Omatehtud vahvleid – peaaegu unustatud raviks. Nii избаловала meid tänapäeva kondiitritoodete tootmisharu, et me juba ja ei mäleta maitse käesolevate kodus вафель. Aga süüa neid on üsna lihtne – oleks soov. Siin seda retsepti kodus вафель ja pakume. Täpsemalt, isegi mitte üks retsept, vaid mitu. Nii et vali!
Lihtsad vahvlid kodune
Lihtsaim (baas) valmistamise retsepti kodus вафель. Selle põhjal on võimalik valmistada vahvlid iga täidisega, rulli need vahelülid või kork karjase sarvest, lisa koor, kondenseeritud piima keedetud või moosi.
Koostisosad:
Pakk margariini;
Klaasi suhkrut;
6 muna;
Kilo jahu;
Sidrunikoor;
Pool tl söögisoodat;
Piim (kuni soovitud konsistentsi test).
Ettevalmistus:
Маргарину anname veidi подтаять ja kergelt sebima selle mikseriga. Seejärel lisada juurde suhkur ja jätkata peksid suurepärane kleepuv mass. Munakollased eraldatud valkude ja pane kaussi koos pekstud margariin. Sega veel kord. Sõelutud jahu segatakse söögisooda ja jätkates klopi muna-või segu, vala sinna väikeste kogustena jahu. Pärast seda доливаем taignale piima, kuni konsistents on viskoosne viskoosne mass. Lõpus cooking test lisada vahustatud munavalged arvesse tahke vaht ja sega õrnalt tainas.
Küpseta vahvlid электровафельнице, подрумянивая mõlemalt poolt. Serveeri mee, hapukoor ja kondenspiim. Või süüa lihtsalt nii teed või kohvi.
Toru koos kreem
Retsept вафель, minimeeritud toru, on olemas paljudes võimalusi. Kõige sagedamini täidis, et vahvel torud kasutavad kreemjas kreem või keedetud kondenseeritud piima. Me oleme teiega täidise jaoks teeme kreemi.
Koostisosad:
Pakk margariini;
Klaasi suhkrut;
5 muna;
Jahu (kuni soovitud konsistentsi test).
Koor:
Purk kondenspiima;
Pakk võid;
Vanilje.
Ettevalmistus:
Kuumuta margariin, lisa juurde suhkur ja sega. Seejärel sõita munad ja vala sõelutud jahu, otsib konsistentsiga tainas nagu pannkoogid. Küpseta vahvlid электровафельнице kuldpruuniks ning muudavad torusse, kuni nad on veel kuum.
Et valmista kreem, kergelt sebima pehmendatud võid, ja järk-järgult valades sinna kondenspiim, jätkame vispeldades, kuni kreem hakkab kergelt eemalduda pool tassi. Lõpus peksmise lisa näputäis vaniljet või ромовую эссенцию. Valmis kreem pane toru ära кондитерским süstalt või кондитерским kott.
Яблочные vahvlid
Seda retsepti kodus вафель ei saa nimetada eriti populaarne. Siiski, яблочные vahvlid ka saab valmistada ja teha see on väga lihtne.
Koostisosad:
Pakk võid margariini;
Pool tassi suhkrut;
Tass jahu;
4 muna;
Pool tl söögisoodat;
Pool tassi sooja piima;
300 g kooritud ja lõigatud kartulid õunad;
50 g mandleid;
Pool tl kaneeli.
Ettevalmistus:
Suhkur klopi margariin koos, ja siis, jätkates vispeldades, lisa muna segu. Sõelutud jahu segada koos sooda, kaneel ja размолотым mandlid. Vala jahu масляно-muna segu ja segage tainast. Seejärel valage piim ja lisa kooritud ja tükeldatud õunad väikesteks kuubikuteks. Küpseta vahvlid элекровафельнице, подрумянивая neid mõlemalt poolt.
Vahvel sarved pähkel magusa
Variant retsepti вафель koos сгущенкой. Me proovime valmistada vahvlid täidisega kujul pähkli sepitsus.
