Küpsetamise aeg – 45 minutit. Teil on vaja:

• 250 g tume kirss;
• 250 g heledaid viinamarju;
• greip roosa viljaliha;
• väikesed pea salatit.

Kastme jaoks:

• 2 varred seller;
• 200 g hapukoort;
• mahl ja riivitud koor 1 sidruni;
• 4 spl. spl apelsinimahla;
• sool;
• cayenne ' i pipar;
• 50 g jämedalt hakitud kreeka pähklid.

Kirsid ja viinamarjad pese ja kuivata. Kirsid murduda pistikud ja eemaldage kaevandis. Viinamarjad eraldi, pintslid, marjad, lõika pooleks ja eemalda seemned.
Puhasta greip, eemaldage valge kihi. Viljaliha on lõhe viiludeks, eemalda kiled ja lõika risti pooleks.
Salat puhastada, eemaldada välised rohelised lehed, jätke ainult heledad sisemised lehed. Salatilehed loputada, raputa riba kuivaks ja lõika. Seller pese ja kuivata. Lõigatud lehed ja jämedalt hakkida, varred lõigatakse ringid paksus umbes 1 vt Sega lehed salati ja pane kaussi. Sega kirsid, viinamarjad, greip ja panna peal rohelised.

Klopi vahtu hapukoor, apelsinimahl, sidrunikoor. Maitsesta soola ja кайенским paprika, kaste, vala salat. Puista peale pähklid ning kohe täita tabeli.
Laud pull on ka väga õhukesed pannkoogid või ümmargune rukis piparkoogid ja võid.

Variandid: See salat kuulub "klassikalist" köök ja klassikalisena valmistub just koos kerge kastmega äädikat ja taimeõli. Valikuline lisa seller.