Sageli oled harjunud süüa omletti just hommikusööki, kui aega lihtsalt piisavalt, või siis, kui keerulised toidud teha lihtsalt pole võimalik. Ja seda maitsvat rooga, kiire, maitsev, toitev — üldiselt on ideaalne hea alustada päeva.
Enamasti maitsev omlett nädalapäevast saab valmistada pannil. Samas, kui tulevad nädalavahetusel ja sa вспоминаете, et kiirustada ei ole vaja, tuleb siis on aeg, et hellitada ennast ja oma perekonda väga uhke maitsev омлетом, grillitud ahjus.
Tema saladus cooking on lihtne: lahtiklopitud piima-muna запекаются ahjus kõrgel temperatuuril. Uks ahju ei tohi avada, muidu omlett опадет. Kahtlemata ettevalmistus võtab natuke rohkem aega kui tavaliselt.
Kuid, siis kinnitan teile, et tulemus on suurepärane. Omlett tuleb serveeri kuumalt või soojuse kujul, lõikamine tükkideks tükki; soovitatav kaunistada oma sprigs rohelust.
Traditsiooniline omlett ahjus
Omlett — klassikaline roog, mis kõigile ammu tuttav, väga lihtne ja kiire. Kui kokk seda pannil, siis see juhtub tavaline. Ja selle protsessi käigus luua kulinaaria meistriteos omlett kukub, ükskõik kuidas sa püüdsid. Täiesti erineva tulemuse saad, kasutades antud retsept ja olles valmis roog ahjus. Õhk, maitsev, väga õrn, kohev omlett румяной kooriku annab teile ja teie perele. Head päeva!
Koostisosad:
pool klaasi piima
4 muna
võid — 30 grammi
näpuotsatäis soola
Cooking meetod:
Muna pese, kuivata neid rätikuga kuivaks. Purusta nende üle kaussi, seejärel klopi kahvliga, kuid ainult pisut. Lisada piim ja sool, vahusta veel kord, parem mikseriga. Püüab väga lopsakas vaht ei pea — tuleb lihtsalt väga hoolikalt segatakse koostisosade. Küpsetamine tassi rikkalikult pintselda õliga, sest kui ta on tulvil nõrk, omlett ei kuulu taga seinad ja seda on raske kätte tassi.
Взбитую mass vala ettevalmistatud nõusse. Ahju eelnevalt kuumuta kuni temperatuuri 200-2200 C. Küpsetatud omlett on umbes 15-20 minutit. Kui märkad ilus isuäratav välimus koorik, vormi saab eemaldada. Valmistage korter laialt levinud roog. Kui достанете omlett ahjust, kata tema kauss ja keera taldrik. Lõika tükkideks ja serveeri sooja.
Omlett "Kooli"
Ja nüüd tuletage meelde need ajad, kui sa õppisid koolis. Vaheaegadel õppetundidest lõunasöögi söögituba sulle tihti tuli proovima kooli omlett. See on selline roog rohkem tuletaks muna pajaroog, sest ta oli suure, kenasti hakitud tükkideks. Kõrvaliste komponentide siis ei lisanud, omlett oli klassikaline maitse. Tõenäoliselt tema запекали suured pannid, ning seejärel jagada tükkideks ja раскладывали lastele plaatidel. Siin on tema retsept.
Koostisosad:
100 grammi õli
10 muna
rohelised
sool
Cooking meetod:
Jagage munad munakollased ja munavalged. Munakollased sega pehmenenud võiga, hästi взболтайте segu. Lisage soola. Haki maitseroheline (till või petersell) ja lisage pekstud segu. Eraldi kuni paks vaht vahusta munavalged, seejärel õrnalt lusikatäis sisestage oma üldist massi. Saadud омлетное pane tainas võiga määritud vormi ja pane ahju, mida te juba eelnevalt разогрели kuni 2000 C. poole tunni pärast omlett on valmis. Kui достанете vormi, kohe pöörake taldrik. Omlett on parem serveeri kuumalt.
