Juhtub, tuled töölt, on hullupööra tahaks, заглядываешь külmkappi ja seal on tühi. Ja süüa mingit jõudu ei ole, jah ja soove erilist ei olnud. Tuleb tuttav ette? Sellisel juhul on mitmeid võimalusi: minna lähedal kohvikus, osta "ebatervislik" hot-dogi või, mis veel hullem, беляш kahtlase tootmine. Ja võite olla plaat, päris kauaks. Aga poole tunni pärast saad uskumatult isuäratav, mahlane ja hea roog. Kui selle aja võtate selle ettevalmistus vähemalt. Noh, tahad teada, kuidas seda teha? Siis kirjutage retseptid kartuli-liha vormiroad.
Pajaroog klopsima
Alustame kõige lihtsa retsepti, siis mõtle keerulisem variatsioonid teemal "roog liha." See küpsetatud kartuleid, sibulat ja porgandit kätte nagu eraldi roog. Vala selle hapukoor ja söö mõnuga!
Koostisosad:
üks kilogramm рассыпчатого kartuleid
300 grammi liha
kaks väikest sibulat
õli
üks suur porgand
sool ning vürtsid — maitse
üks kanamuna
Cooking meetod:
Me spetsiaalselt ei saanud määrata, millist liha kasutada. Saab osta veise-või sealiha, olenevalt sellest, milline toode sulle kõige rohkem meeldib. Ja kui külmkapis on valmis hakkliha, sellest ka õnnestub väga isuäratav kook.
Niisiis, keeda liha tükk, ja teises potis valmistatakse kooritud kartulid. Vahepeal lõika väikesteks kuubikuteks sibul ja porgandid rest on keskmise suurusega riiv. Seejärel aseta köögiviljad pannile kuuma õli ja prae pidevalt segades.
Kui liha toode on valmis, võtke see нетолстые kiud ja saatke pannil, kergelt soolaga, vala veidi õli ja prae. Pärast siia sama sisestage köögiviljad, vala paar supilusikatäit vett ja kaua протушите.
Ei unusta kartulid. Pärast seda, kui see on keedetud, растолките seda püree ja siia sama sisestage eelnevalt lahtiklopitud sebima muna. Kui mass tundub sulle paks, lisage 30 ml vedelikku, kus valmistus-ja köögiviljamahlad. Nüüd mõelge siseküljed vormi, kus on küpsetatud kook ja aseta kiht kartuliputru, siis täidis ja jälle kartulid. Saatke kõik ahjus temperatuuril mitte üle 180 kraadi.
Poole tunni pärast võite serveeri kartuli-мясное roog hapukoore, majoneesi või ilma kaste. Kui on värsked ürdid, täiendage seda iga portsjon.
Aromaatne pajaroog lapsepõlvest
See mahlane pirukas on tuttav paljudele, alates varasest lapsepõlvest. Enamik koduperenaised meeldib see roog, sest kiirus cooking ja taskukohane igale toodete komplekti. Me kasutasime sealiha, kuid, kui teie peres eelistavad veiseliha, julgelt osta see liha on. Alates muutus liidetavate oma tassi ei kannata!
Koostisosad:
kartul — 700 grammi
400 grammi sealiha
mis tahes õli — rasva
kaks sibulat
küüslauk — üks pea
pool pakendi majoneesi
100 grammi "Vene" juustu
30 grammi tilli
Cooking meetod:
On ütlematagi selge, isegi vaatamata sellele, et sool ei ole antud retsept, see peaks olema taldrik. Pane antud koostisosa, samuti musta pipart või muid maitseaineid, juhindudes oma maitse.
Tühjendage kasutades nuga koori kartul ja lõika see ei ole väga paks ringid, pärast hauta kergelt riimvees mitte kauem kui kümme minutit. Toode peab olema valmis mitte täielikult, vaid ainult pooleldi.
