Sisu:

• Pajaroog "Nõukogude" ja kartulid, sibul ja kana
• Kartuligratääni "Home" vahukoorega ja kana
• Pajaroog kartuli - "Pidulik" parmigiano reggiano ja kana
• Курино-seeneroog kartuli

Nõus, alati ei taha süüa — siis tuju nulli, siis tööl on väsinud. Sellistel hetkedel saab teha teistmoodi-завернуться tekk, jättes näljane pereliikmeid, kas teha midagi kiirustades. Kui rääkida kiire valmistada õhtusöök või lõuna, siis on kõige sobivam variant — kartuli pajaroog kana. Esiteks, see on hea, et tulemused on üsna rikkalik ja kui see ei ole liiga kõrge kalorsusega. Teiseks, õrn kana on toidu ja väherasvast, nii et roog sobib nii täiskasvanud inimese kui ka lapsele. Lisaks sellele, et valmistada vormiroad on vaja kõige tavalised tooted saadaval kõigile. Pakume uurida nende kulinaarseid soovitusi ja valida sobiv retsept.

Pajaroog "Nõukogude" ja kartulid, sibul ja kana

Me õpetame teile, kuidas kokk kiire ja maitsev! Lihtsalt loe see retsept, osta tooteid ja järgides tee kartuli pajaroog, mis tore üllatus oma pere liikmed. See roog saab süüa, kui äkki laskus külalist. Protsessi armsaid vestlusi ja psüühilist vestlused teil on kiiresti нарежете kõik vajalikud komponendid, pane vormi, pane ahju ja varsti угостите sõpradega oma isuäratav looming.

Koostisosad:

• kaheksa kartulit
• taimne õli, et määri vorm
• kanafilee (võid osta грудку või näiteks reied)
• üks suur sibul
• soola ja värskelt jahvatatud pipart — oma maitse
• üks suur tomat
• majonees — teie valikul
• mõni juust — 100 grammi

Cooking meetod:

Kui te plaanite teha pajaroog, kasutades seda retsepti, ja ainult lähete supermarket food, soovitame tegema oma valiku kana filee, mitte грудке või näiteks reie. Sest sel juhul te ei pea kulutama aega branch liha luu ära, et teeb готовку kiirem ja vähem хлопотной.

Niisiis, asja juurde kulinaarse loovust. Kõigepealt puhastage kooritud kartulid ja lõika selle нетолстыми ringid (paksus umbes kolm millimeetrit). Seejärel pane see pannile või teise vormi, mis on eelnevalt määritud selle väikese koguse õli. Põhimõtteliselt, see on võimalik ja ei tee, kuid on nii, siis veel kord "застрахуете" roog alates põletamine. Nüüd delikaatselt lõika kooritud sibul ja katab neile kartul. Kolmas kiht vormiroad koosneb lõika нетолстыми filee viiludeks ja neljas — ringide tomat. Kui te kasutate tomatid-cherry, neid saab lihtsalt jagada kaheks.

Niisiis, kui kõik kihid sööki laduda kaussi, vala väike kogus vett (et ta ainult kergelt katab põhja), puista tooted taimse või oliiviõli ja puista soola ning musta (jahvatatud) pipraga. Viimastel koostisosad saate lisada ei ole lõppu, ja puista neid iga uus "korrus" vormiroad.

Roog küpsetatakse ahjus temperatuuril mitte rohkem kui 220 kraadi. Pärast pool tundi, võta vorm ahjust ja kontrollige, kuivõrd valmis roog. Kui kartul ja liha on juba pehmed, puista pajaroog riivitud juust, vala majonees ja veel viisteist minutit ja pane ahju.

Kui sa tahad, et roog on kaetud väga tiheda kuldne kooriku, võtke veidi rohkem juustu, kui eeldab retsepti (150-200 grammi) ja majoneesi.

Kartuligratääni "Home" vahukoorega ja kana

Proovige veel üks lihtne retsept, mis kasutavad paljud tänapäeva perenaised. Tänu куриному muna, see pajaroog kartuli saadakse uskumatult ilus — paks koorik kuldset värvi annab nõu isuäratav välimus ja nii ja kutsub hammustada teda tükk. Selle asemel, majonees, kasutatakse koor, mis teevad roog on väga õrn ja mahlane.