Nõukogude omlett-souffle
See retsept on ka loodud põhineb meie mälestused lapsepõlvest. See on järjekordne valik omlett ahjus. Õige valmista see roog on väga lihtne — tuleb retsept ja lisa jahu. Tõenäoliselt nii ka tegid kokad kooli söökla. Proovige teha selline omlett ja otsige ise sama maitse, mis on pärit lapsepõlvest. See roog on oma toredust kõrgus ja rohkem meenutab omlett-souffle.
Koostisosad:
4 tl jahu
4 muna
sool
100 ml piima
Cooking meetod:
Eelnevalt muna jaga munavalged ja munakollased. Viimastel natuke klopi kahvliga, seejärel sisestage piim ja hetkeks lülita mikser. Kui segu jõuab homogeensus, sisestage vähehaaval jahu, lisa sool. Teise võimsusega kuni tugev massi klopi munavalged, seejärel portsjonite sisestada oma üldist segu. Õrnalt взболтайте lusikaga. Küpsetusplaadi heldelt määrige võiga, vala sinna muna mass. Saatke küpsetatud ahjus kõrgel temperatuuril (200-2200 Koos). Signaal umbes toiduvalmistamiseks teenib румяная koorik omlett. Keera vorm taldrikule, нарезайте, serveeri sooja.
Omlett, kuidas lasteaias
Pakume retsept omlett, mida saab kasutada beebi toit on kõige väiksemad armastavad selle tassi. Lihtsad komponendid on see retsept on külmkapis on iga ema. Ja originaal loomise viis võimaldab teil kiiresti ja ilma suuremate probleemideta toita last omlett hommikusöögiks või valmistada seda kui täiendavat roog sööma kogu perele. Koostisosad:
võid — 10 g
jahu — 1-2 spl
piima — 1 klaasi
muna — 8 tükki
Cooking meetod:
Et omlett osutuvad pehme ja õrn, nagu lasteaias, on vaja täpselt järgida proportsioonid piima ja mune. Just siin me vaatame retsepti, milles on märgitud ideaalsed proportsioonid selle tassi ja uurime, kuidas õigesti valmistada. Niisiis, alustada. 8 muna vaja üks tass piima. Muna jagada. Munakollased natuke взболтайте kaussi abil kahvlid. Seejärel vala piim ja paar minutit võite töötada mikseriga.
Järgmine samm on kasutusele jahu. Nagu te juba märganud, retsept selle sisaldab üsna vähe. Ärge unustage, et soola oma omlett. Kui segu on ühtlane konsistents, saab vala see vormi riivitud võiga. Küpseta omlett tuleb kuumas ahjus umbes 15-20 minutit. Top peab ilusti подрумяниться. Подошедшее roog eemaldage ja pöörake plaat. Selle tulemusena näed kodus küpsetatud kohev omlett, lihtsalt muinasjutuliselt lõhnaga. Ilusat meeleolu ja head isu!
Itaalia omlett juurviljadega
Kui sulle meeldib omlett erinevate täidistega, tahame sulle pakkuda retsept on pärit itaalia köögist. Roog kannab nime фриттату — see on lopsakas ja väga õrn omlett koos põnevate täidistega. Selleks, et korralikult süüa, tuleb alati kasutada oliiviõli parima kvaliteediga. Ülejäänu on vaid valik oma fantaasiaid. Retsept on kasulik inimestele, придерживающимся малокалорийного toitumine ja lihtsalt следящим watchers.
Koostisosad:
herned — 0, 5 tassi
porgand — 1 tk
pipar-bulgaaria — 1 tk
suvikõrvits — 1 tk
sibul porrulauk (valge osa) — 1/2 varre
oliiviõli — 2 spl
brokkoli — 100 grammi
2 muna
piima — 0, 5 tassi
juust tahke — 50 grammi
must pipar
sool
Cooking meetod:
Omlett juurviljadega — see on väga kasulik ja maitsev. Roog on ideaalselt sobima mingit dieeti, mis sobib nii täiskasvanutele ja lastele. Saate kokk seda omlett, lisades oma lemmik köögivili igasugustes kombinatsioonides, oma maitse. Me soovitame teil võtta märge selle retsepti ja valmistada armas õhtusöök, ja edaspidi võite katsetada ja midagi muuta.
