Kui kogu pere kokku tore kõik koos istuda üle õhtuse tee, vesteldes, maiustada ja nautida suurepärane saiakesi. Siis kinnitan, et ratsutamine õndsus oma lähedastega muutub šokolaadi kook, mille retsept on siin pakutakse.

Pirukas "Šokolaad"

See šokolaadikook oma imepärase maitse üllatab kõiki, kes seda üritab. Отведайте seda sina!

Koostisosad:

• 250 grammi tumedat šokolaadi,
• 200 grammi suhkrut,
• 115 g võid,
• 80 grammi kakaopulber,
• 150 grammi jahu,
• 1 tl küpsetuspulbrit test,
• 250 grammi piima,
• 6 muna.

Ettevalmistus:

Kuni soojendada ahi kuni 160 kraadi, vesivannil sulatada šokolaad ja või, järk-järgult lisades piima. Eraldi sega jahu, küpsetuspulber ja kakao. Kolmandas kausis vahusta, kuni märkimisväärse mahu suurendamine, munad suhkruga.

Edasi on kõik kolm segud kokku ja segada korralikult. Pane vormi, määrida ettevaatlikult viia ja ahjus küpsetatud. 45 minutit pirukas kätte, hambaork kontrollida oma valmisolekut. Anna talle veidi jahtuda ja vala glasuur. Selleks: vesivannil sulatada šokolaad koos väikese koguse kreemi. Saadud glasuur vala peal kooki. Kui ta kõvastub, šokolaadi kook saab kanda чайному lauale.

Šokolaadi-pähkli kook

Šokolaad ja pähklid – suurepärane kombinatsioon, eriti шоколадном pirukas.

Koostisosad:

• 5 spl jahu,
• 3 muna,
• 5 spl suhkrut,
• 4 spl hapukoort,
• 0, 5 šokolaaditahvlite,
• 2 spl kakao,
• 4 spl mis tahes hakitud pähklid,
• 1 spl brändit,
• pool tl soodat,
• tl äädikat.

Ettevalmistus:

Vahusta munad suhkruga. Lisa juurde sulatatud šokolaad, hapukoor. Samuti – sooda, kustutamata äädikas, kakao, pähklid, brandy ja jahu. Sega hästi. Saadud tainast pane vormi ja küpseta ahjus eelsoojendatud 180 kraadi juures 45 minutit.

Valmis kook saab soovi korral kaunista kreemi "Ganache". Selleks koort ja võid panna kuumust ja lase keema, kuid ära keeda. Kohe ei vala neid šokolaad. Jäta 5 minutiks. Sega ühtlaseks massiks. Kui "Ganache" on täiesti jahtunud, tuleb vahusta kuni õhu seisundi ja kanda šokolaadikook. See on viimane заключающим puudutus.

Šokolaadi-ingveri kook

Retsept šokolaadi kooki koos ingveri võimaldab valmistada koogid koos maitseainetega, kuid väga meeldiv maitse.

Koostisosad:

• 3 šokolaaditahvlite,
• 500 grammi võid,
• 10 muna,
• 400 grammi tuhksuhkrut,
• 70 grammi maisi jahu,
• ingverijuurt,
• kakao.

Ettevalmistus:

Ingver koorida ja riivida. Sulata šokolaad ja või, lisa juurde ingver ja kaks spl kakaod. Munad vahusta tuhksuhkur, lisa jahu. Ühendada шоколадную mass ja munad. Sega hästi. Vorm määrida võiga, pane see taigen ja küpsetada 45 minutit eelsoojendatud ahjus 180 kraadi. Valmis kook kaunista ühegi kreemiga.

Kook šokolaadi ilma jahu

Raske kohata kedagi, kes ei armastaks šokolaad. Täpselt samuti maitse šokolaadi kook paneb vaimustusse kõik, kellele on õnn, maitse seda. Ja midagi tärkliserikkaid toiduaineid!

Koostisosad:

• 450 grammi šokolaadi
• 6 muna (4 punkti ja kaks munakollast),
• 200 grammi suhkrut,
• 50 grammi võid,
• 100 grammi vahukoort,
• 1 tl sidrunhapet.

