Oad kasutatakse toiduvalmistamisel on ammustest aegadest. Euroopasse see taim jõudis Ameerikast – toodi каравеллы Colon. Esialgu oad on kasvanud dekoratiivsed viinapuu, sest aja jooksul on tekkinud ja kulinaarsed omadused on antud taim. Praegu see kehtib paljude rahvaste köökides, kes elavad meie planeedil. Erivajadustega деликатесным omadused erinevad on nn rohelised oad ja salat rohelised oad – kohustuslik roog menüü taimetoitlastele, toetajaid tervislike eluviiside ja neile, kes vaatavad oma tegelane.
Aedubadest maitsev, kasulik ja toitev. Fakt on see, et oad – liider sisu taimse valgu, kui tegelikult on seletatav toiteväärtus roogade koostisesse kuulub see бобовое taime – salat roheliste ubade, запеканок, supid jne
Pakume originaal salat retseptid roheline rohelised oad, mida saab valmistada aastaringselt – hooaja toorsalat, talvel külmutatud oad. Muide, külmutada see on väga lihtne, jah ja maksab selline toorik odavalt – suvel hinnad köögivilja madal.
Terav salat rohelised oad
Koostisosad:
300 grammi rohelised oad
1 mahlane sibul
2-3 küüslauguküünt
terav paprika-tšilli
3 spl oliiviõli
1-2 spl paks kaste бальзамик
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Oad pesta, katkestada, kõva otsad ja kuumuta paar. Oluline on mitte pingutada – see peab olema kergelt krõmpsuv. Kohe loputa oad väga külma vett (see aitab hoida hele roheline) ja vala marinaad. Selleks sega purustatud küüslauk, sool, pipar, oliiviõli ja kaste бальзамик. Saada külmkapis paar tundi.
Enne serveerimist salat roheliste ubade tuleb lisada peeneks hakitud sibul ja puista koos praetud piiniapähkleid (võib asendada seemned подсолнуха või тыквенными ja seemned).
Soe salat rohelised oad peekoniga
Koostisosad:
400 grammi rohelisi ube
150 grammi peekonit
2 spl oliiviõli
2 küüslauguküünt
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Oad pesta, katkestada, kõva vihjeid ja kokk paar. Pärast seda, vala üle külma veega ja kuivatage.
Viilu peekonit praadida kuldpruuniks, lisada oad ja hakitud küüslauk. Kokk kõik kokku mitte üle ühe minuti. Maitsesta soola ja pipraga.
Serveeri koos тостами.
Salat rohelised oad ja kartulid
Koostisosad:
500 grammi rohelisi ube
250 grammi väike kartul
mahlane sibul
150 grammi kirsstomatid
150-200 grammi peekonit
3-4 spl oliiviõli
2 spl бальзамического äädikat
tl dijoni sinepit
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Oad pesta, vaba kõvaketta otsteni ja kuumuta paar, misjärel pane 5-10 minutiks jääkülma vette. Kartulid keema ja jahutatakse. Pane salat kaussi oad, kartul, pooleks lõigatud kirsstomatid, maitsesta soola ja pipraga. Maitsesta oliiviõli, segada dijon sinep ja balsamico äädikas.
Enne serveerimist salat rohelise rohelised oad kaunista зажаренными kuni krõbe viilutatud peekonit.
Märkus. See salat rohelise rohelised oad koos kartulitega võib olla aluseks erinevaid võimalusi. Selle asemel, et peekon saab lisada припущенный või слабосоленый lõhe, konserveeritud tuunikala jne tulemuseks On täisväärtuslik lõuna – või õhtusöök-maitsev, kasulik ja lihtne.
Soe salat rohelised oad koos riivsaiaga
Koostisosad:
500 grammi rohelisi ube
100 grammi võid
supilusikatäis oliiviõli
2-3 küüslauguküünt
100 grammi riivsaia, valmistatud hea krakkimise
Cooking meetod:
Black-eyed oad pesta, süüa paar ja kalla külma veega täidetud. Pannil kuumuta oliiviõli ja prae kergelt küüslauk. Lisada võid, oad ja sega süüa kõik koos minut-kaks. Puista riivsaia, soola ja pipart maitse ja segatakse hästi. Serveeri sooja.
Väga lihtne, aga seejuures väga maitsev salat rohelise rohelised oad meeldib kõigile ilu ja tervislikku toitumist.