Niisiis, on aeg, et alustada. Prae pannil rõngad porrulauku riivitud porgandid, lisades oliiviõli. Mõne minuti pärast lisa pannile hakitud suvikõrvits viiludeks ja paprika. Sega läbi ja prae kõik köögiviljad.
Viimati pane pannile herned ja spargelkapsas, lisada veidi vett, kata kaanega ja hauta väikesel kuumusel 6-7 minutit. Maitsesta soola ja pipraga köögiviljad. Edasi on vaja koostada küpsetamine tassi: kata vorm fooliumiga või määri põhi ja seinad võiga, et oma tassi ei kõrbenud. Pane köögiviljad vormi.
Edasi tuli omakorda ise omlett: klopi esmalt muna, seejärel segatakse need koos piimaga, maitsesta soola ja vala köögiviljad see segu. Ahi peaks olema juba kuum, temperatuur vähemalt 190 kraadi. Aega, et valmistada omlett köögiviljade, on vaja umbes veerand tundi. Paar minutit enne seda, kui kätte küpsetuspaberiga, puista top omlett riivitud juust ja lase veel 5 minutit ahjus. Радуйте oma lähedastele ja pereliikmetele kasulik koduste toitudega!
Omlett ahjus vorsti ja tomatiga
Kui omlett valmistada erinevate täidistega pannil, see ei ole alati võib juhtuda nii, nagu tahad sina. Aga kui soovid proovida retsept omlett, et ahju, siis ilmselt tuleb обрадованы tihe kõrge ja väga maitsev roog. Kõik saladusi cooking on juba avalikustatud, lisaks sellele, et vastavad kõik proportsioonis ja mitte avada enne tähtaega uks ahju, sest omlett — see on roog, mis on järsult reageerib temperatuuri langus. See retsept omlett me обогатим mitut liiki vorsti ja tomatiga, et anda teile võimaluse valmistada veelgi maitsev roog.
Koostisosad:
piima — 3/4 tassi
tomat — 1 tk
muna — 4 tk
suitsutatud vorst — 50 grammi
sink — 50 grammi
vorst keedetud — 50 grammi
kreemjas õli määrimiseks
sool
sibul — 1 tk
Cooking meetod:
Kui abi green kergelt klopi munad. Lisada piim ja sool. Sega kuni segu homogeensuse (tugevalt vispeldades ei pea). Eraldi lõika iga liiki vorsti. Tomat pese ja lõika kuubikuteks, sibul pool rõngad. Kokk koostisosad selle omlett on vaja pannil. Prae veidi, see köögivili, veidi lisades oliiviõli, pane juurde tomatid. Nad пустят mahla-ja köögiviljad veel natuke потушатся katte all. Lõpuks pane sinna vorsti tükid ja sega läbi, lase kõik komponendid "подружатся" omavahel.
Edasi on vaja valmistada vorm ahju. Kata maht on sobiva suurusega fooliumiga, määri võiga ja pane sinna kogu täidis pannilt. Vala lahtiklopitud munad ja saatke ahjus küpsetatud. Ahi peab olema soe (2000 Koos). Aega küpsetamiseks 30 minutit. Kui omlett täidisega pruunid, seda on võimalik saada. Kohe keera vormi ja aseta see taldrikule. Soovi korral on võimalik vormistada riivitud küüslauk ja till.
Milline on ikkagi kohutav roog omlett! Sest tegelikult ta hakkas improviseerima köögis, siis veenduge, et piisab ainult kapten toiduvalmistamise retsepti, ise nõud ja ainult koos täidistega kõik lihtne — tuleb vaid anda metsikuks. Omelets hea, nagu ise, nii ja erinevaid komponente. Neid saab teha vorsti, singi, köögiviljade, seente, juustu, kala, liha, maitseroheline ja küüslauk.
Sa ei usu, kuid omelets saab süüa ja magusa variant, üsna lisada ainult retsepti asemel soola suhkrut ja mõne sobiva maitse komponendid: kuivatatud puuviljad, цитрусовую koor, kaneel, vanill. Et väga maitsev õhtusöök, ei pea minema kohvik või restoran — suurepärane omelets võite valmistada kodus, ilma palju vaeva ja kulusid.