Koostisosad:
100 g võid margariini või õli;
Pool tassi jahu;
2 spl suhkrut;
2 spl kartulitärklist;
2 muna;
1 spl brändit;
Pool tassi koort.
Täidise jaoks:
Purk kondenspiima;
Tass hakitud pähklid.
Ettevalmistus:
Hõõru või suhkruga, seejärel lisa juurde munakollased ja sega. Edasi lisa rõõsk koor (10% rasva), kartulitärklis ja jälle sebima abil миксера. Pärast seda pane tainas sõelutud jahu, konjak ja vahustatud on tahke vaht munavalged. Õrnalt segades tainast ja küpseta vahvlid kuuma вафельнице.
Veel kuumad vahvlid omakorda koonus ja täitke täidisega. Täidise valmistamiseks kuumuta pangale (нераспечатанную! ) kondenspiima tundi kolm. Seejärel jahe tema ja sega keedetud kondenseeritud piima hakitud kreeka pähklid.
Vahvlid šokolaadi
Üsna huvitav variant cooking kodus вафель šokolaadi liimi.
Koostisosad:
Pool tassi jahu;
2 spl võid;
2 spl suhkrut;
2 muna;
1 spl piima;
Pool pakki vanillisuhkrut.
Täidise jaoks:
Šokolaaditahvel;
Tass vahukoort (20% rasva);
2 tl võid;
1 tl želatiini;
2 sl likööri.
Ettevalmistus:
Pane kaussi õli, lisa juurde suhkur, piim ja munakollased. Sega kõik läbi миксера ühtlane mass. Seejärel lisada sõelutud jahu, mis on segatud vaniljesuhkur ja jätkata peksid veel paar minutit. Munavalged vahusta paksu tahke vaht ja seejärel lisada nende taignale ja ettevaatlikult tema segada. Kohe pärast valmistamist test küpseta vahvlid, подрумянивая neid mõlemalt poolt.
Täidise jaoks želatiin leotada ja anname talle paisuda. Veevannis распускаем поломанный tükkideks šokolaadi ja võid. Soojeneb koor ja lahustub neist želatiin. Pärast seda, sega šokolaadi-või segu želatiin, lisa liköör, sega ja jahe. Valmis jahtunud vahvlid промазываем täidisega ja pane kaks (nagu võileivad).
Ванильные vahvlid
Koostisosad:
6 muna;
Pool klaasi jahu;
300 g koort (30% rasva);
4 spl suhkrut;
2 spl võid margariini või õli;
Pakk vanillisuhkrut või näputäis vaniljet;
1 spl taimeõli;
Pool tassi tuhksuhkrut.
Ettevalmistus:
Pehmenenud margariin ja röövib добела. Seejärel jätkates nael, ükshaaval lisada munakollased, kuni mass kasvab poole. Kui see on segatud vanilli suhkur suhkur lisada масляно-muna segu, vala sinna vahukoor, vala sõelutud jahu ja kõige lõpus pane vahustatud on paks vaht munavalged. Puhastada tainas külmkappi ja jäta seal viisteist minutit.
Küpseta vahvlid nagu tavaliselt: kaks-kolm minutit, подрумянивая mõlemalt poolt. Tuhksuhkur sega vaniljesuhkur ja heldelt puista valmis jahtunud vahvleid. Serveeri hõrk tee või kohvi, või sama угощаемся вприкуску kakao või piim.
Need on erinevad variandid, toiduvalmistamis вафель. Sa võid kasutada ükskõik valmis retsepti või isegi tulla oma versiooni. Sest omatehtud vahvleid saab teha mis tahes täidisega, pannes neid koore või vahukoorega, помадку või keedetud kondenseeritud piima. Ja saab mitmekesistada retsepti, lisades tainas on puuviljad ja marjad, kakao või riivitud šokolaad, sidruni koor, молотую kaneeli või nelgiga. Ühesõnaga, siin on, kuidas lasteaias стишке, kõik retseptid on head – vali oma maitse!
Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
Soovitame lugeda: Kuidas valmistada krõbedad vahvlid
