Me õpetame teile, kuidas teha isuäratav, õrn ja uskumatult maitsev õhuline omlett vaid paar minutit. Seejuures ei pea enam flipping multi-volume kulinaarse kataloogid või veeta aega lugemas spetsialiseerunud telesaateid. Meie kodulehel leidub tuhat ja üks retsept вкуснейшего roogasid. Igal inimesel on oma toitumisharjumused, nii et korjasime teile paar originaal ja klassikaline näpunäiteid keetmiseks seda tüüpi яичницы.
Fännid lihtne ja незамысловатой toidu kindlasti meeldib tavaline omlett piima, ja siin on need, kes ei karda eksperimenteerida ja kergust indulges gambles, hindavad "havai" retsept. Kõik toidud on erinevad, kuid ei ole isegi on suur kokk ja millel ei ole korraliku praktika, igaüks — nii algaja ja edasijõudnu — saab kergesti teha kohev omlett.
Klassikaline žanr: lihtne omlett piima
Alustuseks pakume uurida üksikasjalikult ei ole absoluutselt keeruline retsept. Muide, see omlett on õigustatult peetakse klassikaliseks. Koosseisu sööki siseneb veidi komponendid: piim, või ja, loomulikult, muna. Valmistamise viise on kaks: omlett saab teha ahjus või pannil. Viimane variant on kõige populaarsem. Let ' s lähemalt uurida protsessi cooking.
Koostisosad:
0, 5 väike tl õli või võid
kolm grammi madalas keedusoola või meresoola
kaks kodu munad
kuivatatud vürtsid või свежемолотый must pipar
Kaunistamiseks:
neli oksa värsket peterselli
Cooking meetod:
Klassikaline retsept õrn omlett on küll peetakse väga lihtne, siiski on mõned nüansid. Tee roog parem kodus muna (nii palju полезней), ja siin on mõned piim kasutada — see ei ole määrav. Selleks, et toode on välja tulnud väga lopsakas ja ilus, kokad soovitavad klopi munavalged ja munakollased eraldi kausis. Kõigepealt hoolikalt võite töötada sebima üle ühe koostisosa ja pärast — üle teise. Kui teha tööd, ühenda mõlemad segud samasse kaussi, lisada üks-kaks näpuotsatäis soola, veidi pipart ja jälle sebima intensiivne liikumine köögi seadme.
Pärast siia sama sisestage veidi sooja piima, mitu korda sega segu. Seejärel kuumuta pannil õli ja vala kaussi омлетную mass. Esimene roog on valmis vähemalt kuumusel, ning kahe-kolme minuti juba vaja suurendada leek. Kui munapuder схватится alt ettevaatlikult piiluma selle abil abaluu ja natuke liigutage krai toote keskel, seega vaba ruumi on перетечет vedel keskne osa. Kata kauss kaanega ja hoia tulel veel paar sekundit. Serveeri munapuder kuuma, eelnevalt on kaetud selle peale hakitud maitserohelist. Head isu!
On veel üks retsept selle sama nõusid: et vähendada kalorsusega, asendage piim tavaline eelnevalt keedetud ja jahutatud veega, siis toode tööta enam kerge. Proovige teha see ei ole pannil ja ahjus: vala segu võiga määritud жаропрочную vorm ja saatke ahju viisteist minutit. Et omlett ei põlenud, ei kuumuta kapp on liiga raske — 190 kraadi on piisav. Kui klassikaline retsept roogi väsi, mitmekesista oma hõrgutav koostisosad. Selleks imehästi juust, seened, värsked rohelised — haki nimetatud toodete ja kalla neid otse muna mass, segage hästi läbi, ja siis küpseta ahjus või prae pannil. Võimalusi toiduvalmistamiseks mass, nii et katsetage oma rõõmu.
Omlett "-гавайски" ananassi ja peekon
Teha omlett oskab praktiliselt iga — klassikaline retsept on pärit piima ja munade kõik ärakuulamist. Kuid siin on tuttav, kas sa järgmine roog? Üsna ebatavaline kombinatsioon, porrulauk, paprika, värske ananass — see on, mida kujutab endast "Havai" omlett. Ta isuäratav, õrn ja kindlasti meeldib fännidele kulinaarsed eksperimendid. Mitmekesista oma elu — tehke seda нотки eksootiline köök. Meil on teile selles abiks.
