Baklažaan, kartul-sealiha värskete tomatite ja maitseainetega
Baklažaan, kartul kreeka
Baklažaan, kartul hiina
et korralikult küpsetatud baklažaan lihtne segi ajada seente ja isegi liha? Ja sa tead, et baklažaan on ühed toodete soovitatud ennetamiseks vähi? Ja te kujutate ette, kuidas on võimalik mitmekesistada lahja või dieetmenüü menüü baklažaan? Kuid isegi kui sa midagi sellist ja ei tea, baklažaan sellest ei muutunud vähem maitsev ja vähem kasulik. Ja kui soovite veenduda suurepärases atribuudi baklažaani omandada maitse hautatud liha või seeni, siis proovige pandud baklažaan, kartul. Ei tea kuidas? See on fixable! Pakume mõned retseptid välja valida.
Baklažaan, kartul-sealiha värskete tomatite ja maitseainetega
Hautatud baklažaan kartulist saab valmistada kõige lihtsam viis, et sisuliselt võib öelda, ja pakutakse selle retsepti.
Koostisosad:
Kilo baklažaan;
Kilo kartuleid;
3 sibulat;
Taimeõli;
Soola ja musta pipraga.
Ettevalmistus:
Kokk baklažaan, kartul-sealiha värskete tomatite ja maitseainetega, вымоем ja почистим kartuli mugulad ja me lõigatud need kuubikuteks. Sama kuubikuteks harva pestud baklažaan, sibul peeneks порубим. Suur hollandi ahi helendas, õli ja prae vaheldumisi kartul baklažaani ja sibul. Seejärel paneme kõik köögiviljad, lisada sool ja paprika, kaetakse praepanni kaanega ja keeda madalal kuumusel. Valmisolek define maitse.
Baklažaan, kartul kreeka
Selgub, hautatud kartul baklažaani olemas ja retseptid kreeka köök. Koostisosad:
Baklažaan – kilo;
Kartul – kilogrammi kohta;
Sibul – 3 pead;
Petersell, värske – kimp;
Tomatid, värsked – kilo;
Jahu – 4 supilusikatäit;
Taimeõli – osalise tass;
Sool.
Ettevalmistus:
Kõigepealt tegeleme baklažaani. Hoolikalt neid minu, katkestas saba ja lõika suurteks tükkideks. Hakitud baklažaan leotada külmas vees pool tundi. Vahepeal valmista kaste. In kastrulis valada täis klaasi ja kolm supilusikatäit vett (umbes 300 ml). Tomatid eemalda koor (selleks ошпариваем nende järsk кипяточком) ja hõõruda läbi sõela. Petersell minu ja peeneks hakkida. Pane petersell ja tomatipüree potti koos veega, lisa sinna oliiviõli (neli supilusikatäit) ja pane pann tulele. Kui kaste hakkab keema, kata pott kaanega ja keeda umbes viisteist minutit.
Sel ajal, kui meil on vaja pesta ja puhastada kartuli mugulad ning seejärel lõika piisavalt suured viilud. Siis (viisteist minutit) pane kartul pannile kaste, lisa veidi (kolm-neli supilusikatäit) vee-ja jätkuvalt küpseta veel umbes kakskümmend minutit.
Kuni keedetud kartul, võta veest välja baklažaan, pigista neid ja soola (neli teelusikatäit soola). Seejärel veereta tükid baklažaani jahu ja prae neid õlis. Praetud baklažaan panema kurn, et kõik õli neist klaas, ja siis pane pannile kaste ja kartul. Kata kaanega kastrulis ja kuumuta kümme minutit. Valmis nõu anname, siis jätkake söömaajaks.
Baklažaan, kartul hiina
Retsept on mõeldud kahele inimesele. Nii et kui te soovite toita baklažaan kartulit (hiina versioon) suurem hulk inimesi, seega suurenda arvu tooteid.
Koostisosad:
Üks suur või kaks väikest baklažaani;
4 keskmise suurusega kartulit;
Suur kuum paprika;
Roheline sibul;
3 küüslauk viiludeks;
2 spl sojakastet;
Veiniäädikas
Spl tärklist;
Kanasupp;
Päevalille-või oliiviõli vähe;
Seesamiõli;
Tl suhkrut;
Pool tl soola;
Näputäis paprika.
Ettevalmistus:
Minu, puhasta ja lõika õhukesteks (peaaegu läbipaistvad) viilutatud kartulid. Põlema süüdatud praepanni, vala sinna seesami ja päevalille (oliivi) õli ja prae väikeste kogustena kartul, mis on eelnevalt lisades õli, purustatud küüslaugu küüs. Kartul on valmis, kui ta ilmub поджаристая kuldne koorik.
Baklažaan ka minu ja lõika kettad umbes poole sentimeetri paksune. Laid out välja röstrid kartul, prae ülejäänud õlis baklažaan. Kuni nad жарятся, pesta, puhastada seemnetest ja перепонок paprika ja lõika see korter ruutudeks.
Kastme jaoks vala potti puljong, lisada juurde tl spooned veini äädikat ja seesamiõli, punane pipar ja ülejäänud küüslauk (hakitud). Tõu puljongis või vees tärklis ja ka pane potti ja sega. Nüüd pannil röstitud baklazaani pane kartul, paprika ning vala kaste. Kaasame kuumusel ja segades köögiviljad, oota, kui kaste muutub läbipaistvaks. Nüüd on vaja katta praepanni kaanega ja keeda kartul baklažaani minutit viis. Hautatud baklažaan, kartul vala порубленным roheline sibul ja vaagen.
Milline retsept sulle meeldib rohkem? Sa oled juba otsustanud? Siiski, miski teile ei takista proovida kõik esitatud retseptid ja isegi tulla oma. Sest on ju kartul baklažaani võib olla keedetud kreem või tomatipasta. Võib lisada juurde ka muid köögivilju, näiteks стручковую rohelised oad, kõrvits või suvikõrvits, lillkapsas või porgand. Proovige! Küpseta hea meelega, ja ilusat isu!
