Kui hooaja värsked puuviljad veel ei tule, aga nii tahaks ebatavaline magustoit, valmista kook pähklid, rosinad ja mooniseemned. Pähklid säilitavad 90% toitaineid ja vitamiine terve aasta, rosinad sisaldab suurel hulgal c-vitamiini ning mak — allikas süsivesikuid. Toitev, tervislik, lihtne valmistada — siin on vaieldamatut plusse selle magustoit.
Kook "Natasha"
See maius alates pähklid omal ajal покорило paljud nõukogude südamed. Dessert on väga toitev ja magus, süüa saavad isegi mehed, sest замешивание test ei nõua erilisi oskusi toiduvalmistamisel, kuid koor võimalikult lihtne.
Koostisosad:
Test:
suhkur — 300 grammi
3 muna
hapukoor — 300 grammi
jahu ja pool klaasi
tärklis — 3 teelusikatäit
sooda — 8 grammi
mak — 100 grammi
pähklid hakitud kreeka — 0, 5 tassi
rosinad — 0, 5 tassi
Koor:
hapukoor — 700 grammi
suhkur — 1, 5 tassi
Cooking meetod:
See maitsev kook koosneb kolmest erinevaid koogid. Valmistuvad nad on kõik sama, ainus erinevus — täiteaineid. Üks osa eksamist on lisatud mack, teise osa — rosinad, ja kolmas — hakitud röstitud pähklid. Et valmistada tainas-alus, klopi mikseriga munad suhkruga, seejärel pane hapukoor, sega sooda ja vähe sisestage sõelutud jahu ja tärklis. Mass jaga 3 võrdseks osaks ja lisatakse iga neist kokku panna. Valmistage разъемную vorm: pane oma paber-küpsetamine ja täpsemalt промажьте õliga.
Lülitage ahi soojeneda kuni 180 kraadini ja küpseta koogid kordamööda. Kuni tainas on пропекается, valmista kreem: lihtsalt vahusta koor suhkruga kuni see on täielikult lahustunud. Kui koogid on veidi jahtunud, heldelt niisutage oma koor. Kaunista hakitud pähklid ja mooniseemned. Kui kook on infusioonina 2-3 tundi külmikus, võib kutsuda lähedasi laud. Meeldivat tee!
Kook "Kolm kohtumist"
See magustoit on väga sarnane eelmisele, kuid koor see retsept on väga rikas ja magus.
Koostisosad:
3 muna
325 grammi suhkrut
300 grammi hapukoort
1, 5 klaasi jahu
sooda
0, 7 tassi rosinaid (valge)
1/2 tassi maca
1/2 tassi рубленных pähklid (sarapuupähklid)
200 grammi koort 33% rasva
175 grammi распущенного võid
сгущенка
Cooking meetod:
Esimese asjana on vaja ette valmistada kuivad koostisained. Sarapuupähklid hakkida noaga, natuke pähkel pane kaunistamiseks. Mack loputa ja tund aega leotada väheses siirup. Hiljem aega soojeneda tema kuival pannil, kuni niiskuse aurustumise. Rosinad, loputa, kuivata abil paberrätikud ja rulli jahu. Koostatud nii, marja ei опадет põhja vormid ajal küpsetamine.
Niisiis, täiteained, et koogid on valmis, alusta klopi tainas. Selleks kausis sega munad, suhkur, hapukoor, järk-järgult sega sõelutud jahu ja pool tl kustutatud äädikas ja sooda. Jaga segu kolme ossa ja iga neist sega pool tassi täiteaine — pähklid, maca, rosinaid. Nüüd vala esimese osa katse ettevalmistatud ümmarguse vormi ja küpseta keskmisel temperatuuril 180 kraadi. Kuni koogid выпекаются, tee keetmist koor.
Kausis vahusta mikseriga eelnevalt jahutatud koor, sisestage распущенное võid ja kondenspiim. Segatakse hoolikalt ja alustada промазывать kooke. Kaunista valmistoodangut pähklid ja riivitud šokolaad, mis imeliselt süveneda maitsega magustoit. Jäta kook пропитываться koor mitu tundi. Head isu!
Kook pähklid, rosinad ja mooniseemnetega
See kook on vaja valmista keedukreem. Ta imeliselt komplimendi сытные, küllastunud maitse koogid ja annab десерту dünaamikat.
Koostisosad:
Test:
300 grammi hapukoort
300 grammi suhkrut
3 muna
300 grammi jahu
100 grammi pähkleid (oma maitse)
100 grammi rosinaid
100 grammi mac
sool
sooda on kustutatud
Koor:
2 muna
75 grammi suhkrut
2 spl jahu
klaas + 30 grammi piima
100 grammi võid
Cooking meetod:
Võta 3 väikesed kausid, need pane: 100 grammi hapukoort, suhkrut, jahu ja muna, näputäis soola, sooda kustutamata äädikas. Ja segage kõik. Pärast esimese kaussi sega mooniseemned, teine — hakitud pähklid, kolmandal lisa pestud rosinad. Kõik see on hea, sega ning küpseta kordamööda. Temperatuur ahju 180 kraadi, on vaja umbes 25-30 minutit iga kook. Valmisolekut kontrollida hambatikuga. Iga kook lõika piki jäta jahtuma.
