Kish – see on avatud ja väga maitsev kook, mille täitmine on põhiliselt juust, koor ja munad. Soovi korral nagu täidised võivad olla kala, köögiviljad, puuviljad, seened või on lihtsalt rohelised. Kook kiis retsept on üsna lihtne, mistõttu on vaja kindlasti vähemalt kord valmista!

Kiis Loren

Koostisosad:

• 500 gr. jahu
• 100 gr. võid
• 2 muna
• sool

Täidis:

• 200 gr. seljapeki
• 500 ml vahukoort
• 4 muna
• 3 spl. spl võid
• pipar, sool

Cooking meetod:

Valmistamiseks pirukas kiis, on vaja jahu, munad, õli, soola ja vähese veega, mudima saia. Pekk lõigatakse väikesteks kuubikuteks, seejärel pane hästi kuumutatud pannil sulatada. Vahusta koor abil миксера, seejärel vahusta muna, pipart ja soola ja kombineerida neid omavahel. Valmis taigen rulli, siis pane vormi küpsetamiseks, kusjuures serva tainas tõsta nii kõrgele kui võimalik. Seejärel vormi panna praetud peekon ning vala koor ja munad. Vorm ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi juures pool tundi. Kiis Lauren retsept, mille esitamine tabeli eeldatakse koos rohelise salatiga või külmade toitudega rootsi laud.

Head isu!

Kiis kana

Koostisosad:

• 230 gr. jahu
• 100 gr. võid
• 1 muna
• 1 spl. lusikatäis vett
• sool

Täidis:

• 200 ml vahukoort
• 2 muna
• 50 gr. juustu
• 0, 5 tl soola
• 100 gr. spinat
• 300 gr. kana
• 1 sibul
• õli

Cooking meetod:

Valmistamiseks pirukas kiis kana, tuleb eelnevalt jahutatud võid hakkida peeneks ja segada eelnevalt soolatud jahu. Pärast seda hõõruda õli ja jahu, lisa vesi ja muna, seejärel segage tainast. Tulemuseks tainas rulli pall ja panna külmkappi pooleks tunniks.

Vahepeal valmista täidis. Selleks spinat pesta, kuivatada ning lõigata lehed. Seejärel lehed, sibul ja kana lõika väikesteks tükkideks. Pannil, lisades õli, prae sibul, spinat ja kanafilee. Lisa soola. Küpseta 10 minutit. Eraldi kausis sega riivitud see peenele riiv juustu, vahustatud munad ja koor ja siis soola. Valmis taigen rulli, siis pane vormi küpsetamiseks, kusjuures serva tainas tõsta nii kõrgele kui võimalik. Pärast seda vormi panna täidis ja vala segu muna ja juustu. Vorm ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi juures pool tundi. Kiis kana retsept, mis eeldab esitada selle sööki, nii külm ja kuum.

Head isu!

Kiis seente

Koostisosad:

• 230 gr. jahu
• 100 gr. võid
• 1 muna
• 1 spl. lusikatäis vett
• sool

Täidis:

• 200 ml vahukoort
• 2 muna
• 50 gr. juustu
• 0, 5 tl soola
• 300 gr. värskeid seeni (valge, seened)
• 1 sibul
• õli

Cooking meetod:

Retsept kiis seentega on selline: on vaja eelnevalt jahutatud võid hakkida peeneks ja segada eelnevalt soolatud jahu. Pärast seda hõõruda õli ja jahu, lisa vesi ja muna, seejärel segage tainast. Tulemuseks tainas rulli pall ja panna külmkappi pooleks tunniks.

Vahepeal valmista täidis. Selleks, seened pesta, hakkida ja praadida pannil, lisades taimeõli, koos hakitud sibul. Lisa soola. Eraldi kausis sega riivitud see peenele riiv juustu, vahustatud munad ja koor ja siis soola. Valmis taigen rulli, siis pane vormi küpsetamiseks, kusjuures serva tainas tõsta nii kõrgele kui võimalik. Seejärel vormi panna täidis ja vala segu muna ja juustu. Vorm ahju ja küpseta temperatuuril 180 kraadi juures pool tundi. Kiis retsept seened, kindlasti meeldib kõigile, kes armastavad seen roogasid.

Head isu!