Õunad karamelli väga populaarne magustoit, mis on piisavalt lihtne valmistada, sest selleks ei ole vaja mingeid liiga ebatavaline või ligipääsmatud koostisosad. Parim osa on see, et siin saab alati asendada ühed moodustavad teiste ilma erilist kahju, et kvaliteetne toode, mis on saadud väljundi.

Valmistudes kirjalikult seda materjali, ma püüdsin tutvuda infoga teemal. Selgus, et võimalusi cooking õunad karamelli väga palju. Alusel on nad kõik enam-vähem sarnased, erinevad vaid detailides. Analüüsides komplekti retsepte ma järeldusele, et kõik meie perenaised, kahtlemata, inimesed on loovad, nii et igaüks püüab anda oma panus kasutatud retseptid. Ja see on õige. Loovust tuleb tervitada. Ja kõigile meie читательницам on võimalik soovitada suhtuda kavandatud retsepte ei dogma on, ja kuidas juhtkonna tegevusele. Lase käia ja tehke! Kui sa tahad süüa õunad karamelli, retsept aitab teid selles.

Retsept nr 1. Lihtsalt õunad karamelli

Vajalikud tooted:

• õunad (3-4 tükki),
• suhkur – 150 grammi
• sidruni mahl – 1 spl

Ettevalmistus:

Õunad pesta ja hoolikalt kuivatada, lisa puidust pulgad (imehästi шпажки kebabide). Pannil, vala suhkur, lisa sidrunimahl ja pane keskmisel kuumusel. Suhkur peab lahustub aeglaselt, et karamell ei muutuks liiga tumedaks. Kui segu muutub paks siirup mesinädalad värvi, убавляем tule ja hakkame окунать õunad karamelli. Valmistoodete vaagen, смазанное taimeõli (muidu õunad прилипнут).

Magustoit valmis. Head isu.

Märkus: saate lisada toiduvärv – on saadud väga erksad ja ilusad õunad. Suurepärane magustoit lapse sünnipäeva.

Retsept nr 2. Õunad karamelli hiina

Esimene võimalus

Vajalikud tooted:

• kõvad õunad (4-6 tükki),
• sidruni mahla (1-2 spl),
• jahu (4 spl),
• tärklis (1 supilusikatäis),
• valgud 2-3 muna,
• 150 ml piima,
• 1 klaas suhkrut,
• seesam

Cooking meetod:

Õunad koorida, lõigata, eemaldada семенную koor ja puista koos sidrunimahla, et on säilitanud värvi. Valmista tainas. Selleks sega jahu, tärklis, lisa piim, munavalged, segada hoolikalt kuni segu on ühtlane. Tainast lastakse seista минут15-20. Kuumuta õli kuumutamiseks pannil või fritüüris. Viilud ettevalmistatud õunad pane tainas ja prae kuumas õlis ja pane paber rätikuga ja jäta soojas kohas.

Suhkur lahustatakse vees (ligikaudu 150 ml) ja keeda, kuni paks, kuni siirup muutub pruuniks. Praetud õunad üleni karamell, laiali määrida õliga креманкам ja puista peale seesamiseemned.

Laual peab olema kauss koos jääkülma veega: viilud карамелизированных õunu enne serveerimist tuleks hoida jahedas vees, et karamell on muutunud krõbe.

Teine võimalus

Koostis:

• õunad,
• 2 spl suhkrut,
• 1 valk,
• spl (kuhjaga) jahu,
• taimeõli praadimiseks,
• võid,
• seesam

Cooking meetod:

Puhasta õunad, eemalda südamik ja lõika suurteks sektoriteks. Siivilöidä jahu, lisada valku ja nii palju külma vett, et moodustuks ühtlane tainas (konsistents paks koor). Õunad pane taigna ja praadida friteeritud kuldpruuniks.

Kuumuta pann, pane natuke võid, lisa suhkur ja kuumuta keskmisel kuumusel. Kui mass on карамелизируется, pane pannile õunad ja sega neid nii, et nad katta karamelli, puista seemned, seesami

Serveeri vaagnal määrida.

Head isu!