasta seente koore kastmes.
Pasta valgete seente
Koostisosad:
pakend тальятелле
500 grammi külmutatud seeni
pool tassi koort
1 valge sibul
spl võid
küüslauguküüs
soola, pipart maitse
näputäis muskaatpähklit
Retsepti valmistamine:
Alustame kaste. Külmutatud valge seened ja keeda soolaga maitsestatud vees 10-15 minutit, nõruta sõela. Sibul hakkida peeneks, kergelt praadida kuumas võis, lisa seened ja jätka grillimine. Vala rõõsk koor, maitsesta soola ja pipraga, lisa muskaatpähkel ja jätta igatsema madalal kuumusel veel paar minutit. Kaste pasta valged seened on valmis.
Тальятелле keeda vastavalt pakendil olevaid juhiseid (pidage meeles, et tõeline itaalia pasta peaks olema veidi pooltoores, mida nimetatakse "al dente", see siis läheb kuumas kastmes). Nõruta pasta sõelale, siis pane see koore-seene kaste, sega ja pane soe plaadid.
Pasta koore kastmes kuivatatud seened
Koostisosad:
pakend spagetid
klaas koort
spl jahu
50 grammi võid
mõned kuivatatud seened
soola, pipart maitse
Retsepti valmistamine:
Seened pesta ja leotada paar tundi külmas vees, seejärel keeda pehmeks väheses vees (puljong valada).
Pannil sulatada või, lisada jahu ja kuumutada kõik koos, kuni kuvatakse sarapuu lõhn, õhuke oja lisada koor, segada, et vältida klompide teket. Lisa viilutatud seened, sool ja pipar, vala kurnatud seene puljong ja потомить veel 5-7 minutit. Kreemjas kaste valged seened on valmis.
Keeda spagetid, nõruta sõela, sega kastmega. Serveeri подогретых taldrikud.
Pasta koore kastmes koos seente ja valge vein
Koostisosad:
pakend pasta
500 grammi seeni
400 ml koort
tass valget veini
vars sibul porrulauk
küüslauguküüs
spl võid
soola, pipart maitse
näputäis muskaatpähklit
Retsepti valmistamine:
Valmistamiseks võid kastet valgete seente vaja sibul, porru ja küüslauk praadida võis, lisada seejärel töödelge sulatatud ja viilutatud seened ja hauta kõik вместе15 minutit. Vala vein ja küpseta kuni alkohol on aurustunud. Lisa koor, sool, pipar ja muskaatpähkel ning keeda kastet, kuni see muutub paksenema.
Kokk pasta, kuni riik "al dente", segada kastmega. Serveeri подогретых taldrikud.
Pasta koore kastmes juustuga горгонзолла
Koostisosad:
pakend on mis tahes pasta
500 grammi seeni (värskeid või külmutatud)
1 valge sibul
klaas koort
pool tassi kuiva valget veini
spl võid
50 grammi juustu горгонзолла
soola, pipart maitse
Retsepti valmistamine:
Alustame, nagu alati, koos kastmega. Sibul hakkida peeneks ja praadida võis klaasjaks, lisada ettevalmistatud seened ja kuumuta kõik koos keskmisel kuumusel 15-20 minutit.
Potti valada vein, lase keema ja lisa juust tükkideks. Kui juust on sulanud, lisa koor ja keeda kaste pakseneb. Lisa seened ja sibul ja välja pandud kõik kokku umbes 10 minutit. Kaste on valmis.
Nüüd oli omakorda pasta. Retsept cooking alati on pakendil. Kui te järgige neid soovitusi, siis on sinu pasta alati on valmistatud õigesti. Keedetud pasta üleni kastmega, segatakse ja pannakse soe plaadid. Gurmaanid saavad puista see üle riivitud parmesaniga.
Pasta koore kastmes koos seente ja parmesaniga
Koostisosad:
pakend pasta
klaas koort
2 spl võid
300 grammi seeni
küüslauguküüs
100 grammi пармезана
vars sibul porrulauk
soola, pipart maitse
näputäis muskaatpähklit
Retsepti valmistamine:
Pese seened ja lõika õhukesteks viiludeks. Praadida õlis koos sibula ja küüslauguga.
Kuumutamiseks pannil keema koor ja lisades väikeste kogustena riivitud juust, keedetud paks kaste. Kombineerida seda koos hautatud seened, maitsesta maitse järgi soola, pipart ja muskaatpähklit ja потомить keskmisel kuumusel minutit viis.
Keedetud pasta segada kaste ja pannakse soe taldrikud, kaunista peterselliga.
Iga retsept on eespool, väärib tähelepanu. Selle saate kohandada koostis koostisosa, mis kuuluvad kaste, vastavalt oma пристрастиями.
Neile, kes jälgib tegelane, paljud kastmed võivad tunduda piisavalt калорийными, kuna nad sisaldavad juust, koor, õli. Tegelikult need tooted on aluseks kreemjas kaste, kuid seda saab teha kergemini, kui vähendada näiteks, maht koort, asendades osa oma veini või köögiviljade puljong.