Koostisosad:
pool värsket ananassi (osta некрупный vili)
kuue parima munad
soola — maitse
30 ml poe piima
kaks suurt spl oliiviõli
180 grammi delikaatselt lõika peekon
punane tšilli — üks asi
üks vars porrulauku (vaja ainult valge osa)
Cooking meetod:
Esimese asjana korralikult lõigata noaga koor koos ananassi, siis eemaldage südamik ja hakkida liha võimalikult vähenda. Jagage pipar kaheks osaks ja eemaldada seemned, pärast lõika keskmise suurusega kuubikuteks. Porrulauk hakkida peen rõngad, loputage kraani all, korda kurn ja hästi kuivada. Pane eespool nimetatud koostisosade разогретый pannil või ja kuumuta läbi regulaarselt segades kolm-neli minutit.
Nüüd lõika keskmise suurusega tükkideks lõigatud peekon ja подрумяньте tema kuival pannil. Toode peab katma ilus pruunikas-kuldne kooriku. Üsna vähe ja "havai" omlett ilmuvad töölauale. Niisiis, hõõru munad soolaga, lisa need piim. Pange tähele, et see ei tohiks olla liiga külm, seega eelnevalt aseta toode külmkappi. Hoolikalt klopi segu sebima — peamine ülesanne seisneb selles, et saavutada täiuslik segu on ühtlane.
Kui kõik on valmis, sisestage oma kaussi praetud ananass, paprika ja пореем, siis saadud mass vala жаропрочную kaussi. Top pane ribad praetud peekonit ja saatke kõik ja ahi, разогретый kuni 160 kraadi. Seitse-kümme minutit võid vabalt saada oma looming. Selle aastane "Havai" praetud munad meeldib fännidele vürtsikas toit. Kui sa selline ei ole, natuke muutke retsepti, eemaldades sealt chilli.
Munapuder "hispaania" koos kartulitega
Pidasime klassikaline рецептуру, tänu millele on võimalik valmistada õrn omlett. Munapuder "-гавайски" kirjeldatud — päris originaalne roog, kus kokku pealtnäha kokkusobimatud koostis: magus ananass, terav pipar, omapärane porrulauk. Valik "hispaania" on ka piisavalt originaalne. Kuid iga roog on oma fännid, sest kõigil on täiesti erinevad toitumisharjumused. Võimalik, "Hispaania" omlett meeldib just sulle.
Koostisosad:
120 grammi mustad oliivid kivideta
20 ml taimeõli
kaks lilla magusad sibulad
sool ja maitseained
½ Tassi piima
punane ja roheline magus paprika
kolm muna
viis kartulit
Cooking meetod:
Alustamiseks on vaja keeda koorega kartulid, ja kui see on jahtunud, eemalda sellelt koor ja lõika väga õhukesteks rõngad. Seejärel võtke kaks pipart ja eemaldage see ettevaatlikult neist südamik ja seemned, liha hakkida нетолстыми semirings. Kui vaja, võtke oliivid kivideta, pärast jagage neid noaga neljaks osaks. Pannil kuumuta õli ning pane sinna kõik, välja arvatud kartul. Kuumuta läbi, aeg-ajalt segades, seejärel sisestage viimane toode ja jätkata kokk.
Umbes viis-kuus minutit, pane oliivid. Kuni köögiviljad тушатся, tee омлетной mass. Lihtsam on lihtne: vahusta blenderis või tavalise green piim, sool ja muna. Segage väga hoolikalt, et segu tuli ühtlane. Vala pannile ülejäänud toodetele, kata kaanega ja küpseta keskmisel kuumusel. Mõne aja pärast убавьте leek ja anna tootele потомиться veel umbes viisteist minutit. Pärast lõika omlett portsjoniteks ja helistage kõigi laud.
Küpseta fantaasia ja armastusega! Palun lähedastele maitsvaid roogasid aitab teil omlett — õrn ja kerge roog, mis niisutab ja seejuures ei kahjusta figuuri. Küpseta seda sagedamini!
