Ilmselt kasu peet ei ole mõtet rääkida – see on teada kõigile, ilma eranditeta. Ning siin on mitmeid originaalseid viise, kuidas saab keedetud peedi salat mustade ploomide ja pähklitega, kindlasti langeb muide. Sest see salat ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka kasulik.
Salat "kiirustades"
See salat on levinud kõige rohkem – praktiliselt iga perenaine valmistab perioodiliselt. Kuid ümbersõit tähelepanu selle retsepti ei saa. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
400 g peet
50 g kooritud kreeka pähklid
50 g majoneesi või võid, tankimiseks
50 g kuivatatud ploome
1 tl mett
Peet keedetakse ja jahutatakse. Kuni peet on jahe, pähklid vaja lihvima – tükid ei tohi olla üle 0, 5 kohta, Ploomid ka tuleks hakkida. Eelnevalt puhastatud peet tuleb riivida ja lisada sellele pähklid, kuivatatud ploomid ja mesi. Saadud segu segatakse hoolikalt ja aseta külmkappi vähemalt tunniks – see salat tuleb serveeri jahutatult. Täpselt nii ta on kõige populaarsem soojal aastaajal. Täida salat tuleb vahetult enne serveerimist.
Salat "Originaal"
Kui teie ja teie pere liikmed oled fännid ebatavaline ja originaal roogasid, siis tasub proovida valmistada järgmise salat. 4 portsjonit salatit vaja on:
500 g peet
2 spl. spl taimeõli
Sool
1 näputäis suhkrut
värskelt jahvatatud musta pipart
0, 1 l õunamahla
50 g searasva
100 g kooritud kreeka pähklid
300 g salatit
20 g kuivatatud ploome
2 noored sibulad
2-3 spl. spl õuna äädikat
1 tl õrn sinepi
4 spl. spl taimeõli
2 spl. spl koort
Peet pese, puhasta ja lõika väikesteks kuubikuteks. Kuubikud pruunista keskmisel kuumusel õlis koos soola, suhkru ja pipraga, vala õunamahl. Pruunista madalal kuumusel 10 minutit, jahuta.
Peekon lõigata põiki triibud, sulata pannil keskmisel kuumusel. Väga jämedalt hakkida pähklid ja lisage salu. Peekon ja pähklid umbes 3 minutit praadida, kuni krõbe, pane paberi salvrätiku ja jahuta.
Roheline salat puhas, hästi pese, kuivata. Sibulad puhastada, lõigata pooleks ning seejärel lõika väga õhukesteks rõngad. Peet, hakitud ploomid, roheline salat ja sibul, sega ettevaatlikult. Apple cider äädikas segada hoolikalt sinepi, soola, pipra, õli ja kreemi. Enne serveerimist sega kaste salatiga ja veel kord maitse ja maitsesta. Salat puista peale pähklid.
Salat "Kuum"
Talvel on väga nõutud selgub kuum salat peedist. Ta valmistab piisavalt lihtsalt ja kiiresti, ning tulemus ületab kõige julgemad ootused – salati maitse on lihtsalt kohutav. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
500 g peet
80 g kreeka pähkleid
200 g musti ploome
100 g hapukoort
5 küünt küüslauku
Andmed koostisosade kestab 5 – 6 portsjonit salatit – kõik sõltub isu oma sööjad. Nii saab muuta komponentide arv oma äranägemise järgi. Kuid kindlasti säilita proportsioonid – vastasel juhul on salati maitse oluliselt ei muutu. Pese peet ja aseta keema. Kuid juhul, kui kasu toote sind üle maitse omadusi, võid küpseta peet ahjus – see jääb palju rohkem vitamiine.
Kuni keedetud peet, loputa ja peeneks hakkida ploomid, kasutades segisti haki kreeka pähklid. Aga ärge üle pingutage – ei ole vaja muuta nende helbed. Küüslauk abil чеснокодавилки haki ja sega koos грецким орехом ja mustad ploomid.
Kui peet on keedetud, puhastage see ja rest. Pärast seda lisa kõik ülejäänud koostisosad ja väga hoolikalt. Väga oluline on, et küüslauk распределился ühtlaselt – muidu üks lusikatäis salatit osutub liiga terav, aga teine lahja. Kõik, mida vaja teha piisavalt kiiresti, kuni peet soe salat peab olema soe. Kui sul ei ole aega ja peet on maha jahtunud, kergelt soojendage seda mikrolaineahjus. Pärast seda, hoolikalt ja maitsesta hapukoorega. Peal salat ka saate puista hakitud pähklid.
Salat peet ja kartul
Juhul, kui soovite valmistada toitev salat, mida saab kasutada nii põhiroa, proovige süüa kartuli-peedi salat. Selle valmistamiseks vajate järgmisi koostisosi:
5 kartulimugulad keskmise suurusega
500 g peet
100 g kreeka pähkleid
200 g musti ploome
5 küünt küüslauku
100 g hapukoort või majoneesi
Kartul ja peet ja keeda pehmeks, puhastage. Ärge unustage, et peet keedetud palju kauem kartuleid, nii et ärge pange küpseta neid ühes potis. Kuni köögiviljad on keedetud, haki küüslauk, pähklid ja kuivatatud ploomid. Pärast puhasta köögiviljad ja riivi need jämeda riiv. Segage kõik komponendid ja maitsesta salat. Puista грецким орехом.
