On kasulikud omadused kala on kõigile teada. Kahjuks see toode võtab toidus среднестатистической vene pere ei ole liiga oluline segment. Vahepeal, peale vaidlustamata kasu tervisele, on veel üks oluline tegur, mida tuleb motiveerida iga perenaine lisada oma menüü kalaroad, eriti selliseid малокалорийные, nagu kala, küpsetatud köögiviljad, näiteks kohustuslikus korras. Mõtlen, et lihtne cooking. Kala on valmis palju kiiremini liha, see tähendab, et ettevalmistus õhtusööki tavaline tööpäev ei nõua liialdatud kulusid aega ja jõudu.

Niisiis, teie tähelepanu on pakutud mitmeid üsna lihtsat kalaroogade (sealhulgas hautatud kala ja köögiviljad), mida on täiesti võimalik, võetakse alaliseks oma menüü.

Kala ja magushapu kaste

Koostisosad:

• 500 g kalafileed (heik, tursk, süsika, jne)
• 2 sibulat
• 3 suurt porgandit
• 300 grammi tomatid, konserveeritud omas mahlas
• sool, suhkur, pipar
• musta pipart, magus pipar
• paprika jahvatatud
• paprika-tšilli
• 3 spl jahu
• 50-70 ml taimeõli

Cooking meetod:

Valmis fileed soola ja pipraga, rulli jahu ja praadida taimeõlis kuni kerge kooriku.

Kuumuta õli ja prae kõik maitseained, seejärel lisa peeneks hakitud sibul ja riivitud porgand ja prae kõik koos madalal kuumusel. Seejärel lisa tomatid, maitsesta maitse järgi soola, suhkrut, pipart ja lase kaane all köögiviljade segu pehmeks.

Pannile panna kiht köögivilju, siis kala ja jälle kiht köögivilju. Välja pandud kõik koos keskmisel kuumusel 15 minutit. Jäta paar tundi ligunenud kala kaste. Serveeri külmalt.

Märkus:

Tomatite hooaeg saab kasutada värske, saate kindlasti kasutada tomatipasta või ketšup, kuid ütlematagi selge, et tomatid on parem ja tervislikum.

Selleks, et kala oli посолена maitse järgi on kõige parem õli soola, kuhu sa lähed tema praadida, – kala võtab soola täpselt nii palju kui vaja.

Lihtne cooking võib mitte praadida fileed ja suunata oma salati kaste ja hauta pehmeks (umbes 30 minutit). See on toidu valik, kuid kindlasti praetud filee roog saadakse maitsvam.

Kala koos köögiviljadega küpsetatud fooliumis

Koostisosad:

• 600 grammi (3 portsjonit) kalafileed
• 6 väikest kartulit
• 3 porgandit
• 1 sibul
• soola, pipart maitse
• loorberileht
• 30 grammi oliiviõli
• 50 grammi majoneesi
• 100 grammi juustu
• sidrun

Cooking meetod:

Ettevalmistatud köögiviljad hakkida, lisada soola ja pipraga, piserda oliiviõliga. Foolium pane köögiviljad, paar pipraterad, loorberileht, lehed ja määritud majoneesi tükk fileed. Pitsat saadud pakkida ja saata ahju, mis on eelsoojendatud 180 kraadi.

15 minutit enne küpsetamise lõppu pakett ava, puista üle riivitud juustuga ja küpseta kõik kuldpruuniks. Kala, küpsetatud köögiviljad, serveeritakse lauale sidruniga.

Makrell fooliumis küpsetatud paari

Koostisosad:

• 500 grammi filee makrell
• 1 porgand
• 1 sibul
• sidrun
• soola maitse
• pipar, must ja magus pipar

Cooking meetod:

Lehel foolium pane tükk fileed, loorberileht, paar pipraterad, paar viilu sidrunit, hakitud sibul, paar dots porgandit. Teha hermeetiline pakend ja asetage auruti 35-40 minutit. Selgub нежнейшая kala läbipaistvast ароматном puljong. Serveeri sügavad taldrikud. Enne serveerimist kaunista maitserohelisega.

Lõhefilee "varrukas"

Koostisosad:

• 600 grammi lõhefileed (горбуши, lõhe)
• 1 porgand
• 1 vars sibul porrulauk
• 50 ml valget veini
• 30 grammi võid
• loorberileht
• soola maitse
• pipar, must ja magus pipar

Cooking meetod:

Porgand ja porrulauk haki jämedalt ja praadida, koos vürtside võis, vala veini ja välja pandud 5 minutit, maitsesta maitse järgi soola ja pipart. Ootel получившемся kastmes kala umbes 30 minutit. Kõik kokku liita "varrukas" ja küpseta ahjus. Serveeri koos krõbe riis või keedetud kartul. Enne serveerimist kaunistage tilliga.

Karp koos seente ja köögiviljadega

Koostisosad:

• karkass karpkala
• 200 grammi seeni
• 1 sibul
• 1 porgand
• 1 spl jahu
• 3 spl oliiviõli
• 1 spl majoneesi
• peterselli ja tilli
• soola, pipart maitse

Cooking meetod:

Seened puhastada ja lõigata viiludeks, praadida koos hakitud sibul ja porgand, lisa jahu, maitsesta maitse järgi soola, pipart, maitserohelist. Lahe.

Roogitud ja осушенную karkass karpkala kraami segu, võlakirja kõht on puidust шпажками, majoneesi. Pane valmis kala fooliumisse ja küpseta ahjus temperatuuril 180 kraadi juures.

Ja lõpetuseks retsept inglise kiirtoit. See, muidugi, ei ole väga hea roog, kuid (kui õigesti valmistada) on väga maitsev. Proovige valmistada.

Fish & чипс

Koostisosad üks portsjon:

• 200 grammi filee hea tursa (ideaalis värske)
• 1 spl jahu
• 1 muna
• 2 kartulit
• soola, pipart maitse
• sidrun
• rohelised
• oliiviõli

Cooking meetod:

Kala soola ja pipraga, veereta jahus, kasta lahtiklopitud muna ja praadida, kuni kuldpruun.

Kartulid, lõika ribadeks ja prae õlis, kuni see muutub kuldne. Serveeri koos sidruni ja ürtidega.

Võite olla kindel, et kõik, mida pakutakse kalatoite (hautatud kala, kala koos köögiviljadega ahjus või paar) on valmis kiiresti ja lihtsalt. Nad on väga sobivad dieettoiduks, kuna kala ei ole läbinud обжариванию (välja arvatud viimane on retseptiravim), ja valmis, et nn omas mahlas. Võta neid vastu ja sageli lülitage kala pere menüü.