Яблочные pirukad! Kui maitsev see on! Ja kui keeruline on valida mingi ühe retsepti selle kulinaaria imet... Sest neid on lihtsalt неисчислимое palju! Ja ikka see retsept on alati võimalik valida oma maitse järgi. Kõik sõltub sellest, mida te eelistate: mure mureküpsis tainas või lokkav дрожжевое, magusat niiske täidise või кисленькие õunad, тающий suus keeks või täiteaine pirukas.
Muide, on üks üsna vastuoluline retsept on selline magustoit. See kook riivitud õunad. Mõned usuvad, et ta on valmis täidisega riivitud яблочек, teised aga väidavad, et seda on vaja teha erilist, pulbristatud tainas. Me ei разубеждать ei need ega teised. Me lihtsalt pakume teile mõlemat. Niisiis, retsept õuna pie, mida kindlasti võib nimetada riivitud.
Riivitud õuna-pie kohupiimakreem
Retsept on üllatavalt lihtne. Ja kook on valmis uskumatult kiiresti. Aga lihtne retsept ei tähenda lihtne roog. Sa ise meeldivalt üllatunud maheda ja šikk vaade sellist kooki.
Koostisosad:
Pool tassi suhkrut;
2 tassi nisujahu;
Pakk küpsetuspulbrit;
1 pakk margariini.
Täidise jaoks:
4-5 õuna;
Pakk (250 grammi) pehme juustu;
Pool tassi suhkrut;
2 muna;
Näputäis vaniljet.
Ettevalmistus:
Kõigepealt jahutatud margariin kolm kohta jäme riiv või peeneks hakkida noaga. Nüüd vala kaussi margariin jahu, küpsetuspulber ja suhkur. Ja edasi kätega hõõruda kõik puru. Kui tainas on липнет käed, siis võid lisada veidi jahu – beebi peab olema piisavalt kuiv. Seda võib pidada, et meie pulbristatud tainas on valmis.
Omakorda täidisega. Aga kõigepealt me kaasame ahju, et ta разогрелась kuni 200-220 kraadi. Siis minu ja kooritud õunad, eemalda neist on kõva серединку ja seemned ning lõika viljaliha õhukesteks-õhukesteks viiludeks. Eraldi мисочке hõõruda pehme (ilma terakesed) kodujuust suhkru, vanilje ja kaks toorest muna.
Võtame kuju (kuiv! ) ja vala sinna kaks kolmandikku meie riivitud test, levib see ühtlaselt. Peal helbed laotud viilutatud õunad – ringis ja kattuvus. Ja vala творожным koor. Kreem visake järk-järgult, kasutades spl, et ta растекся ühtlase kihina. Nüüd ülejäänud мучную puru vala kolmas kiht ja saadame vormi koogikarpides ahju. Kui peal kooki pruunid, selle saab eemaldada ahjust. Kuid ei ole vormis!
On vaja, et kook on täielikult maha jahtunud kujul. Ja juba jahtunud magustoit õrnalt ekstrakti ja me nihutada taldrikule.
Liiv kook riivitud õunad
See retsept tähelepanuväärne on asjaolu, et identifitseerimine test kuulu mitte ainult valu, vaid ka manna. Jah ja õunad täidise jaoks ka vaja rest.
Koostisosad:
Pool tassi suhkrut;
Poolteist klaasi jahu;
Poolteist tassi manna;
1 tl söögisoodat.
Täidise jaoks:
Poolteist kilo värskeid õunu;
150 grammi külmutatud võid.
Ettevalmistus:
Retsept on tõesti väga lihtne. Valmistada tainas peab vaid vala kaussi jahu, suhkur, manna ja söögisoodat, siis kõik segatakse hästi. Täidise jaoks õunad koorida ja kolm kohta jäme riiv. Nüüd määri võiga küpsetamine tassi ja kaasame ahju. Kuni ahi soojendada kuni 150 kraadi, kogume pirukas.
Esmalt valada põhjale veidi kuiv test ja üles panna ühtlane kiht riivitud õunu (pool). Ja nii чередуем kõik taigna koos riivitud яблочками – peaks olema kolm kihti testi ja kahe kihi täidise. Viimane kiht panna kuiva taigna ja puista see laastud külmutatud võid.
Laev vormi koogikarpides ahju ja lastakse seal tund aega. Valmis pie anna jahtuda otse vormis, siis võtame selle ja me nihutada taldrikule. Noh, ja nüüd on meil jääb ainult proovida meie imeline kook riivitud õunad.
Apple pie kaneeli
Veel üks lihtne retsept maitsestatud ja väga maitsev kook riivitud õunad.
Koostisosad:
Pool pakki margariini;
Klaasi suhkrut;
4 tassi jahu;
Tl söögisoodat;
3 muna;
Osalise tööajaga tass majonees (150 grammi).
Täidise jaoks:
Umbes kilo õunu;
Pool tassi suhkrut;
Tl kaneeli.
Ettevalmistus:
Маргарину anname veidi подтаять, ja kui ta on pehme, pane see kaussi ja kilo suhkrut. Seejärel lisa see segu muna, majonees ja söögisoodat. Sega kuni kõik on ühtlane mass, ja siis подсыпаем sõelutud jahu, замешивая tainast. Jagada see pooleks ja üks osa rajamiseks sügavkülma. Ülejäänud taigen määritakse ühtlase kihina ahjuplaadile või-vormi, et küpsetamine.
Nüüd lülitage ahi ja jätame selle разогреваться kuni 160 kraadi. Vahepeal valmista täidis. Minu õunad, eemalda neilt nahk ja eemaldame kõva серединку ja seemned. Pärast seda liha lõigatakse väikesteks kuubikuteks ja pane ühtlase kihina taigna. Puista suhkur ja kaneel.
Külmutatud taigen hõõruda jämeda riiv ja pane kolmas kiht peal õunad. Nüüd pane küpsetuspaberiga ahju ja küpseta riivitud õuna-pie kolmkümmend-nelikümmend minutit. Valmis maitsestatud kook jahe, сбрызнув seda veega ja kaetud puhta rätikuga.
Märkus:
Mõni neist retsepte sobib cooking ei ole mitte ainult õuna pie, kuid pirukas teise marja täidis: ploomid, vaarikad, jõhvikaid, kirsse. Kusjuures võib kasutada mitte üksnes värske, aga ka külmutatud puuvilju ja marju. Muide, värsked õunad võib edukalt asendada õuna moosi või moosiga.
Ühesõnaga, ärge kartke eksperimenteerida. Uskuge mind, köök – on kõige õigem koht on loovust ja riivitud kook õunad – suurepärane objekt, et kulinaarsed eksperimendid. Teile jääb ainult valida retsepti ja alustada süüa. Peaasi – kokk inspiratsiooni ja rõõmu.
