Ajalugu ei räsi on esimese allika. Orienteeruvalt on see roog on ilmunud veel девятисотых aastal ja on tänaseni. Algselt koosseisus räsi osales kalja ja redis, kuid juba aja jooksul koosseisu räsi on muutunud. Mis on hash? Tema nimi on tuletatud sõnad "murenema" või teistmoodi-peeneks lõigata. Ja selle kohta, kuidas valmistada hodgepodge nüüd ja räägime:
Hash on кефире
Koostisosad:
- 1 liiter keefiri
- 500 gr. vorst või sink
- 3 kartulit
- 2 kurki
- 150 gr. redis
- 3 muna
- 1 kimp rohelist sibulat
- 1 kimp tilli
- pipar, sool
Cooking meetod:
Hash on кефире retsept, mis isegi kõige soojem päev toob jahedus ja утолит nälg. Valmistamiseks räsi on кефире kartulid tuleb keeta, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Redis – rest. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola ja maitsesta jogurt. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Nüüd Sa tead, kuidas kokk hodgepodge on кефире.
Head isu!
Hash vees
Koostisosad:
- 2 liitrit vett
- 3 kartulit
- 2 spl. hapukoort
- 500 gr. vorst või sink
- 150 gr. redis
- 3 muna
- 2 kurki
- 2 spl. spl sidrunimahla
- 1 kimp rohelist sibulat
- 1 kimp tilli
- pipar, sool
Cooking meetod:
Hash vee retsept on väga ökonoomne, kuna ei eelda kohaloleku jogurtit või kalja. Valmistamiseks räsi vees, vette keema ja jahutatakse. Kartulit tuleb keeta, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Redis – rest. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisada hapukoor ja sidrunimahl. Vala külma keedetud veega. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Hash vee – valmis!
Head isu!
Hash liha
Koostisosad:
- 1, 5 liitrit kalja
- 300 gr. veiseliha
- 3 muna
- 3 kartulit
- 250 gr. hapukoort
- 2 kurki
- 1 kimp tilli
- 1 kimp sibulaid
- pipar, sool
Cooking meetod:
Hash on квасе, on kõige populaarsem окрошкой, nii nagu kali oli aluseks tema toiduvalmistamis, ikka tulek. Kokk liha hodgepodge, veisefilee on vaja pesta, keeta soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika kuubikuteks. Keeda kartulid, koori ja lõika kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisa hapukoor ja vala kali. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Hash liha – valmis!
Head isu!
Klassikaline hash
Koostisosad:
- 1, 5 liitrit kalja
- 300 gr. veiseliha
- 3 muna
- 3 kartulit
- 250 gr. hapukoort
- 7 редисок
- 2 kurki
- 1 kimp tilli
- 1 kimp sibulaid
- pipar, sool
Cooking meetod:
Retsept räsi klassikaline, erineb vähe liha räsi, kuid kõik on sama, isegi üks koostisosa annab täiesti teistsugune maitse. Et valmistada klassikalist hodgepodge, veisefilee on vaja pesta, keeta soolaga maitsestatud vees, jahuta ja lõika kuubikuteks. Keeda kartulid, koori ja lõika kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Redis rest keskmise riivitud või peeneks lõigata. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisa hapukoor ja vala kali. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Klassikaline hash – on valmis!
Head isu!
Hash seerumi
Koostisosad:
- 2 liitrit seerumi
- 3 kartulit
- 350 gr. hapukoort
- 300 gr. vorst või sink
- 4 muna
- 2 kurki
- 2 spl. spl sidrunimahla
- 1 kimp rohelist sibulat
- 1 kimp tilli
- pipar, sool
Cooking meetod:
Retsept räsi seerumi, on sarnane teistele liikidele tankimine räsi, kuid siiski on oma isikupärane hapu maitse. Valmistamiseks räsi vees, vette keema ja jahutatakse. Kartulit tuleb keeta, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisada hapukoor ja sidrunimahl. Vala külma seerumiga. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Hash seerumi – valmis!
Head isu!
Hash tra
Koostisosad:
- 1 liiter kalja
- 3 kartulit
- 6-7 редисок
- 350 gr. hapukoort
- 4 muna
- 2 kurki
- 2 spl. spl sinepit
- 1 kimp rohelist sibulat
- 1 kimp tilli
- pipar, sool
Cooking meetod:
Ettevalmistus räsi, köögiviljad, kaob olemasolu seal selliseid koostisosi, nagu vorst, sink või liha. Valmistamiseks räsi, köögiviljad, kartulid tuleb keeta, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Redis peeneks hakkida. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisada hapukoor ja sinep. Vala kali. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Hash tra – valmis!
Head isu!
Hash on минералке
Koostisosad:
- 2-liitrine mineraalvesi
- 3 kartulit
- 350 gr. hapukoort
- 300 gr. vorst või sink
- 4 muna
- 2 kurki
- 2 spl. spl sidrunimahla
- 1 kimp rohelist sibulat
- 1 kimp tilli
- pipar, sool
Cooking meetod:
Maitsev hash on минералке – kindlasti meeldib lastele, sest tänu пузырькам gaasi koostist, teeb lõuna rõõmsameelne ja kordumatu. Valmistamiseks räsi on минералке, kartulid tuleb keeta, koorida ja lõigata kuubikuteks. Pese kurgid ja lõika kuubikuteks. Lõika vorst väikesteks kuubikuteks. Munad keeta ja hakkida peeneks. Sibul ja till – grind. Pane kõik koostisosad potti, pipart, soola, lisada hapukoor ja sidrunimahl. Vala külma минералкой. Hoolikalt segada ja panna külmkappi mõneks tunniks. Hash on минералке – valmis!
Head isu!
