On teada, et põlev leek armastus lihtsalt tuleb perioodiliselt toss "küttepuud", et tundeid pole aastaid остывали ja jäid ainult tugevamad. Soojad sõnad, õrnad kallistused, mure — kõik see peaks olema iga inimese elus. Ärge unustage meenutada oma teine pool kohta, kes on sulle kõige lähedane, emakeel ja kallis inimene. Kahjuks paljud liiga hõivatud töö, tagaajamine, sest karjääri, nii et ei pööra sellele küsimusele piisavalt tähelepanu. Valige aeg — näiteks puhkepäeval valmista õhtusöök, pange põlema küünlad, looge romantiline maastik ja veeda aega koos, lülitage telefonid ja nautida ühine ничегонеделаньем. Aga pool päeva seista pliit ei ole: pakume vali lihtne retsept аппетитного sööki krevettide koore kastmes. Pasta on suurepärane sobitada veini ja meeldivalt üllatab oma armastatu.
Spagetid tomati koore kastmes
Pasta on keedetud krevettide ja политая õrn kreemjas kaste, ideaalne tassi romantiline kohtumine armastatud inimesega. Et maitsta maitsvat rooga, absoluutselt ei pea minema restoran. Hakka ajal kokk ja tee seda ise. See aitab teil see retsept. Nimetatud tooted on piisav, et valmistada kaks täis portsjonit.
Koostisosad:
üks pakend spagetid (soovitame kasutada itaalia pasta)
350 g kooritud krevette
200 grammi miniatuurne cherry (kui neid pole, võtke tavalised tomatid)
kolm küüslauguküünt
värske või kuivatatud basiilik
sool — oma maitse
50 grammi Пармезана või vähem kallist juustu
oliiviõli
свежемолотый pipar (must) — soovi korral
200 ml vahukoort
Cooking meetod:
Kui olete valmis alustama, siis ei ole me kõhelda: kõigepealt loe retsepti ja pärast minna pea toidupoes ja alustada süüa. Ainult seda tuleb teha suurepärase meeleolu, sest cooking — "daam" on tundlik. Kuid õige lähenemine pasta alati välja isuäratav!
Niisiis, jagage cherry kaheks pooleks, kui te kasutate tavaline tomat, siis need tuleb lõigata üle hoolikalt ja peeneks väikesteks kuubikuteks. Oleme kasutanud juba ettevalmistatud krevette, mis ei vaja puhastada. Vastasel juhul eemaldage mereannid kest ja keeda veidi подсоленном keevas vees mitte kauem kui kolm minutit. Et anda nõu veel spicy, mõned perenaised panna värske till või petersell (otse vette kogu tala, ei viilutamine) ja pool sidrunit. Soovi korral võite eeskuju. Pärast seda, kui on valmis, nõruta liigne vedelik ja krevetid korda kurn, et nad on natuke стекли.
Vahepeal kuumuta pannil, vala sinna oliiviõli ja pärast sisestage eespool koostisosad. Kuumuta läbi tomatid ja mereannid, aeg-ajalt keerates puust spaatliga ühelt küljelt teisele, siis on nad tööta ühtlaselt muuta need roosiline ja väga atraktiivne. Ärge unustage, sool ja maitseained, lisage need oma äranägemise järgi!
Veel natuke, ja sinu pasta on valmis. Jäänud ühendada mereannid, küüslauk, mis tuleb purustada läbi ajakirjandus. Kui ta natuke tuhmimaks muutumist, vala potti koor ja kuumuta segu, kuni kerge бурления. Nüüd sisestage basiilik, mida ei ole vaja lõigata — võib lihtsalt puruneda rohelised kätega. Kolme minuti eemalda kaste plaadid kaanega ja lase jahtuda.
Enne kui alustada сервировать laud, pane keema pasta, kergelt soolatud vette. Väli on sellest, kuidas nad on valmis ja стекут, pane spagetid ilus sügav kaussi, vala maitsev kaste ja puista parmigiano reggiano, riivitud kohta jäme riiv. Selle tassi koore kastmes on ideaalne kuiva valget veini. Loodame, et teie lemmik inimene jääb rahul! Head õhtut ja head isu!
Kui pasta on teil maitse järgi, järgmine kord proovi teha seda, kasutades teise retsepti. Parandada oma kulinaarne oskuste! Ja et roog osutus tõeliselt itaalia, süüa see ei ole tavaline, vaid eriline pasta on pärit kõva nisu. Petetaks osta on üsna lihtne, eriti незнающему inimesele. Nii et kindlasti leiate teavet, mis asub pakendil toote — selles ei tohi olla mingeid lisaaineid, emulgaatorid või segatud nisu sordid. Lisaks, õige pasta on meeldiv lõhn ja kollakas-kuldse varjundiga. Erandiks on ainult makaronid, mille koostisse kuuluvad tint tindikala, spinat, muna, paprika ja teised pigmendid komponendid. On loomulik, et sellisel juhul, kui toodet on teist värvi.
Pasta "Mere" krevettide on koore-veini kastmega
Pakkuda mitmeid erineva retsepti pasta keetmiseks kus on eelistatav kasutada kuninglik krevett. Nad erinevad tavalistest suurus ja välimus — näiteks mereannid rohkem mahlane ja tuumakas. Itaalia roog on нежном koore kastmes, lisaks veini — suurepärane ettekääne, et saada kokku oma sõpradega lauas!
