Selleks, et oleks elu olnud rohkem värvikas, tasub teha endale väike kulinaarsed kingitused. Peen roog suudab üllatada ja tõsta tuju, mitte ainult teile, vaid ka teie lähedastele inimestele. Üks selliseid kulinaarseid retsepte võib muutuda kreem supp mereandide. Mereannid on mitte ainult unikaalne maitse, kuid on väga kasulik. Tagasi sisukorda
Mereannid – ait tervist
Paljud tüdrukud jälgivad nende arv ja keelduvad enamiku toodete, palun ilu ja подтянутости.
Iga retsept mereannid, on väike kogus kaloreid, samuti on rikastatud suure koguse toitaineid.
Nii et tüdrukud võivad rahulikult eksperimenteerida mereannid, kartmata liigsed kilod. Süüa maitsev ja korralikult – võib-olla!
Lisaks mereandide hulka kuuluvad: krevetid, kammkarbid, austrid, rannakarbid, krabid, kalmaarid ja muidugi kala. Kõik need tooted on кладезем D-vitamiini, b-rühma vitamiine E, kasulikud rasvhapped, fosfor, naatrium, väävel, magneesium, tsink, jood. Lisaks sellele, et mereande kannavad endas nii palju kasulikke aineid, nad on kergesti усваиваемым valk.
Kui tarvitada mis tahes eespool nimetatud toodete vähemalt kaks korda nädalas, on võimalik oluliselt tõsta immuunsust. Ühed kõige kalorivaesed mere toidud лангусты. Suur kogus tsinki, kaaliumi ja vaske leidub омарах. Krevetid kaudu suur valgusisaldus, kauaks kustutavad nälga. Ning selleks et olla ilus ja terve jume, tuleb süüa palju rannakarbid.
Paljudes maailma köökides on olemas kreem-supp mereande. See on eriti täheldatud vahemere köök, kaug-ida ja lõuna. Suppide kujul kreemi või püree on ebatavaline rafineeritud maitse, õrn tekstuur. Üldiselt, selleks, et rõhutada peen maitse, nende maitsestatud piima või koort. Valmistamiseks supp saab võtta valmis retsepti, samuti on võimalik tulla oma. Tooted on selliseid suppe saab kasutada nii värske ja külmutatud või konserveeritud.
Tagasi sisukorda
Mitmekesisus – inspiratsiooniallikaks
Kokk on alati väga huvitav, eriti kui retsept soovitud sööki ei ole üks. Sort on allikas hea tuju ja ammendamatu inspiratsiooni kulinaarsed eksperimendid.
Kreem-supp mere гребешков sibula-porru
Koostisosad:
porrulauk (700 g);
konserveeritud kammkarbid (160 g);
koor 33% (400 ml);
võid (30 g);
soola – maitse järgi.
Retsepti valmistamine: keeda sibul-porru veega (suhe 1:1), kuni täielikult keedetud. Kammkarbid eraldi hapukurk ja lõika väikesteks kuubikuteks. Viilutatud kammkarbid ja keedetud sibul-парей tükelda kasutage segisti ühtlaseks. Pannile pane saadud segu, lisada koor ja madalal kuumusel keema. Maitsesta supp soolaga. Enne kui serveeri, kuum supp tuleb lisada tükikese võid. Õli aitab leevendada maitse supp ja annab talle mõnutunne.
Kreem-supp krevettide ja maisi
Koostisosad:
puljongit kana (1, 5 l);
suur porgand (1 tk);
suur sibul (1 tk);
konserveeritud magus mais (250 g);
kooritud krevetid (400 g);
koor (500 ml);
kurkum (1/2 tl.);
võid (40 g).
Retsepti valmistamine: sibul lõigata (mitte väga peeneks), riivi porgandid. Prae sibul ja porgand võis kuldpruuniks. Seejärel lisa pannile mais (koos vedelikuga) ja keeda 10-15 minutit. Kanapuljong ja lase keema ja lisa köögiviljad ja mais välja pannid, kurkum, koor, sool ja küpseta 15 minutit (pärast keetmist). Pärast valmistamiseks vahusta supp blender, et saada ühtlane kreemjas mass. Lisa krevetid ja keeda kreem-supp umbes 15 minutit.
Tagasi sisukorda
Keerukust retsepti – märk oskuste perenaine
Kreem-supp rannakarbid ja maisi
Koostisosad:
vars seller (1 tk);
porgand (1 tk);
sibul (1 tk);
konserveeritud suhkrumais (400 g);
valge vein on kuiv (maitse järgi);
konserveeritud omas mahlas rannakarbid (300 g);
loorberileht (maitse järgi), piim (100 g);
taimeõli (2 spl);
sool, pipar (maitse järgi).
Retsepti valmistamine: rannakarbid eraldada mahla (korda sõela). Kuumutamiseks pannil keema kuiv valge vein. Lisa rannakarbid ja madalal kuumusel süüa niikaua, kuni vein on täiesti aurustunud (regulaarselt segades). Lõika porgandid õhukesteks viiludeks, seller pese ja lõika väikesteks tükkideks. Sibul koorida ja lõigata kuubikuteks. Kuumutamiseks pannil hästi kuumuta taimeõli, lisada köögiviljad ja praadida pidevalt segades 4 minutit. Seejärel vähendada kuumust ja kaanega pannil, jäta hautatud köögiviljad.
Eraldi kastrulis keema 0, 5 liitrit vett ja lisa mais, ei eraldab mahl ja keeda umbes 4 minutit. Saadud puljong teise potti, kasutades sõela. Lükata 150 g maisi ja ülejäänud maisi lisa röstitud köögiviljad pannil. Seejärel pani välja veel 3 minutit, eemalda plaat ja lase jahtuda. Jahtunud köögiviljad pane segisti ja haki ühtlaseks, mis on sarnane kreem. Seejärel lisa segu potti kanapuljong, lisa piim, lisa sool, loorberileht, pipar, sega ja lase keema. Kui supp on keema, vähenda kuumust ja kata kaanega potti. Keeda 3 minutit, seejärel lisada supile rannakarbid, ülejäänud mais, sega ja keera kuumus maha.
Kreem-supp krevettide spargli
Koostisosad:
köögiviljapuljongit (750 g);
šalottsibul (3 tk);
roheline spargel (500 g);
võid (2 spl);
valge pipar (maitse järgi);
soola (maitse järgi);
valge kuiv vein (3 spl. l.);
riivitud muskaatpähklit (maitse järgi);
купырь (maitse järgi);
krevetid (500 g).
Retsepti valmistamine: puhasta šalottsibul ja lõika väikesteks kuubikuteks. Puhasta spargel, eraldades töötlemata osa, lõika viiludeks. Kuumutamiseks pannil prae sibul (kuni läbipaistvus). Seejärel vähendada kuumust ja lisa spargel, küpseta 10 minutit. Seejärel vala puljong, kata kaanega ja küpseta 20 minutit. Pärast seda, kui supp veidi jahtunud, vahusta selle abil segisti. Lisa koor ja lase keema uuesti ja küpseta 20 minutit. Lisa sool, pipar, vein, muskaatpähkel ja keera kuumus maha. Prae krevetid võis. Lisa krevetid on valmis portsjonit suppi.
Sõltumata sellest, millist retsept on valitud, kreemsupp saate puista juustuga või rohelised. Ka supp saab esitada röstitud saiakuubikud või crunches. Head isu!
