Tahad süüa ebatavaline õunakooki? Siis saame pakkuda just seda, mida te otsite, – õunakook apelsine. Muide, kas sa tead, et sõna "apelsin" on tõlgitud eesti keelde kui "hiina õun"? Nii et suures kook koos täidisega õunad ja apelsinid võib õigustatult nimetada lihtsalt õuna.
Tõsi, maitse on tal mõnevõrra ebatavaline – meeldiv hapu, rohkem pehme ja õrn ja samaaegselt mitu hapukas. Muide, sa ise tuleb kindlaks teha, kui hea maitse kook õunad ja apelsinid. Ja selleks, sa lihtsalt vaja valida retsepti ja küpsetada pirukaid. Nii et edasi – tagasi ahjus! Tagasi sisukorda
Pirukas "Tilk"
See kook on paljuski sarnane traditsioonilise "õunakook" õuntega. Ja valmis ta väga lihtsalt, ja muutub väga õrn, nagu oleks тающим. Ja selline veetlev maitse annavad pie, muidugi, apelsine õuntega.
Koostisosad:
4 kana munad
Tass jahu
4 spl hapukoort
Klaasi suhkrut
2 õuna
2 apelsini
Näputäis vaniljet
Näpuotsatäis soola
Võid
Ettevalmistus:
Munad ja vala kaussi, lisada suhkur ja röövib добела. Nüüd pane näputäis vaniljet, näputäis soola ja sõelutud jahu. Sega saadud segu ühtlaseks massiks ja kõige lõpus pane hapukoor ja korralikult segada.
Küpsetamine tassi pane täidis, visuaalselt jagades alt kaheks pooleks. Ühe osa pani õunad, teise täita kiht hakitud pähkli apelsinid. Ettevaatlikult vala peale täidis taignale ja pane vorm ahju. Küpseta kooki umbes kolmkümmend minutit.
Tagasi sisukorda
Õhuline õunakook
See kook on saadud erakordselt lopsakas, seetõttu sai tiitli "õhupall".
Koostisosad:
3 muna
100 grammi võid
Tass jahu
Klaasi suhkrut
Spl piima
Spl apelsinimahla
1 apelsin
5 õuna
Spl pruuni suhkrut
Pakk küpsetuspulbrit
Ettevalmistus:
Lülitage ahi ja anname talle soojeneda kuni 180 kraadi. Koos apelsini eemalda koor ja pigista mahl. Õunad koorida ja lõigata viiludeks. Ja nüüd teeme tainas. Me jagada kaussi munad, sega need suhkruga ja sega valge kohev mass. Seejärel lisa juurde sulatatud ja остуженное võid ja veel kord põhjalikult sega. Seejärel kalla apelsinimahl, lisa koor ja sega. Edasi lisada piim, segada uuesti ning podsypaya sõelutud jahu ja segage tainast. Kõige lõpuks pane küpsetuspulber, sega tainast kuni homogeensuse ja vala võiga määritud ja присыпанную jahu küpsetamine tassi.
Top test pane viilutatud õunad kergelt притапливая nende test. Puista õunad pruuni suhkrut. Vormi pane ahi ja küpseta kooki 40-50 minutit. Valmis kook ettevaatlikult väljavõte vormi ja me nihutada taldrikule. Tagasi sisukorda
Õuna "перевертыш" apelsinid
Retsepte koogid kasutada ring-ümberpöördult teada palju perenaine. Küpsetada neid peaaegu igal puuviljal või marjade täidisega ja tainas seejuures kasutavad kõige misc. Proovime teha selline kook valmistatud valmis lehttaigna. Aeg ja päästame, ja väga maitsev magustoit õunad ja apelsinid valmistada.
Koostisosad:
250 g lehttaigna
1 spl võid
Kolmandik tassi suhkrut
2 apelsini
3 õuna
Ettevalmistus:
Lülita ahjus ja jätame selle разогреваться kuni 200 kraadi. Apelsinid выжимаем mahla ja eemalda koor. Õunad koorida, eemaldada kõva серединку ja seemned, kuid viljaliha ja lõika suurteks sektoriteks. Nüüd röstimise üle распускаем võid, lisada suhkur ja vala supilusikatäis apelsinimahla. Edasi hakkame keeda масляно-valgu segu, kuni карамелизации suhkrut. Kindlaks, et karamell on valmis, saab коричневому värvi suhkrut. Pärast seda, vala ülejäänud apelsinimahl, lisa koor, sega ja eemalda praepanni tulelt.
