Драники, mis on valmistatud traditsioonilisel ukraina turule retsepti
Kartuli драники seente
Kartuli драники koos kalatoodete täidisega
Ühes või teises variandis retsept драников on olemas paljudes maailma köökides. See retsept on seotud rahvusliku köögi Šveits, Ameerika, Ukraina, Venemaa ja Valgevene. See roog on ikka mitu nime, kuid sageli seda nimetatakse дерунами või картофельными оладьями. Tagasi sisukorda
Mis on драники ja millega neid süüakse?
Mõnedes riikides pannkoogid välja hõõrutakse kartul on saanud tõeline visiitkaart rahvusliku köögi, ja see on täiesti üllatav, kuna see roog on võrratu maitse ja lõhn ja saab toidetud ja peamise roogasid ja suupisteid. On uskumatu hulk erinevaid retsepte kartuli pannkooke, kusjuures iga valmistamise viise, annab üldisele maitsele toidud erilise mõnutunne.
On olemas nii kiireid viise cooking драников, nii on päris keeruline, mis hõlmab erinevaid komponente.
Драники saab süüa ja kuidas tavalised kartuli pannkoogid, esitades neid hapukoorega, ja teha need täidisega, kusjuures täidis võib olla väga mitmekesine, sealhulgas seened, kala, liha ja juustu.
Populaarsus драников kogu maailmas tingib lihtne cooking see maitsev roog, sest neid on võimalik toita kogu pere, kusjuures kulutused ei ole see üle poole tunni. Õigesti keedetud драники – see on suurepärane võimalus mitmekesistada oma toitumises midagi maitsev ja samal ajal kasulik, sest reeglina see roog on valmis kujul ei ole liiga rasvane. Selleks, et rõõmu oma lähedastele üha uusi ja uusi maitse erinevused драников., teil on vaja kaaluda mitmeid lihtsamaid ja samal ajal kõige maitsev retsept selle imelise roog.
Tagasi sisukorda
Kõige lihtsam retsept cooking драников
Kõige lihtsam, ta on ju klassikaline variant cooking драников ei nõua erilisi kulinaarseid oskusi. Valmistada sööki, kasutades seda retsepti, vajate umbes 1 kg kartulit, 2 muna, 1 sibul väike, jahu, sool. Lisaks, see roog on võimalik lisada väike kogus pipart ja kuivatatud tilli. Tänu sellele, et peamine koostisosa toidud on kartulid, esmalt on vaja ette valmistada.
Kartulid tuleb koorida ja riivida koos keskmise suurusega fraktsiooni. On väga oluline, et kartul ei ole osutus liiga paks ja samal ajal väga vesine. Edasi segatakse, lisatakse kaks muna, jahu, hakitud sibul, maitseained, kõik see on põhjalikult вымешивается.
Eraldi tasub öelda jahu. See koostisosa on äärmiselt oluline, aga ei ole vaja lisada rohkem kui 3 spl. lusikad, muidu драники pärast praadimist on saadud liiga kuiv. Kui õigesti segada kõik koostisosad, драники saadakse pehme ja mahlane, nii et kui ei saa süüa neid "väga hea" esimest korda, on võimalik, et asi on just selles, et on lisatud liiga palju jahu. Ideaalne segu konsistents valmistamiseks kartuli pannkooke väga sarnane жидковатое taigna tavalise оладушек. Pärast tegelikku koolitust segu võib lennukisse vahetus praadimine. Selles asjas on ka omad nüansid.
Paljud perenaine seisavad silmitsi asjaoluga, et драники ajal praadimiseks tugevalt kinni juurde pannil, kusjuures keerata neid antud juhul on peaaegu ebareaalne. Vältida selliseid hassles on täiesti võimalik. Selleks on vaja soojendada päevalille õli pannil ja lisa näpuotsatäis soola. Kuna tainas kartuli pannkooke piisavalt vedel, siis on parem panna see pann abil suur lusikas. Praadida драники vaja mõlemalt poolt, kuni лепешках ei ilmu kuldne koorik. Keedetud sellist retsepti kartuli драники kõige paremini serveeri soe või kuum, kuid parim täiendus muutub hapukoor.
Tagasi sisukorda
Драники, mis on valmistatud traditsioonilisel ukraina turule retsepti
On olemas kaks võimalust retsepti traditsiooniline ukraina драников, mis on Ukrainas veel nimetatakse дерунами. Niisiis, rohkem lihtsa retsepti toiduvalmistamis need kartuli koogid on vaja umbes 1 kg kartulit, 150 g peekonit, umbes 30 g jahu, 1-2 muna, maitseained. Toores kartul tuleb hoolikalt pesta, koorida ja riivida. Segu tuleb kohe lisada sool ja vürtsid. Juhul kui kartul on andnud palju mahla, seda on vaja pigistada välja kartuleid.
Edasi segu tuleb lisada vajalik kogus jahu ja muna. Salo ei sisaldu segu koostise tulevikus драников, see tuleb kui rasv praadimiseks. Nii, et prae драники selline retseptita, peate pane peeneks hakitud peekon pannile ja praadida, et kogu rasv rasva вытопился. Just sellel rasva edaspidi toimub sega-praadimine драников. Kook on valmistatud kartuleid on vaja praadida, kuni kuvatakse neile isuäratav kuldpruun. Драники, keedetud sel viisil, on ebatavaline maitse ja aroom tänu rasva, вытопленному välja tali.
