Maitsev omlett saab teha mitte ainult ahjus, kuid pannil. Viimane variant on kiirem — vaid mingi kümme minutit ja õhtusöök valmis. Nagu märgivad, toitumisspetsialistid, see roog on ideaalne hilja suupisted. Sest see on lihtne ja низкокалорийное, eriti kui valida retsepti vees. Tänu lisamise liha koostisosi — vorst, vorsti, keedetud veise-või sealiha, peekon, rasva — omlett saadakse rohkem rahuldustpakkuv. Ja köögiviljad, nt tomatid, spinat, paprika, teevad roog on mahlane ja suviselt värske. Millist retsepti valida, otsustada ise, meie asi on rääkida sellest, kuidas õigesti valmistada see maitsev roog. Me jagame mõningaid reegleid, mille järgimine aitab teha lopsakas ja ilus omlett.
Piima omlett vürtsid
Esimene retsept meeldib fännidele maitseained. Jumaldan vürtsikas toit? Siis soovitame lisada muna mass on segu jahvatatud paprika: võtke näpuotsatäis valget, mitu grammi punast. Küpseta omlett saab ka kuivatatud maitseained. Selleks ideaalselt sobivad basiilik ja rosmariin, petersell või pune. Kui tahad proovida, võta värsked ürdid. Siin näed, roog osutuvad väga aromaatne.
Koostisosad:
23 grammi võid
keedusool
näputäis musta pipart
140 milliliitri pastöriseeritud piima
kaks või kolm kodus mune
kolm grammi värskelt jahvatatud punast pipart
Cooking meetod:
Nagu näete, see retsept яичницы kuulub pipar. Me kasutasime must ja punane, kuid te võite võtta valge. Kui on plaanis valmistada roog värsked või jahvatatud maitseained, soovitame piirduda ühe-kahe liiki. Muidu läheb liiga lõhnav. Pea meeles, vastama meetme tuleb kõiges. Väga maitsev omlett on saadud basiiliku: hakkida see õhukesteks ribadeks või rebi katki kätega väikesteks tükkideks.
Klienditeenindajal retsept: pane munad kaussi, kergelt soolaga neid ja sisestage lemmik maitseained. Seejärel aktiivselt töötades sebima alt üles, klopi tooted on suurepärane kollakas-valge mass. Siia sama vala veidi soojendatud piim ja jälle mitu korda segatakse. Kuumuta докрасна pannil (võid valmistada roog pannil), siis sulata selles või ja vala piima-muna segu. Roog peaks igatsema, et see ei kõrbenud, lülitage tulekahju minimaalse võimsusega. Kata kauss kaanega ja oodake kümme-viisteist minutit. Kokk õrn omlett enam ei ole seda väärt.
Kui märkad, et selle keskel on muutunud matiks, veel natuke убавьте palavik, kaks minutit lülitage конфорку. Et toode ei ole küla, hoia selle kaane all on veel aega. Kui omlett on jahtunud, lõika see tükkideks tükki ja serveeri. Et kaunistada oma loomingu, kasutage värskeid ürte: hakkida see võimalikult väiksem ning puista roog. Mõnus oli!
Kasulik omlett rohelised on valkude
Pakume hinnata kõige kasulikum retsept roog. See on arvatavasti kõige toitev ja madala cal kõigi olemasolevate tänaseks яичниц. Küpseta omlett, vaja on ainult valgud: kui teete portsjon ühe inimese kohta, võta kolm-neli tükki. Selleks, et lisada mõnutunne paar oksa peale hakitud peterselli. Ta on liiga tugev lõhn, kui aga tahad anda erilise maitse, soovitame sisestada mõned lehed basiilikut.
Koostisosad:
kümme ml piima
pipar (must või punane) — soovi korral
neli munavalget
näpuotsatäis soola
25 grammi peterselli
oliiviõli
Cooking meetod:
Kokaraamat protseduur algab eraldamine munad: eemalda munakollased eraldi kaussi ja valgud, veidi soola ja hõõru läbi kahvlid. Piim on kõige parem kasutada vaevu soe: vala see kaussi ja klopi mass sebima kuni lokkav, ühetaoline seisund. Ajal liikumisi, sisestage pipar. Seejärel pese ja kuivata rohelised, hakkida selle noaga õhukesed, väikesteks tükkideks. Valmistada roog saab nagu võid ja oliiviõli, ning millist neist eelistada, et iga naine otsustab ise.
Määri pann võiga ja seda hästi kuumuta. Pärast vala sinna омлетную mass ja hoia maitsvat rooga ahjus. Pärast kolme minutit suurendage leek, kata поднявшуюся munaroog kaanega ja jätkata kokk. Mõne sekundi, kui toode on piisavalt схватится, õrnalt piiluma tema labidas ja kiire liikumisega flip teisele poole. Minut tühjendage, oodake, kuni see on jahtunud ja katke laud. Puista iga portsjon hakitud peterselli.
Küpseta omlett, palju oskusi pole vaja. Piisavalt täpselt järgida retsept, kuigi kui sulle meeldib eksperimenteerida, saab natuke muuta roog. Tavaliselt munad, lisada piima (need retseptid on viidatud eespool) või hapukoor. Viimane, muide, annab tootele rohkem toredust. Vähem калорийным peetakse tassi vett. Kõik variandid on head, nii et proovige ja tehke oma rõõmu. Algajatele, постигающих kulinaarne käsitöö, pange tähele, et vale valmista omlett on võimatu. Peaasi — ära põletada, kõik muu on väga lihtne. Soovime edu treenimisel!
Сметанный omlett juurviljadega
Tahad süüa õrn ja kerge mao roog? Siis soovitan kasutada järgmist retsepti. Kuna täna on tegemist омлетах, pakume õppida veel üks võimalus selle tassi. Tunnustamise kaudu spetsialistid, see peetakse kõige paremaks kõigi olemasolevate: munapuder lisades koort on alati hea tõuseb ning tekib õrn, тающей suus. Olgem обжарим see pannil.
Koostisosad:
240 ml 15% hapukoort
neli valku ja munakollane
tükk võid (vaja praadimiseks)
sool ning vürtsid — maitse järgi ja soovi korral
üks tugev küps tomat
Cooking meetod:
Pestud tomatid ja pühkige lapiga, seejärel tee peal крестообразный lõikus ja vala köögiviljade keeva veega. Kõigepealt hoia seda paar minutit kuumas vees ja pärast valada üle külma. Tingitud järsk temperatuuri langus nahk puruneb, pärast mida te lihtsalt eemale kraavi. Muidugi võib valmistada omletti, ei kraapides tomat, aga esimesel juhul, kui see väljub õrn ja mahlane. Nüüd hakkida liha väikesteks kuubikuteks ja pane see pannile koos sulavõi.
Kuumuta läbi kolm-neli minutit, kui köögiviljad пустят mahla ja muutuvad värvi, liituda teiste toodetega. Munakollased valkude ühendage ühes anumas, soovi korral maitsesta soola ja maitsesta maitseainetega. Seejärel sega vispeldades kuni homogeensus, valada pannile tomatid ja hauta all tihedalt suletud kaanega. Omelets armastavad kõik: nii täiskasvanud kui lapsed. On olemas miljon retsepte, alates kõige lihtsam ja lõpetades originaal roogasid. Kui te ei kavatse süüa praetud munad lapsele, proovige seda magus tassi tuhksuhkrut ja puuviljadega. Suvel populaarne köögiviljad, omelets ja meestele meeldib see roog vorst.