On aeg alustada kreem: 2 muna segada 75 grammides suhkrut ja 2 supilusikatäit jahu, vala 3 supilusikatäit piima ja kõik segatakse hoolikalt. In kastrulis valada 250 ml piima, kuumuta kõrgel kuumusel ja oja vala muna-valgu segu. Kuumuta koor keemiseni ja keeda madalal kuumusel, kuni segu pakseneb. Lõpus lisa vahustatud või ja klopi mikseriga — rohkem õhumass. Lõika koogid voldi kordamööda, rikkalikult промазывая koor. Lase kook jahtuda ja küllastunud — toimub umbes 6-8 tundi, ja saate kätte. Head isu!
Kook "Vaene juut"
See toitev kook pähklid, rosinad ja mooniseemnetega valmis väga lihtsalt, sest koor teenib tavaline keedetud сгущенка. Kokk see magustoit on väga kerge, ning tulemus on vaimustav. Kui sa armastad сочную saiakesi, võid esmalt leotada koogid siirup ja alles siis kreemitada oma koor.
Koostisosad:
Test:
3 muna
3 tassi suhkrut
600 grammi hapukoort
600 grammi jahu
1, 5 tl kustutatud sooda
50 grammi mac
90 grammi rosinaid
80 grammi kreeka pähkleid
Koor:
500 grammi keedetud kondenspiima
200 grammi võid
Alusta ettevalmistus magustoit väga keeruline protsess — sõtkumist tainas. Suures kausis klopi munad suhkruga, vala hapukoor ja järk-järgult всыпайте sõelutud sooda ja jahu. Jaga saadud tainas 3 tükki ja iga lisage määratud summa kokku. Aeg soojenda ahi 180 kraadi. Vorm määrida võiga, vala esimene osa tainast ja küpseta 20-30 minutit. Valmis kook eemaldage ja niisutage siirup, laske jahtuda. Saatke ahi teine kook ja alustada süüa kreem. Распущенное võid klopi koos keedetud сгущенкой. Immutatud koogid korda kordamööda, õlitamine koor: esimene kiht on — pähklid, teine — koos rosinate ja kolmas — mooniseemnetega. Jätke magustoit tõmbama toatemperatuuril 3-4 tundi. Meeldivat tee!
Šokolaadikook pähklid, rosinad ja mooniseemnetega
Mitmekesista harilik koogi retsept ноткой kakao ja šokolaadi.
Koostisosad:
4 tassi jahu kõrgema klassi
4 tassi suhkrut
2 tassi rasvast hapukoort
400 ml jogurtit
4 muna
2 tl soodat
rosinad
mack
mandlid рубленный — 1/2 tassi
3 tl kakaod
koor — 500 grammi
3/4 tassi tuhksuhkrut
Glasuur:
1/2 tassi hapukoort
40 grammi suhkrut
võid õli 2 spl
kakaopulber — 3 spl
Cooking meetod:
See kook koosneb neljast koogid, sest valmista 4 kaussi ja hakka kordamööda koostisosad segatakse tainas. Esimese kaussi sega tassi sõelutud jahu, sama palju suhkrut 0, 5 tassi kodu rasvast hapukoort, 0, 5 tassi jogurtit, muna ja 0, 5 tl soodat, kustutatud äädikas. Vispel segage kogu mass ja lõpus sega 4 tl kakaod. Saatke kook запекаться kuumutatud kuni 170 kraadi ahjus 25-35 minutit.
Vahepeal alustada cooking teine kiht kook. Sega sama alus, nagu esimeses корже, vaid selle asemel kakaod sega mooniseemned. Küpseta tema järele esimene kook ja alustada segamine kolmanda portsjonit katse, lisades lõpus рубленный röstitud mandlid. Neljanda koogid запарьте rosinad 10 minutit, seejärel kuivata tema ja rulli jahu. Seega on ühtlaselt распределится on kiht katse ajal küpsetamine.
Kui oled edukalt hakkama kõigi nelja коржами, jätkake взбиванию koort. Eelnevalt külmkapis neid 6 tundi ja взбивайте mikseriga, suurendades järk-järgult pöörete arvu. Всыпайте vähehaaval tuhksuhkur, vajadusel lisage paksendaja, et koort. Seejärel koguda kook, промазывая vaheldumisi koor koogid, alustades protseduuri. Nüüd on aeg kokk шоколадную glasuur: võid sulata kastrulis, sega suhkur ja kakao, lisa hapukoor. Lase glasuur on pisut jahtunud, siis kaetakse tema valmistoodangut. Boca puista peale mooniseemned ja peal kook, kaunistage suure šokolaadi laastud. Saatke see maha jahtuda paar tundi külmkapis. Serveeri koos kohvi või kruus kuuma šokolaadi — ilusat isu!
Paljud kardavad, küpsetada kooke, sest nad on kõrge kalorsusega ja ei ole väga kasulik, kuid ülaltoodud retsepte koogid on rikas vitamiinide ja kasulike ainetega. Selline magustoit on täisväärtuslik kosutust. Küpseta lihtsaid ja kasulikke roogasid, ja siis iga teie roog on meistriteos!
