Saksa kartulisalat – see on tõeline klassika rahvusliku köögi Saksamaa. Mitmed retseptid cooking raske loota. Nagu reegel, et iga naine on oma saladused "tootmise" seda sööki, mis on ka päritavad, nagu ka muu isiklik vara. Aga üks saladus, mida iseloomustab mis tahes salat: et retsept vastab üldtunnustatud "salat" cooking normidele, söögitegemiseks tuleks kasutada ainult väikesed mugulad neile kartuli sordid, mis ei ole lagunema.
Retsept berliini
Valmistada salat retsepti берлинских кулинарок, teil on vaja varuda:
üks килограммом keedetud kartuleid (ärge unustage: väike)
kaks teelusikat ei ole väga terav sinep ja kolm sama ложечками suhkrut
100 миллилитрами kurgi soolveega, ja sama mahuga taimeõli
50 миллилитрами veini äädikat
üks õun (hapu)
nelja happeline kurgid keskmise suurusega
küüslaugu зубчиком (soovi korral) ja suur magus pirn
pool kimpu rohelist või шнит – luke
soola ja pipart (maitse järgi)
Niisiis, retsept pealinna фрау. Keeda koorimata kartulid, jahuta seda, eemalda koor ja lõika kuubikuteks (kurgi viilud). Vala suurde ja tihedalt закрывающуюся kausis äädikas, õli, soolvees, pane sinep, seejärel lisage hakitud sibul, suhkur, sool ja pipar. Kui te ei ole vastane küüslauk, lisa marinaad tema purustatud küüslaugu küüs, siis kata kaanega mahuti ja segage koostisained tugev потряхиванием köögitarbed. Sul peab olema ühtlane mass.
Nüüd lõika kurk kuubikuteks ja puhastatud kooritud ja seemnetest õun. Pane suur tass kiht kartuleid ja üles panna õun, kurk, vala marinaad (piisavalt mitu lusikatäit). Korrake protsessi, kuni ei lõpe koostisosad. Lahe viimane kiht jääb marinaad, katke tass ja pane холодильную kaamera, mitte vähem kui 4 tundi (saab jätta tema seal terve öö). Esitades laud, kõik sega korralikult läbi ja puista peale rohelist sibulat.
Retsept швабов
Swabian retsept eeldab:
pool kilo kartuleid (sama väike ja ei развариваемого)
kaks sibulad keskmise suurusega
üks supilusikatäis sinepit ja 60 ml äädikat
100 ml puljongit ( liha-või köögivilja)
taimeõli, pressida muskaatpähkel, sool ja pipar maitse
Saksa kartuli salat retsept швабов veidi erineb eelmisest – берлинского. Erinevus on selles, et siin on lõigatud ei ole veel jahtunud kartulid. Seejärel pead sega kõik vedelad koostisosad, maitsesta soola, перчить, lisa muscat, ja vala marinaad kartulid ja hakitud sibul. Erinevalt esimesest salatit, see roog serveeritakse lauale soojuse kujul.
Retsept On "Kerge"
Teil on vaja:
kilo kartuleid
suur sibul
125 milliliitrit puljongit ja 60 ml äädikat
spl majoneesi, kaks teelusikatäit suhkrut ja pool tl sinepit (äge)
150 grammi rasvatut jogurtit ja sama palju jäätist noore herneid
2 spl sidrunimahla
200 grammi maisi (konserveeritud)
üks punane paprika
sool, till, petersell ja valge pipar (maitse järgi)
Retsept cooking несложен, ja mis kõige tähtsam, roog saadakse maitsev ja rahuldustpakkuv. Keeda koorimata kartulid, jahuta, puhasta ja lõika kuubikuteks (kurgi viilud). Sega puljong, äädikas, suhkur, sool, lisa peeneks hakitud sibul ja tuua marinaad keema, eemalda tulelt, laske tund aega. Lõika paprika kuubikuteks, облейте herned keeva veega, nõruta mahl purki maisi. Nüüd kõik segada, lisada jogurt, majonees, sinep ja sidrunimahl, puista peale hakitud травками, veel kord, sega läbi ja lase veidi seista. Seejärel sega kokku kartul, mais, hernes ja vala marinaad koos sibula (marinaad ei tohiks olla liiga palju). Kõik, serveerida!