Teine variant on cooking драников ukraina keerulisem. Tasub korraga valmistada peamised koostisosad valmistada käesoleva tassi, nimelt 5 kartulit keskmise suurusega, umbes 100-150 g sealiha, üks sibul, muna, 2 spl. jahu, hapukoor, maitseained. Esmalt on vaja ette valmistada kartul: pesta, puhastada, hõõruda. Edasi kartuli segu on vaja lisada hakkliha, muna, hakitud sibul, maitseained. Hapukoor on ka vaja lisada segu.
Näiteks kartuli драники on kõige parem kokk ei ole pannil ja ahjus. See ahi tuleb soojendada kuni 180 kraadi ja paigutada sinna драники, выложенные küpsetusplaadile. Pannile pea eelnevalt võiga määritud või päevalilleõli. Küpseta kartul драники on vaja mitte vähem kui 15 minutit, ja pärast seda, kui nad soetavad iseloomulik золотистую koorik, neid serveerida hapukoore ja maitserohelisega.
Tagasi sisukorda
Kartuli драники seente
Vaatamata sellele, et klassikalised variandid on cooking pannkooke üks kartul on väga populaarne, seal on retseptid драников lisades erinevaid täiendavaid komponente, näiteks seened. Kartuli драники seentega natuke erinev maitse traditsioonilist, kuid ainult paremuse poole. Et valmistada roog, kasutades seda retsepti, vajate umbes 500 g kartuleid, umbes 200 g seeni, 2 muna, 100 g jahu.
Esmalt on vaja koostada seened, nii nagu siis, kui kartulid on juba pikka aega olema kontaktis õhuga, ta почернеет. Seened on vaja puhastada, pesta ja resti. Seened on vaja praadida koos väikese koguse soola ajal praadimine. Pärast seda, kui seened on valmis, saab alustada ettevalmistusi kartuleid. Juurviljad pesta, koorida, rest ja pigista mahl välja. Kartuli segu on vaja lisada hautatud seened, jahu, muna ja maitseained. Sega hoolikalt kõik, mis võib hakata praadimine. Praadida sellised драники vaja pannil õlis või searasva. Valmisolekut sööki märku kena kuldse tooni. Kartuli драники seened on väga kerge maitse, nii muutuvad lemmik roog kogu perele ja suudavad üllatada külalisi.
Tagasi sisukorda
Kartuli драники koos kalatoodete täidisega
Kõige maitsev retsept cooking antud sööki – драники täidisega. Muidugi, valmistamise retsepti selle toidud on palju raskem esitatud eespool, kuid tulemus õigustab jõududega. Selleks, et valmistada драники koos kalatoodete täita, on vaja: umbes 1-1, 5 kg kartuleid, pipart, 1 spl. spl jahu, keedetud muna, 100 g seeni, hapukoor, 2 toorest muna, umbes 200 g kalafileed, 1 sibul, 2-3 spl. spl võid, sulatatud aurusaun.
First things first vaja keeda seened ja peeneks hakkida neid. Edasi tuleb hakata valmistuma sibulat, seda on vaja lõigata ribadeks ja praadida, et kuldset värvi. Kalafilee перемалывается veski, juurde on vaja lisada hakitud seened ja sibul. Kõik see tuleb kergelt, juba 5 minuti pärast on segu täidise on lisatud peeneks hakitud muna ja sulatatud või. Seejärel tuleb valmistada klassikalist segu sööki, siis on sega riivitud kartulid, toored munad, jahu ja maitseained. Kui kõik komponendid on tulevaste kartuli драников valmis, võite alustada praadimine.
Sega-praadimine pannkooke välja kartulid täidisega – see on võib-olla kõige eest osa toiduvalmistamiseks, sest see retsept eeldab, et täidis peaks olema sees valmis kook kartuli. Niisiis, kuumal pannil kuuma õli vaja panna õhukesed koogid alates kartuli segu. Edasi kook on vaja panna natuke täidise, siis kaetakse tema kiht kartuli segu.
Sellises olukorras tuleb praadida драники mitte vähem kui 3-5 minutit, pärast mida saab neid keerata ilma hirmu, et kook koos täidisega lagunema. Vaatamata sellele, et selline retsept cooking võtab üsna palju aega, tulemus õigustab end, kuna драники koos kalatoodete täitmine ei ole lihtsalt igapäevast toitu, ning võivad muutuda väärt täiendus jooksul lauale.
Драники välja kartuleid võib tunduda, et keegi ise sage sööki, kuid see on täiesti võimalik katsetada, lisades uusi koostisosi juba mõnda tuttavat retsepti kõikide lemmik pannkooke kartuli. Näiteks, kui soovite, võite seda teha драники liha täidisega, kusjuures selleks ei ole vaja liiga muuta olemasolevat retsepti, ju piisav, kui asendada retseptis kala keedetud liha. Soovi korral on võimalik süüa iga päev on täiesti uus võimalus koogid kartulitest, et palun oma lähedal ja lähedastele.
