Kui sa loed neid ridu, tähendab see, et armastad šokolaadi! Ja šokolaadikook ei jäta ükskõikseks ühtegi sellist amatöör. Või sa ei ole fänn, ja on peaaegu professionaalid? Siis бисквитный šokolaadikook – see, mida sa vajad. Küpsetada selline kook üle ega ilma asjata ei ole sinu jaoks töö, ja полакомившись neile, siis kogemus on tõeline rõõm шокомана. Jääb ainult valida retsepti ja hakata tegutsema. Alustame?
Kook on üks albiino
Retsept, kui sa mõistad, austria. Ja see kook on koostatud масляном бисквите ja saadakse rafineeritud ja erakordselt maitsev.
Koostisosad:
6 muna
Tass jahu
Tass suhkrut
Poolteist plaadid tumedat šokolaadi
Spl kuhjaga tuhksuhkrut
150 g margariini
2 spl koort
3 spl aprikoosi moos
Glasuur:
2 spl sulatatud võid
Šokolaaditahvel
5 spl tuhksuhkrut
4 spl keeva vett
Ettevalmistus:
Распускаем veevannis šokolaad. Suhkru kilo pehmenenud margariin ja lisada ükshaaval желтку ja jätkates nael, saavutame, et suhkur on täielikult lahustunud. Vala see segu on vedel šokolaad, lisa tuhksuhkur ja vahukoor. Nüüd sõeluma jahu ja vähehaaval lisada oma segu, вымешивая tainas. Munavalged vahusta eraldi anumas paksune tahke vaht ja üks supilusikatäis pane tainas ettevaatlikult tema segades.
Kaasame ahju ja küpseta vormi küpsetamine, harjamise selle õli või margariin ja puista jahuga. Tainas valatakse vormi ja оправляем ahju, kus jätame küpsetatud keskmisel kuumusel umbes tund. Valmis biskviit võta ahjust ja jahe otse vormi, ja siis me minema tassi, hõlma kogu kook aprikoosi moosi ja puhastada külmkappi.
Kuni kook jahtub, valmista glasuur. Breaking tükkideks šokolaad ja pane need potti. Lisada keev vesi ja soojust madalal kuumusel, kuni täieliku lahustumiseni šokolaadi. Pärast seda potti tulelt ja eemalda, pane šokolaadi tuhksuhkrut, õli ja röövib ühtlane mass. Veel soe glasuur hõlma kogu kook ja uuesti puhastada seda külmkapis, et glasuur jäik üles.
Kook On "Tiramisu"
See kook me teeme valmis бисквитных koogid ja jäätis. Üsna ebatavaline, et meie kööki retsept, eks?
Koostisosad:
4 бисквитных koogid
Kolmandik tassi musta kohvi
500 g kohvi jäätise
250 g šokolaadi jäätis
Šokolaaditahvel.
Ettevalmistus:
Kui teil ei ole võimalik osta kohvioad või šokolaadi jäätist, siis saate seda teha ise. Selle valge сливочному пломбиру lihtsalt vaja, lisa lahustuv kohv (kuiv) või kakaopulbrit. Niisiis, usun, et jäätis on sul juba on, ja hakkame kooki süüa. Küpseta tõeline kohvi смолотых kohvioad ja jahe. Võta vormi разъемными бортиками või застилаем tavalise kujuga õhukese toidu.
Pane alt esimene kook ja проливаем tema jahtunud kohvi. Pool kohvi jäätise laotada kook, разравниваем tema kogu pinnale ja kaetakse teise бисквитным kook. Seda ka пропитываем kohvi ja kipsist šokolaadi jäätis. Pane kolmas kook, пропитываем ja мажем ülejäänud кофейным jäätisega. Kata viimane бисквитом, затягиваем õhukese toidu ja puhastada külmkappi või sügavkülma tundi kuus. Valmis kook pane taldrikule ja puista üle riivitud on šokolaadi laastud.
Kook "Šokolaad keevas vees"
Väga lihtne valmistada бисквитный kook ja ootamatult maitsev. Ja mis kõige tähtsam, see selgub väga hästi šokolaadi!
Koostisosad:
2 tassi jahu
2 muna
Tass suhkrut
Tassi piima;
Pool tassi taimeõli
Pakk küpsetuspulbrit
Poolteist teelusikatäit söögisoodat
6 spl kakaopulbrit
Pakk vanillisuhkrut
Tassi keeva veega.
Ettevalmistus:
Munad ja vala kaussi, lisa suhkur ja sega läbi миксера. Vala segu õli ja jälle korralikult sega. Sõeluma jahu, segada kakao, sooda, teisaldusbagereid ja vaniljesuhkur ning vala kaussi. Segatakse, kalla piim ja veel kord segatakse.
Kaasame ahju ja soojust, seda kuni 180 kraadi. Küpsetamine tassi õli määrib. Nüüd keeda vett ja vala tainas tassi keeva veega. Segatakse, сразе sama vala tainas vormi ja pane see ahju. Впекаем бисквитный kook nelikümmend viis minutit, enne proovi kuiva зубочистку.
Valmis biskviit jahe lõika kaks või kolm koogid ja kogume kook, sandwiching koogid tahes kreemi. Võimalus – šokolaadi kreem on valmistatud kondenspiima. Talle pakk võid, peksid purk kondenspiima ja lisada kaks-kolm spl kakaopulbrit.
Kook "Samurai"
Väga maitsev бисквитный kook ploomid ja souffle, kes valmistub põhineb klassikaline biskviit on lisatud mõru šokolaadi.
Koostisosad:
Kaks plaadid mõru šokolaadi
4 muna
Tass jahu
Tass suhkrut
Et souffle:
4 plaadid mõru šokolaadi
2 tassi vahukoort peksmise
150 g musti ploome
2 pakki želatiini
Ettevalmistus:
Ligunenud ploomid. Test распускаем šokolaad veevannil. Munakollased eraldatud valku. Valgud puhastada külmkappi ja klopi munakollased suhkruga, kuni valge. Šokolaad vala lahtiklopitud munakollased ja sega, seejärel järk-järgult lisada juurde sõelutud jahu ja segage tainast. Vahusta paksu tahke vaht jahutatud munavalged ja väikeste kogustena lisage need tainas väga ettevaatlikult segades. Kaasame ahjus, määri võiga ja puista jahuga küpsetamine tassi ja vala taigen sinna sisse. Küpseta бисквитный šokolaadi kook madalal kuumusel umbes pool tundi.
Kuni keeks on valmis, teeme souffle. Ploomid lõika väikesteks tükkideks. Šokolaad распускаем veevannis ja sega see vahustatud koor, suhkur ja kuivatatud mustade ploomidega. Želatiin valmistada vastavalt pakendil olevaid juhiseid ja kirjuta selle шоколадную mass. Valmis kook on jahe, ei võta vormi ja kalla souffle. Puhastada kook külmkappi kaheks tunniks. Pärast seda võta kook vormist, me nihutada taldrikule ja kaunista фигурным šokolaadi ja kuivatatud mustade ploomidega.
Küpseta hea meelega, ja ilusat isu!
Soovitame lugeda: Kook бисквитный välja valmis koogid