Sibul lõika õhukesteks rõngad ja küüslauk nelk размельчите. Nüüd seadke temperatuuri ahju 180 kraadi ja laenude edasist keetmist. Selleks lõigatakse suurteks tükkideks sealiha ja pane selle põhja kuju, õlitatud mõne õliga. Lisage näpuotsatäis soola ja, kui tahad, maitseained. Seejärel puista kõik küüslauk, vala üle majoneesiga ja pane sibularõngad. Katke kõik kiht kartuleid. Et roog osutus krõbe õrnalt-kuldne kooriku, töödelge seda majoneesi ja puista juustuga, eelnevalt riivitud. Küpseta umbes kakskümmend minutit.
Kui liha kook on valmis, lase tal natuke jahtuda, lõika tükkideks, pane kaussi ja puista hakitud tilli. Head isu!
Kartuli – liha "Rõõm"
Kui sa arvad, et pajaroog määrduda ainult majoneesi või muna, siis ei ole teadlikud olemasolu antud retsepti. Seekord me joota kartuli-мясное roog пастеризованным piima. Tänu sellele roog osutuvad väga pehme, mahlane ja õrn.
Koostisosad:
kaheksa suurt kartulit
muna — kaks tükki
soola — teie valikul
veidi oliiviõli (vaja praadimiseks)
50 grammi võid
kolm spl väherasvast hapukoort
juust — 100 grammi
400 g keedetud veiseliha
maitseained — vabatahtlik
väike репчатая sibul
spl (supilusikatäis) jahu
kaks tassi piima
Cooking meetod:
Liha "Rõõm" on tehtud erinevatel viisidel: mõned kartulid uhmerdatud püree, teised, vastupidi, kasutavad valmis keedetud toode, порезав tema viiludeks. Retseptid, nagu ka arvamusi, on väga palju, ja iga naine otsustab see, mis meeldib lahendada talle kõige rohkem. Loodame, et meie poolt pakutud variant on teil meeles.
Eelnevalt puhastatud ja juba keedetud kartuleid tee негустое püree. Seejärel eraldi пиале klopi sellised koostis: hapukoor, kaks muna ja tüki võid. Saadud segu vala kartulid ja mitu korda ning sega kuni homogeensus.
Keedetud liha lõigata õhukesteks ribadeks ja pane potti. Lisa oliiviõli ja kuumuta läbi, unustamata sega aeg-ajalt. Nüüd puhasta sibul ja lõika väikesteks kuubikuteks, pärast ühendage loomaliha. Kui taimsed muutub läbipaistev, sisestage jahu ja pastöriseeritud piima. Me ei soovita pingutada roog on see, kes tahaks ise teeb seda. Maitsesta segu sibul ja veiseliha vürtse, võid panna basiilik. Hästi sega kõik tooted, kaetakse nende kaanega ja hoia vaiksel kuumusel seitse minutit. Kui mass on veidi paksenenud, siis tema aeg pildistada plaadid.
Jäägid õli määrde küpsetuspaberiga, aseta pool osa püreed ja kergelt puista see üle riivitud see peenele riiv juust. Järgmine kiht koosneb veise -, röstitud sibula ja jälle juustu. Et lõplik etapis on sul vaja on eriline maiustuste kott: täida tema kartulid ja pigistada oma joonistuste, ülevalt harja roog пастеризованным piim ja pane see ahju. Temperatuur toiduvalmistamis — 180 kraadi. Nüüd saad pool tundi puhata, ja siis kutsub kõiki lauda. Head isu!
Kana, seened, kartul – võrdne pajaroog
Pakume teha veel ühe kartuli-мясное vaagen värskete seentega. Seda saab taotleda pere õhtusöök, nii ja panna pidulaud. Pajaroog õrn kana ja mahlane seened on maitse meestele ja naistele, eakaid ja lapsi. Tagame, et sa ei kahetse seda aega, toimus köögis!
Koostisosad:
maitseained — vabatahtlik
900 grammi kartuleid
värske kana — 500 grammi
400 grammi seeni
sibul — kaks suurt tükki
150 grammi Hollandi juustu
keedusool — mitu щепоток
200 milliliitrit piima
kanamuna
õli — 50 grammi
Cooking meetod:
Soovitame osta kas kana või peekon. Viimasel juhul on vaja eraldi liha kontidelt ja siis lõigata keskmise suurusega tükkideks, sibul ja värsked seened — kuubikuteks. Kui retseptile on märgitud seened, see ei tähenda veel seda, et sa ei saa osta mõni teine sort. Väga isuäratav kook on saadud austerservikud ja seened.