Koostisosad:
klaas kuiva veini (kindlasti võtke valge)
kilogramm royal (või teiste) krevett
500 ml vahukoort keskmise rasvasusega
väike sidrun — üks asi
30 grammi tilli
15 grammi võid — praadimiseks
400 grammi pasta
pea küüslauku (võib kasutada pole värske toode ja pellet)
üks некрупная sibul
Cooking meetod:
Kapten selle retsepti, peate vähemalt aega ja väga vähe jõupingutusi. Isegi olles professionaalne kokk, siis lihtsalt on võimalik valmistada pasta krevettide on нежном ja ароматном koore kastmes. Let ' s?
Kõigepealt puhastage koor, küüslauk ja sibul. Esimene размельчите, kasutades spetsiaalset ajakirjanduses ja sibul hakkida noaga väikesteks kuubikuteks. Haki peeneks värske till, krevetid pane pannile начинающей keema veega. Отваривайте umbes neli minutit, ja siis äravoolu kurn. Retsept ei sisalda mingit teavet selle üle, soola ja vürtsid — eeldatakse, et andmed koostisosade iga perenaine saab lisada oma äranägemise järgi. Anda nõu rohkem mõnutunne aitab basiilik või näiteks прованские maitsetaimed.
Kui pannil sulatatud võid pane sibul ja küüslauk — kui nad on veidi pruunistunud ja on pehmed, vala koostisosad veini ja keeda kaanega suletud. Viis minutit siia sama sisestage koor, kergelt soola ja pipraga, pigista sidruni mahl ja segage hästi läbi. Siis lisa krevetid ja veel kaua leotada roog ahjus. Мелкорубленную rohelised высыпайте lõpus.
Õppetund kulinaaria oskuste praktiliselt lõppes — keeda pasta vastavalt juhendile pakendil. Siis panna neid порционным kaussi ja kaunista krevettide ja kaste, serveeri külalistele!
Kui teile meeldib süüa teha, siis võid katsetada natuke, veidi muutes retsept. Näiteks, koos sibula ja küüslauguga kuumuta värskeid seeni või tee teine kaste: veini asemel sisestage konjak ning enne serveerimist puista roog juustuga. Selleks suurepäraselt sobib nii Parmesani ja Mozzarella.
Ebatavaline pasta апельсином ja mereannid
See retsept peaks eriti palun lovers originaal roogasid. Pasta mereandide on kreemjas апельсиновом kastmes on ebatavaline veidi magusavõitu maitse ja ületamatu mahlakas maitse. Kokad on juba korduvalt enda näide lõpul: ühendab näiliselt vastuolus tooteid, saad täiesti ootamatu roog. Nüüd on teil selleks võimalus — proovige kokk pasta krevettide, kasuta seda kokaraamat juhendiga!
Koostisosad:
фарфалле, siis on pasta kujul liblikas — on üks pakend
300 grammi külmutatud või värskeid krevette
üks küüslauguküüs
keedusool
pool väikest apelsini (vaja ainult koor)
jahvatatud musta pipart — vastavalt soovile
Parmesani — 40 grammi
kaks репчатые sibulat
pakend koort
kuivad maitseained pasta
oliiviõli — kolm suurt spl
Cooking meetod:
Esimene asi, mida vaja teha, on keema ja maitsesta soola vett. Siis keeda seda фарфалле, et nad ei слиплись, lisage lusikatäis õli. Kui pasta on valmis (lugege juhendit pakendil), korda neid ja nõruta.
Kõik muu tehke kiiresti, et pasta ei olnud aega liiga palju jahtuda. Niisiis, kuumuta õli wok, pane sinna hakitud küüslauk ja maitseained. Võid kasutada mingeid maitseaineid oma suva järgi, aga pasta kõige paremini sobivad kokku tšilli, koriander ja kurkum, mõned lisavad isegi кунжутные seemneid. Nüüd eemaldage ettevaatlikult koos apelsini koor (rest tema riiv või нарубите noaga) ja sisestage eelneva toimeaineid.
Küpseta pidevalt segades kuskil minut, seejärel pane sibul, lõika õhukesteks poolrõngad. Niipea, kui ta muutub täiesti läbipaistev, visake koor ja ei переставайте töötada lusikaga. Nüüd omakorda krevette — lisage oma neid siin sama. Kui kasutate külmutatud mereannid, tingimata andke neile aega sulama, ning pärast loputa jooksva vee all. Muide, selle asemel apelsini saab kasutada sidrunikoor või teha mix kahest puu.
Kui näed, et kreemjas kaste hakkab keema, lülitage tulekahju ja сервируйте laud. Roog serveeritakse sügav plaadi peal sätestatud suur mahlane kreveti, kes поливаются kaste ja soovi korral украшаются värske maitseroheline. Ärge unustage, puista pasta riivitud juust. Kui tahad natuke säästa, selle asemel, et Пармезана lisage sulatatud toode või võtke teine odavam sort.
Otsustades õppida üks või teine retsept on isuäratav pasta, pea meeles, et kõige parem kokk seda spagetid või erilise pasta, mis on valmistatud kõva nisu. Aga see, nagu öeldakse, ideaalis! Äärmisel juhul sobivad kõik nõud. Lisaks on võimalik kasutada mitte ainult krevette, ja terve assortii mereannid — lisa rannakarbid, kammkarbid või kalmaarid. Siis teie roog õnnestub rohkem küllastunud ja rahuldustpakkuv. Itaalias on kombeks natuke недоваривать pasta, nagu ütlevad kohalike elanike riik, teha tema "al dente". Nii et võite пристраститься üle itaalia kultuuris, kasutades ära seda nõu.