Ettevalmistus:

Ahi kuumutatakse kuni 190 kraadi. Põhja määritud vormi panna paber küpsetamine. Šokolaad, sega ja sulata veevannis. Vahusta munad suhkruga ja lisa juurde sulatatud või ja sidrunimahl. Sega hoolikalt.

Edasi muna segu ja vala veidi sulanud šokolaadi ja segatakse ettevaatlikult. Nii järk-järgult vala kogu šokolaad. Eraldi vahusta külm vahukoor, neljas osa, mille lisa taignale, sega. Pane ülejäänud koor ja segatakse uuesti. Vala taigen ettevalmistatud vormi. Küpseta ahjus veevannis umbes 45 minutit. Valmisolek šokolaadi kook kontrollida hambatikuga – ta peab minema sinna kuiv, aga ise pirukas katsudes peab olema kõva.

Остужается see šokolaadikook otse vormi postitatud grill, umbes umbes 1 tund. Kui see on täiesti jahtunud, tema peaks pakkima muovikelmu ja jätta ööseks külmkappi, kuid mitte vähem, kui 4 tundi. Peale selle, et saada kätte seda vormi tuleb noaga veeta oma seinad, ja siis umbes 10 sekundi pärast põhja kuju soojendada üle tulega, ja kiiresti keerata plaadil. Top šokolaadi kook puista peale tuhksuhkrut.

Kuum šokolaadikook

Šokolaadikook, keedetud seda retsepti, mida saab täita restoranides Iisraeli. Tipphetk sellist šokolaadi kook on see, et ülevalt on – запечен ja sees šokolaad jääb тягучим. Mistõttu tema ja pea on kuum.

Koostisosad:

• 200 grammi mõru šokolaadi,
• 200 grammi võid,
• 4 muna ja 4 munakollast,
• 110 grammi suhkrut,
• 60 grammi jahu,
• 30 grammi brandy,
• 100 grammi valget šokolaadi,
• 100 grammi vahukoort.

Ettevalmistus:

Mõru šokolaad sulatada vesivannil või mikrolaineahjus. Eraldi, sulatada või. Vahusta mikseriga munad, munakollased ja suhkur. Ühendada растопленные šokolaad ja või, lisa need muna segu, sinna lisada sõelutud jahu. Sega. Saadud mass panna culinary pakendis.

Väikesed кексовые vormidesse määritud ja kuni pool täita saadud šokolaadi segu. Sulata valge šokolaad, seda segada koor ja vahusta mikseriga. See segu pane kaussi ja külmutada.

Edasi lusikaga jäätise selle valge segu teha pallid, mis on kaks tükki panna шоколадную mass tassid. Seejärel iga vormi täita tippu ülejäänud tumeda šokolaadi segu ja saata neid eelsoojendatud 180 kraadi ahjus küpsetamiseks 7 minutit.

Valmis väike šokolaad pirukad on запеченную koorik, a seest neil jääb kuum sulatatud šokolaad. Koogid выкложить suur plaat, puistatakse tuhksuhkrut ja kaneeli, kõrvuti panna, jäätist, kaunista piparmündiga.

Pirukas juustu-chocolate

Šokolaadikook juust – originaal retsept, ja maitse on selline kook toob teile rõõmu!

Koostisosad:

• 200 grammi tumedat šokolaadi,
• 200 grammi võid,
• 5 muna,
• 1, 5 dl suhkrut,
• kaks kolmandikku tassi jahu,
• 400 grammi pehmet toorjuustu.

Ettevalmistus:

Šokolaad, segada õliga ja sulata. Kuni kohev vaht vahusta 3 muna ja 1 dl suhkrut. Vala sulatatud šokolaad. Sega. Eraldi konteiner sega juust, kaks muna ja ülejäänud suhkur. See segu on kergelt vahustada, see peab olema ilma täiuslikult.

Vormi выстелить paber-küpsetamine ja промаслить tema. Valada sinna kaks kolmandikku šokolaadi test, lamedamaks. Seda jagada kogu juustu mass, jälle sile. Tema valage ülejäänud шоколадную segu. Kui abi kahvlid on võimalik luua "marmorist" pind. Küpseta ahjus eelsoojendatud 180 kraadi juures 45 minutit. Seejärel ahi välja, kuid jäta kook sinna veel 25 minutit.

Meeldivat tee!