Pizza-ja post – mõisted esmapilgul kokkusobimatud. Kuid see on ainult esmapilgul. Tegelikult süüa lahja pizza on täiesti võimalik. Nii et fännid seda itaalia roogi, mis on sama ja järgivad postitus, ei saa loobuda pizza ja süüa lahja variant. Ja veel lahja pizza on üsna sobiv järgijaid taimetoitlus. Seetõttu pakume teile valida retsept "lite" pitsa.
Pizza "Tsilli"
Retsept on väga tuntud itaalia pitsad, mida nimetatakse ka pitsad ja küüslauk. Suurepärane maitse, "elegantne" välimus ja lahja koosseis. Muide, valmistab see pizza paksu tortilla, et teeb seda veel ja rikkalik.
Koostisosad:
1 tass (lihvitud) jahu;
Oliiviõli.
1 tl kuivpärmi või 10 g värskeid;
Neljas osa tl soola.
Täidise jaoks:
5-6 küpseid tomateid;
4 чесночных küünt;
1 spl hakitud pune;
1 näputäis meresoola ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Ettevalmistus:
Esmalt sega kuiv pärm suhkru ja paari spl jahu ja разбавляем kõik see sooja veega (kaks толовый spl). Mudima tainas ja jäta oma (pool tundi) läheneda soojas kohas. Kuni tainas kerkib, tegeleme täidisega. Tomatid pildistame koori, eemalda seemned ja lõika viljaliha väikesteks tükkideks. Kuumutamiseks pannil kuumuta paar söögikohta ложей oliiviõli (või muu taimse päritoluga) õli ja pane ta tükkideks ja tomatid. Keeda kõik viie minutit, seejärel tükeldatud tomatid sõela, et сцедить liigne mahl. Pärast seda, kui liigne vedelik välja nõrgunud, muudame tomatid püree kasutage segisti või hõõruda läbi sõela.
Seni oleme tegelenud täidisega, tainas on suutnud tõusta. Nüüd kalla lauale kõik ülejäänud jahu kuhjaga, teeme seda süvendada ja pane see süvendamine käärima. Sinna lisame soola ja kuskil pool tassi vett, seejärel segage tainast. Tainas mesim kätega, hoolitsedes, et see on muutunud elastne ja pehme ja elastne. Jäta tainas läheneda tunni jooksul.
Kui maht test kasvab kaks korda, pane see küpsetuspaberiga, застеленный пекарской paber-ja vormis ümmargune kook, mida määri oliiviõliga. Kook pane tomatipüree, hakitud küüslauk viiludeks ja pune, lisada soola ja свежемолотый paprika. Laev pizza kuuma ahju ja küpseta umbes kakskümmend minutit. Serveeri kuum.
Lihtne ja lahja pizza
Tegelikult on väga lihtne pizza retsept, mis ideaalselt sobib постному lauale.
Koostisosad:
1 klaas vett;
1 tl soola;
3 spl suhkrut;
1 pakk pärmi (kiire);
6 spl taimeõli;
3 tassi jahu.
Täidise jaoks:
Tomatid, värsked;
Sibul;
Oliivid, mustad;
Paprika;
Kurgid on marineeritud.
Ettevalmistus:
Pärm segada soola ja suhkruga, lisa jahu ja järk-järgult lisades vett ja õli, segage tainast. Tainast saab teha piisavalt järsk, et seda oli võimalik rulli, kuid saab segage ja ei ole väga paks tainas, mis siis lihtsalt plekk on противню. Замешенное tainas endale läheneda, kuid ise tegeleme täidise koostisosad, mille võtame suvalises koguses. Вымоем tomatid ja paprika, vaid перчика veel ja вынем seemned. Me lõigatud sibul pool rõngad, viiludeks lõigatud oliivid ja tomatid, kurgid kuubikuteks ja sibularõngad.
Подошедшее tainas laotada застеленный paber küpsetamiseks (või õlitatud) küpsetuspaberiga, vormi sellest kook pizza ja kipsist teda natuke ketšupit. Seejärel laotada tainas kihid sibul, tomatid, kurgid, oliivid ja paprika. Vala ülevalt постным majonees. Laev pannile kuuma ahju ja umbes kakskümmend-kolmkümmend minutit meie lahja pitsa valmis.
Lahja pitsa seente
Lihtsalt maagiline pizza retsept. Fakt on see, et väliselt on see pizza ei ole üldse tundub lahja. Tegelikult aga midagi скоромного sellel ei ole. Nii et постящихся see pizza – on kõige õigem roog.
Koostisosad:
1 pakk pärmi kiire;
1 tl suhkrut;
2 tassi nisujahu;
5 spl taimeõli;
1 tl soola.
Täidise jaoks:
Seened;
Marineeritud kurk;
Paprika;
Lahja majonees;
Ketšup;
Rohelised.
Ettevalmistus:
Kaussi vala pärm, lisada juurde sõelutud jahu, suhkur, õli, soola ja vett. Pärast seda segage tainast (pehme ja elastne) ja vormis sellest kook pitsa. Puista küpsetuspaberiga jahu ja panna talle kook. Jäta kook läheneda otse plaadil ja valmista täidis.
Täidise jaoks minu ja puhasta seemnetest bulgaaria paprika, mis seejärel lõika kuubikuteks, minu ja tükelda ürdid. Lõika kartulid kuubikuteks või viiludeks marineeritud kurgid ja seened kergelt praadida pannil. Pann peaks olema peaaegu kuiv, siis seened on see ainult natuke подпекутся ja ei ole rasvane. Pärast seda määri kook постным majoneesi, segada ketšup ja laotada sinna marineeritud kurgid. Top kurgid pane seened ja neile lagunevad ja paprika kuubikuteks. Küpseta pizza eelsoojendatud ahjus umbes viisteist minutit. Kui meie lahja pizza on valmis, puista selle maitseroheline ja serveeri.
Täidise jaoks lahja pizza
Retsept täidis lahja pizza saab tulla iseseisvalt, kasutades selleks saadaval kiire tooteid. Näiteks sellised koostisosad:
Praetud sibul ja seened (värsked või külmutatud);
Konserveeritud ananassid;
Igas kodus salat konserveeritud (näiteks, letšo või salat, suvikõrvits).
Või veel üks "стихийный" retsept, mis sisaldab üsna tavaline koostisosad:
Keedetud murenev joonis;
Keedetud kartul, viilutatud;
Praetud seened;
Herned.
Talvel tühja kõhuga iga pizza retsept on võimalik mitmekesistada külmutatud köögivili смесями. Peaaegu kõik need segud sobib pitsa. Siiski võib kasutada ja mingi retsept tuntud pizza. Näiteks, suletud lahja pizza "Меланзана" sisaldab selliseid koostisaineid:
Praetud baklažaan;
Värske või külmutatud spargelkapsas;
Praetud seened;
Kaste, pitsa.
Ja siin on veel üks retsept täidis pizza "Патате" (liiga lahja), mis sisaldab järgmisi koostisosi:
Spargelkapsas;
Kartul (originaal bataat);
Praetud seened;
Ketšup.
Taigna jaoks lahja pizza, tavaliselt valmistatakse pärmi. Siiski on võimalik teha ja värske tainas jahu, vesi, sool ja õli. Siis teie lahja pizza osutuvad pisemat ja karge. Vali täidisega, küpseta tainas ja пеките pizza isegi post. Ilusat nautimist!
Soovitame lugeda: Retsept toiduvalmistamis pizza ilma pärmi
