Spinat – tõeliselt hämmastav taim, mis täie vastutusega võib nimetada кладезем vitamiine ja mikroelemente. Kui võtta üldiselt süüa iga päev (eriti hooaeg) salat ja spinat, mis võivad kuuluda peaaegu kõik köögiviljad ja mitte ainult, siis see on suurepärane võimalus tagada organismi vajalike kasulike ainetega. Ja rauapuudus, mis teadaolevalt põhjustab aneemia (aneemia), spinat lihtsalt soovitud toode – seda микроэлемента seda on üsna palju. Sama võib öelda ka йоде.
Alates spinat saab valmistada väga erinevaid roogi: ta on hea supid, запеканках, pirukad ja омлетах ja muidugi, spinat suurepärane salatites. Et huvitav, kui termilise töötlemise vitamiinid on praktiliselt hävitatud. Ainus asi, mis on väärt tähelepanu: spinat ei meeldi pikaajalise termotöötlus. Pealegi, seejuures oblikhape hape, mis antud köögiviljade külluses, kristalliseerub ja muutub kahjulik tervisele. Selleks, et neutraliseerida seda kahjulikku mõju, kui toiduvalmistamiseks kasutada piima või koort.
Selles osas tahaksin hoiatada inimesi, kes kannatavad selliste haiguste nagu podagra. Neile spinat on vastunäidustatud, kuna see soodustab haiguse ägenemist. Ei ole vaja kasutada spinat ja neile, kellel on probleeme neerudega ja мочевыводящей süsteemi, sapipõie mull. Aga kõigile teistele peaks kindlasti sisaldama, see köögivili oli igapäevases toitumises.
Lisaks juba loetletud eeliseid, spinat on väga kasulik, kui teil on probleeme nägemisega, hüpertensioon, kõhukinnisus, aneemia.
Me ütleme selle kohta, kuidas õigesti valmistada salat värske spinatiga. Iga retsepti saab kohandada enda maitse järgi, peamine on, ei erine põhireeglid valmistamist. Sel juhul salat toob maksimaalset kasu.
Niisiis, esimene retsept maitsev ja lihtne valmistada salati, spinati.
Salat ja spinat, tomatid ja avokaado
Koostisosad:
kaks peotäit värsket spinatit
mahlane salat sibul
avokaado
2 tomatit
200 grammi seeni
peotäis piiniapähkleid
4 spl oliiviõli
tbl бальзамического äädikat
sidrunimahl
sool, suhkur, pipar
rohelised
Cooking meetod:
Spinat salat hoolikalt loputada mitme vetes (see on kohustuslik protseduur, mis võimaldab vabaneda liiva) ja pane rätik, et lehed просохли. Pärast seda saab neid lisada pakett ja pannakse külmkappi, et nad on säilitanud oma värskuse ja хрустящесть.
Seened pesta, kuivatada, lõigata ja marineerida segu oliiviõli, soola, pipart ja sidrunimahla.
Tomatid ja avokaado vabastada koorida ja lõigata kuubikuteks, kohe piserda sidrunimahlaga. Lisada salat kaussi viilutatud õhukesteks poolrõngad sibul, spinat lehed, промаринованные seened ja vala kõik korrastamist.
Retsept tankimine: sega oliiviõli, balsamico äädikas, suhkur, sool, pipar ja kõik kergelt lahtiklopitud.
Puista salat spinati pähklid ja kaunistage rohelised. Serveeri krõbedate тостами.
Seda retsepti võib võtta alusena, mille põhjal erinevad koostise koostisosi, tanklate ja nii edasi
Edasi pakume lihtne retsept sooja salatit. See on väga hea ja kasulik roog, mida võib asendada täisväärtuslik lõunasöök.
Soe salat spinati ja peekon
Koostisosad:
2-3 peotäit spinatit
150 grammi peekonit
Supilusikatäis oliiviõli
Tass чесночных крутонов
Mõned varred rohelist sibulat
Sool, pipar
Sidrunimahl
Cooking meetod:
Spinat hoolikalt loputada ja kuivatada. Peekon praadida oliiviõli, kuni krõbe. Eemalda see pannilt ja samas rasvas praadida lehed noore spinat minuti jooksul.
Pane sooja plaat spinat, puista koos sidrunimahla, soola ja pipart maitse järgi. Kaunista praetud peekoni, puista крутонами ja hakitud roheline sibul.
Retsept крутонов
Saia kuubikuteks lõigatud ja kuiv kuiv pann, eelnevalt riivitud küüslauk.
Salat spinati, tomati ja parmesaniga
Koostisosad:
200 grammi värsket noore spinat
100 grammi salatit bichon
200 grammi kirsstomatid
30-50 grammi parmesani juustu
mahlane salat sibul
3 spl oliiviõli
1-2 spl paks kaste balsamico
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Spinat ja salat hoolikalt pesta ja kuivatada. Lõika tomatid pooleks, haki sibul õhukesteks poolrõngad. Kõik koostisosad pane salat kaussi ja sega. Vala kaste, keedetud oliiviõli ja balsamico kastmega. Soola ja pipart maitse järgi.
Retsept kuulub parmesani juust, mida spinati salat puistatakse vahetult enne serveerimist.
Salat ja spinat, tomatid ja juust
Koostisosad:
kaks-kolm peotäit spinatit
250 grammi kirsstomatid
150 grammi hea juustu või feta juust
mahlane sibul
3 spl oliiviõli
sidrunimahl
soola, pipart maitse
rohelised
Cooking meetod:
Spinat hoolikalt pesta, kuivatada ja panna salat kaussi. Lisa pooleks lõigatud kirsstomatid ja peeneks hakitud sibul. Puista koos sidrunimahla, soola ja pipraga, piserda oliiviõliga. Enne serveerimist puista salat riivitud juust ja maitseroheline.
Retsept on lihtne, kuid see on väga maitsev ja tervislik salat. Spinat on väga hästi erinevaid juuste, mis rikastavad maitse ning annab selle rohelise krõbedad lehed on täiesti uus maitse нотки. Te saate ka täiendada retsepti pähklid, seemned, praetud seesami seemnetega.