Koostisosad:

• üks kilogramm kana (võite võtta mõned jalad, puusa -, грудку või filee)
• poolteist kilo, valge kartul
• üks suur porgand
• oliiviõli
• keskmine sibul — üks asi
• 200 ml vahukoort
• sool ja vürtsid — maitse
• üks kana munakollane
• jahvatatud musta pipart — vastavalt soovile

Cooking meetod:

Kui sa võtad oma kana грудку või näiteks -, puusa -, siis kõigepealt keeda toode, jahuta ning pärast eraldage liha luu ära. Fileed ei nõua pikka lõikamist, nii et pärast seda, kui see on valmis, lõika see õhukesteks viiludeks.

Puhastage kooritud sibul ja porgand, mida siis vaja on rest. Hakitud kuubikuteks sibul ja prae klaasjaks värvi oliiviõli ja pärast siia sama lisage porgandid ja протушите köögiviljad pehmeks. Kergelt soolaga neid, vala veidi keeva vett ja küpseta kaanega suletud.

Nüüd keera liha: размельчите selle abil veski, puista maitseained ja lisa paar supilusikatäit puljongit, et segu ei ole osutus liiga kuiv.

Kartul eelnevalt puhastada ja seejärel keeda veidi riimvees, eemaldam vedeliku ja растолките köögivili. Pärast sisestage koor ja puder, aga vaata, et see ei oleks liiga vedel, muidu roog on armunud. Tavaliselt püreed teevad millele on lisatud võid, kuid see retsept antud koostisosa ei kuulu, sest tänu meierei toote kartul saadud õrn ja hästi hoiab vormi.

Sina aga mine viimase paigaldamise sammu juurde — kokkupanek vormiroad. Selleks pane ½ valmis püree kujul, peal kata tema размельченным liha ja kana луково-porgandi segu. Viimane "korrus" koosneb ülejäänud kartul. Et roog osutus mitte ainult maitsev, vaid ka ilus, millega iga kiht tooteid, разравнивайте tema eriline puust või plastist labidas. Isuäratav välimus золотистую koorik запеканке annab munakollane, nii et peksid teda sebima ja määri neile roaks. Nüüd saatke kõik ahju, mis on eelnevalt kuumutatud kuni 200 kraadi. Läbi 35 minutit, kui roog on pruunistunud, võib saada tema ja serveeri.

Kartuli pajaroog "Kodus" saab on nii külm, nii kuum — maitse sööki ei ole hullemaks. Soovi korral saate selle hapukoore, majoneesi või kodus kreemi. Loodame, et see retsept on harjunud oma kodus!

Pajaroog kartuli - "Pidulik" parmigiano reggiano ja kana

See roog on ideaalne puhkus tabelis, saate ka seda teha külaliste tulekuks. Tänu Пармезану ja muna moodustatud kuldne krõbe koorik ja till annab кушанью värskuse ja veel spicy. See retsept on mõeldud ettevalmistus vormiroad kuus täiskasvanut inimesi.

Koostisosad:

• kartul — seitse tükki
• kaks kana munad
• üks sibul (võta suur köögiviljade)
• pool kilo kanarind (kui tahad säästa aega lõikamine, kasutage filee)
• veidi taimeõli
• üks väike tl karri
• kolm supilusikatäit jahu
• üks küps tomat
• üks kimp värsket tilli
• 100 grammi Пармезана
• pipar — vabatahtlik
• leivapuru
• keedusool — oma maitse

Cooking meetod:

See retsept on väga lihtne ja hõlmab tooteid, saadaval kõigile. Aga kui sa ei suuda leida Parmesani, asendada see tavalise juustuga, selle asemel, et värsket tilli alati võib kasutada kuivatatud või külmutatud. Mis puutub soola ja vürtse, pange need oma äranägemise järgi, sest igaühel on oma maitse.

Alustamiseks on vaja eraldi liha kanarinda luu ära. Saab teha kahel viisil: esiteks — keeda kanaliha, eemaldada viljaliha ja igatsen teda hakkima, teine — toores liha on lõigatud väikesteks tükkideks ja prae kuumutamiseks pannil õlis, maitsestatud soola ja pipraga. Siis siia sama aseta tükeldatud kuubikuteks või sibul, ja kui ta muutub täiesti läbipaistev, sisestage karri ja hästi sega kõik koostisosad. Kui tahad, et tooted on väga pehmed, vala neli spl keeva veega ja протушите neid paar minutit kaane all.