Nüüd kuumuta pann ja siis vala veidi õli ja pane kana. Toode on kaetud soolaga ja lemmik maitseained, küpseta seda regulaarselt keerates spaatliga, kuni liha ei ole vahetab värvi. Seejärel lisa seened ja sibul ja hoidke kõik pliidi mitte kauem kui kuus minutit.
Lõika õhukesed ringid kartulid ja pane see valmis selle kuju. Küpsetada alt ei küta, töötle põhja ja sisemised servad nõud õli. Peale esimese kihi pane луково-seene täidisega kana ja puista koos näputäis soola. Viimane "korrus" toote koosneb ülejäänud kartul.
Et roog on pruunistunud ja kaetud isuäratav kooriku üle, valmistage segu — vahusta munad kergelt ostuzhennoy piima — ja vala ta oma loomingu. Saatke tulevikus pajaroog on ahi, soojendatud kuni 190 kraadi. Poole tunni pärast võta, riivi juust ja puista neile toode, siis asetage see ahju. Loodame, et teie roaks tulevad au!
Pajaroog "Pidulik" liha
Enne pühi soovime jagada veel üks retsept. Veel spicy nõu annab maitse muskaatpähkel koos элитным Gruyere juust. Mis puutub liha, saate kasutada kahte liiki, näiteks sea-ja veiseliha. Sellisel juhul on kindlaksmääratud arv antud koostisosa jaga kaheks. St võtke 200 grammi ja muud toodet.
Koostisosad:
võid — 150 grammi
800 grammi valge kartul
kaks 150-grammine pakend koort (võib asendada oma tavalise piimaga)
400 grammi värsket liha
30 grammi juustu Gruyere
suur репчатая sibul
muskaatpähkel pange oma maitse, sama kehtib ka soola ja maitseaineid
Cooking meetod:
Võib kasutada nii värsket hakkliha ja keedetud. Kui teete roog on teine, siis umbes tund aega enne küpsetamise algust, panna toode madalal kuumusel. Ja siis veidi oma lahe, hakkima.
Keeda valge kartul, mis on eelnevalt puhastatud, veidi riimvees. Siis nõruta vedelik, tee on liiga paks püree, pannes talle 50 grammi võid. Klopi abil green koor või muu piimatoode, mida te kasutate, ja lisage kartulid. Nüüd on siia sama sisestage размельченный muskaatpähkel. Vürtse kasutada ei ole kohustuslik, kuid kui sa armastad maitseained, siis miks mitte maitsesta neid roog?
Kuumutamiseks pannil võiga praadida hakitud väikesteks tükkideks sibul, ja kui ta посветлеет, pane liha. Hea täidis segades, kuumuta läbi tema seitse minutit.
Ettevalmistus on peaaegu lõppenud. Jäänud üsna vähe — määri vorm võiga ja pane see kõik eelmainitud koostisosi. Roog koosneb nagu kihid: kartulipuder, liha, sibula ja jälle kartul. Mis puutub eliit juustu, siis riivi see riiv ja puista neile roaks. Nüüd saatke toode ahi -, soojendus-tema kuni temperatuur 200 kraadi. Pärast viisteist minutit saab eemaldada kuju ja määrata tabeli.
Lõpetuseks anname mõned näpunäited, mis aitavad teil korralikult kokk seda tassi. Kui paned hakkliha pajaroog, parem segiminemist värskelt hakitud liha või сырокопченой rinnatükk koos praetud sibulaga. Siis mass on tihedam ja maitsev.
Mõned restoranid Prantsusmaa pajaroog serveeri koos rohelise salatiga, заправленным terava kastmega äädikat ja размельченного küüslauku. Miks sa nii ei tee? Võite jaotada salat порционным juurde või panna lauale eraldi kausis.
Kuum aromaatne pajaroog — suurepärane põhjus kutsuda külla sõbrad. Nii et süüa, süüa isu ja naudi suhtlemist!
