Mis on чахохбили? See on hautatud liha, mis on väga populaarne ja levinud roog Kaukaasias. Olgem täna räägime, kuidas valmistada чахохбили.

Чахохбили on грузински

Koostisosad:

• 1 kg kanaliha
• 80 gr. võid
• 500 gr. sibulat
• 40 gr. tomatipasta
• 200 gr. tomat
• 20 ml sidrunimahla
• 1 tl ложкам jahu
• 2 küüslauguküünt
• õli
• rohelised
• pipar, sool

Cooking meetod:

Selleks, et valmistada чахохбили valmistatud kana on грузински, tuleb tomatid pesta, puhastada, koorida, eelnevalt обдав keeva veega ja lõigata tükkideks. Seejärel tükelda küüslauk abil чеснокодавки, maitseroheline tükelda väikesteks kuubikuteks, sibul koorida ja lõigata pooleks rõngad. Kana pesta, kuivatada ja hakkida tükkideks ja seejärel praadida pannil, lisades õli. Pärast seda, kui kana обжарится, lisa sellele sibul, seejärel rohelised, tomatipasta, tomatid, sidrunimahl ja küüslauk. Pipart, soola. Hautada pehmeks. Чахохбили on грузински – valmis!

Head isu!

Чахохбили lambaliha

Koostisosad:

• 500 gr. lambaliha
• 4 репчатых sibulat
• 500 gr. tomat
• 3 küüslauguküünt
• 1 spl piparrohi
• 1 spl hakitud koriander
• 1 spl. tl basiilik
• 0, 5 tl estragoni
• 1 kimp peterselli
• 1 kimp tilli
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas valmistada чахохбили lambaliha? Selleks lambaliha tuleb pesta, kuivatada ja hakkida väikesteks tükkideks, seejärel praadida pannil, lisades õli. Sibul hakkida, siis lisa see liha. Tomatid pesta, valada üle keeva veega üle, koorige ja hakkige. Pärast seda, tomatid lisa pannile liha. Keeda 20 minutit. Kõik maitsetaimed hakkida ja lisada koos maitseainetega liha. Segatakse hoolikalt. Lõppu lisada puuduva läbi чеснокодавку küüslauk ning seejärel eemalda pann tulelt. Чахохбили lamba – valmis!

Head isu!