Kartul eemaldage nahk ja keeda kergelt soolases vees, pärast nõruta teda, ning toode, puder abil толкушки või laseks läbi ajakirjanduse. Eraldi kausis klopi vispel munad, lisage neile jahu ja valada segu sisestage püree, hoolikalt kõik sega.

Nüüd koostisosad vormiroad, valmis, jäänud moodustada neist roog. Selle kuju (see võib olla pann või riistad kuumakindel klaas) määrige väike kogus õli ja puista riivsaiaga, tänu millele maitsvat rooga kaetud kauni krõbeda kooriku. Seejärel pane pool valmis püreed, pärast — ½ riivitud Пармезана. Siis tuleb omakorda kana koos sibula ja jällegi natuke juustu. Eraldi kihina pane till, eelnevalt peeneks hakitud, viilutatud rõngad tomat ja katke kõik ülejäänud kartulid. Nüüd pintselda saadud ilu vahustatud muna ja puista Parmesaniga.

Küpseta roog temperatuuril 190 220 kraadi umbes 60 minutit. Kui näed золотистую koorik ja tunned iseloomulik lõhn valmis roog, mis tähendab, et on aeg välja lülitada ahju. Lisaks запеканке ideaalne värske köögivili, marineeritud, võib valada selle hapukoorega. Söö tervist!

Mõned perenaised kurdavad, et neil on roog lõheneb ja näeb välja inetu. Et seda vältida, parem kokk ei ole kooritud kartulid ja мундирах. Seega sees köögiviljadega salvestatakse tärklis, tänu millele püree läheb клейкообразным ja hästi hoiab vormi. Muide, roog saab määrida mitte ainult mune, vaid ka hapukoorega (või kodus koor). Lõpuks saad ühe ja sama tagajärg — хрустящую румяную koorik.

Курино-seeneroog kartuli

Lõpetuseks anname veel ühe retsepti. Seekord pajaroog mitte ainult kana, aga ka seente! Ja eriti veel spicy nõu annab muskaatpähkel — see on maitsev, uskuge mind!

Koostisosad:

• 600 grammi kanarind
• kuus kartulit
• 100 grammi võid
• soola — teie valikul
• kilo värskeid seeni
• 40 grammi jahu
• majonees
• 500 ml piima
• valmis kana puljong
• must pipar ja muskaatpähkel pange maitse
• leivapuru

Cooking meetod:

Pärast seda, kui вымоете грудку, hästi kuivata selle abil paberrätikud. Seejärel pane potti õli ja prae mõlemalt poolt, ei unusta veidi pipart ja soola. Kui liha on valmis, lõika see diagonaalselt viiludeks.

Koos pestud seened eemalda kile ja lõika need ringid ja siis протушите kana õlis kaanega suletud. Nüüd sulata pannil võid (jäta veidi vormi määrimiseks), подрумяньте peal nisujahu siia sama vala piim ja veidi puljongit. Sega hoolikalt kõik koostisained, lisades, muskaatpähkel ja sool ning vala segu seened.

Kooritud kartul lõika viiludeks ja keeda soolaga maitsestatud vees viie minuti jooksul pärast keetmist. Nii taimsed osutuvad pehme ja mahlane.

Vorm, mis on kavas valmistada pajaroog, puista riivsaia ja määrige väike tükk võid, siis pane need kihid: ½ kartul, kana, seened ja ülejäänud kartulid. Vala tassi majoneesi ja koht ahjus 20 minutit. Optimaalne temperatuur küpsetamiseks — 200 kraadi. Garneering saab kasutada marineeritud ja ei saada ekstra kaloreid, siis löö leiba.

Kartuli pajaroog kana on valmis teistmoodi: püree või terve kartul, lõika ringid, koos keedetud või praetud liha, koore -, piima-ja muude koostisosade. Aga mida iganes sa ka ei kasutanud, roog alati välja, uskumatult maitsev ja rahuldustpakkuv. Muide, võid proovida veel ühe retsepti: lõika sibul pool rõngad, jagage neid ja on kaetud kolme щепотками suhkrut ja soola, замаринуйте vees lisatud kaks supilusikatäit äädikat. Nii pajaroog tulevad veel enam isuäratav enam!