Täna räägime tatart крупе või гречке. See – seemned tatar, mis viitab крупяным taimed pere гречишных. Toiduks kasutatakse teravilja – tatar, samuti продел, siis on дробленое tera-ja tatar jahu. Tatar, toiduvalmistamise retsepti, mis on antud allpool on dieettoode. See on kasulik lastele, täiskasvanutele ja eakatele inimestele, see sisaldab rohkelt vitamiine ja mineraalaineid, mis avaldavad positiivset mõju inimese organismile.

Tatar krupa – väga universaalne. Sealt saab valmistada pudrud, supid, pudingite, friikartulid, lihapallid, vormiroad jne Roogasid tatar, retseptid, mis olid tuntud juba meie vanaemad ja õdesid-vendi, on jõudnud meie päeva. Lovers selle teravilja kindlalt väita, et ta väga hästi sobib hästi liha -, piima, seened, köögiviljad ja kuivatatud puuviljad ja pähklid. Roog saadakse maitsev, lõhnav ja hõrgutav, ja mis kõige tähtsam, kasulik. Siin nad on:

Tatar

Putru, keedetud seda retsepti võib kasutada nii eraldi tassi, ja kui garneering.

Koostisosad:

• 1 klaas tatart (ядрица);
• 1 klaas vett;
• sool – maitse

Ettevalmistus:

Keeda vett, lisa soola. Kalla tatar ja küpseta 15 minutit madalal kuumusel kaane all. Selle aja jooksul potti mitte avada, ja putru ei sega. On soovitav, pärast keetmise lõppu, lase natuke seista.

Tatar seente ja sibula

See on väga aromaatne ja maitsev retsept. Sellist putru süüa kõik, jäägitult.

Koostisosad:

• 1, 5 tassi tatart (ядрица),
• 50 g kuivatatud seeni (soovitavalt valge),
• 1 sibul sibulat,
• sool – maitse järgi,
• õli tankimiseks.

Ettevalmistus:

Loputa seened ja 1-1, 5 tundi leotada kolm tassi külma vett. Paistes seened kätte veest välja, tükelda ja pane tagasi sama vett, pane põlema ja soola. Kui seened uuesti keema, vähendada jätta sinna kuival pannil praetud tatar, sega. Keeda, kuni puder pakseneb. Pärast seda tuleb tihedalt sulgeda kaas ja kata rätikuga. Nii jätta umbes 1 tund, et krupa tugevam, "упрела". Peeneks hakitud sibul praadida õlis. Lisada oma putru enne serveerimist.

Kotletid tatar

See on väga maitsev retsept. Rõõmsameelne, lihtne ja диетично. Sellised koogid võib valmistada eilne puder, mis jäi alates õhtusööki.

Koostisosad:

• 1 tass tatar,
• 3 tassi vett,
• 1 sibul sibulat,
• 1 küüslauguküüs,
• 1 muna,
• 1 spl majoneesi või hapukoort,
• 1 väike tükk võid,
• sool – maitse järgi,
• leivapuru.

Ettevalmistus:

Keeda vett. Magama teda pestud tatar, panna tükk võid ja soola. Panna suur tulekahju. Kui vesi uuesti keema hakkab, tuli vähendada miinimumini, sule kaanega. Küpseta 10 minutit, avamata, kaaned ja kahjustamata. Keedetud puder on jahtunud, lisatakse hakkliha koos sibula ja küüslauguga. Saadud mass vahusta muna, lisa majonees. Sega. Edasi kätega, niisutatud veega, voolida väikesed koogid. Veereta riivsaia ja prae mõlemalt poolt õlis kuldpruuniks. Serveeri koos värske köögivili ja maitseroheline.

Pannkoogid tatra putru

See on ka väga mugav retsept. Valmistamiseks pannkooke saab kasutada nii värske ja eilne puder.

Koostisosad:

• 350 g valmis tatra putru,
• 1 muna,
• 1 spl jahu,
• 1 küüslauguküüs,
• näputäis soola,
• sooda – näpuotsatäis
• taimeõli praadimiseks.

Ettevalmistus:

Vahusta munad, sooda ja sool. Lisa tatar, jahu, pigistatakse läbi pressi küüslauk. Selle asemel küüslauku võib panna praetud sibul. Kuumuta pannil õli. Kui see раскалится, supilusikatäis laotada pannile гречневую mass, nagu valmistamisel pannkooke. Prae mõlemalt poolt kuldpruuniks. Serveeri hapukoorega.

Hapukurk tatar ja kala

Et mitmekesistada menüüd, proovige valmistada hapukurk seda retsepti. Ta sulle meeldib.

Koostisosad:

• 10 g kala отварный,
• 100 g teravilja tatar,
• 4-5 kartulimugulad,
• 1 porgand,
• 10 g peterselli juur,
• 1 sibul sibulat,
• 3 tk marineeritud kurki,
• 1 spl margariini tabel,
• 1 spl hapukoort,
• petersell, loorberileht, pipar, must pipar,
• soola – maitse järgi.

Ettevalmistus:

Keeda kala. Eemaldamata potid tulelt, eemalda kala puljong ning selle asemel, vala sinna tatar ja lõika kartulid sektoriteks. Petersell, porgand, sibul hakkida peeneks ja praadida. Lisada oma puljong. Kui kartul on peaaegu valmis, pane juurde potti poolitatud tükkideks kala. Küpseta.

Sel ajal, marineeritud kurk koorida, lõigata ja natuke "hautatud" pannil. Pane need pannile kala. Lisa kurk hapukurk, mõned pipraterad, sool maitse järgi ja kõik keema. Enne serveerimist puista tilli ja peterselli. Süüa, lisades hapukoor.

Tatar, liha potis

Tatar, liha, retsept selle tassi võib olla üks oma lemmik. Puder selgub, aromaatne, purepressed ® base ja toitev. On valmis kaua, kuid maitse muutub – suurepärane! Tuleb vaid arvestada: et puder ei osutunud kuiv, lisage, kui kuumtöötlemisel rohkem vett.

Koostisosad:

• 500 g sealiha (liha),
• 150 g porgandit,
• 400 g sibulat,
• 400 g tatart,
• 1, 5 tl soola,
• 30 g võid,
• pipar – maitsta.

Ettevalmistus:

Porgand riivida, sibul hakkida peeneks. Lõika liha väikesteks tükkideks ja segada valmis köögiviljad, puista pipart.

Aastal osa savipott vala 0, 5 klaasi keeva vett, ja võrdsetes osades panna neid köögiviljad ja liha. Potti sulgeda kaanega või fooliumiga kaks lisaks. Liha küpseta ahjus umbes 1 tund. 15 minutit temperatuuril 200-210 kraadi.

Edasi, potid kätte, levitada neid pestud tatar, vala keeva veega üle 1 cm eespool sisu võimsusega, soola, lisada võid. Sega. Äsja ahjus veel 30 minutit. Seejärel ahi välja lülitada, aga potti hoida seal veel 20 minutit, et puder on tugevam распарилась.

Siin on mõned retseptid cooking tatart. Nad on lihtsad, kuid on väga hea maitse. Head isu kõigile!