Переливаем karamell metallist küpsetamine tassi ja pani sinna õunad sektoriteks. Lehttaigen rulli voorus kiht, mille läbimõõt peab olema sentimeetrit kaks rohkem läbimõõduga vormi jaoks küpsetamine. Kaetakse selle kihi õunu ja подворачиваем selle serva alla. Pane vorm ahju ja küpseta kooki 20-30 minutit. Valmis kook võtta ahjust, kata rätikuga ja jahe otse vormi umbes 15 minutit.
Seejärel pane vorm koos pie tule ja anname karamelli soojeneda. Kui siirup hakkab булькать, eemalda vormi tulelt, kata tema tassi ja õrnalt keeratakse. Ja nüüd jätame meie kook jahtuda.
Tagasi sisukorda
Avatud õuna-apelsini kook
See kook välja ei tule lihtsalt maitsev, vaid ka väga ilus. Ja valmis ta on uskumatult lihtsalt. Muide, selline küpsetamine on tore mitmekesistab oma kogumikku apple pirogov.
Koostisosad:
2 tassi jahu
Pakk võid
2 muna
Pool tassi suhkrut
2-3 õuna
1 apelsin
Tl jahvatatud kaneeli
Näpuotsatäis soola
Ettevalmistus:
Esmalt tainas. Selleks murdma kaussi munad, lisa pehme või õli ja mis on segatud soola sõelutud jahu. Tainas sõtkutud käega, kuni see muutub elastseks ja ühtlane. Nüüd mähi tainas toidu kile ja puhastada külmkapis tund-poolteist.
Vahepeal puhasta õunad koorida ja jäik серединки seemned ja viljaliha lõigata viiludeks. Pane tükeldatud õunad kaussi, puista peale suhkur ja kaneel, kalla свежевыжатым apelsini mahl ja segada. Jätame nende tõmbama.
Kaasame ahju ja kuumuta seda kuni 180 kraadi. Küpsetamine tassi õli määrib. Достаем külmkapist tainas, rulli see ja panna vormi, kui kaitserauad. Üleliigne tainas kärbitakse. Nüüd laotada tainas õunad (ringis kattuvus, mitu kihti) ja vala neid ülejäänud mahl kaussi. Pane vorm ahju ja küpseta kooki umbes pool tundi. Seejärel õrnalt võtame seda vormi, kata rätikuga ja jäta jahtuma. Kui meie kook on täielikult jahtunud, puista koos tuhksuhkrut, segatud kaneeliga. Tagasi sisukorda
Õuna-apelsini kook
Üsna ebatavaline retsept cooking kook õunad ja apelsinid. Asi on selles, et õunad täidise jaoks me kasutame kahte eri liiki. Kuid kõigest järjekorras.
Koostisosad:
300 g jahu
3 spl tuhksuhkrut
4 spl pehmet võid
2-3 spl vett
Täidise jaoks:
10 õunu
Pool tassi suhkrut
1 apelsin
Näpuotsatäis soola
1 spl võid
Ettevalmistus:
Valmistada tainas meil on vaja sega sõelutud jahu koos suhkru ja võiga. Peaks saama jahu laps. Nüüd lisa vett ja keera tainas enne elastne riigi – valmis kujul see ei tohiks kinni käed. Seejärel mähi see toidu kile ja puhastada kaks tundi külmkapis.
Vahepeal valmista täidis. Koos apelsini eemalda koor ja выжимаем mahla. Kolm õuna откладываем on сторонку, ülejäänud puhasta, lõika pooleks ja eemalda серединку ja seemned. Seejärel pane viilutatud õunad kastrulis, lisada juurde pisut soola, värskelt pressitud apelsinimahl ja koor. Pane pannile kuumusel ja küpseta õunad umbes kakskümmend minutit. Pärast seda on veel kuum õunad puder natuke püree, lisa võid, segada ja jahe.
Kaasame ahju ja kuumuta teda kuni 250 kraadi. Küpsetamine tassi määri võiga ja pane taigen sinna sisse. Nüüd on puder natuke see kook läbimõõduga vormi ja накалываем kahvliga. Pane vorm ahju ja küpseta kook viisteist minutit
Pärast seda eemalda vormi, pane peale kiht kook õuna püreed ja peale pane viilutatud värsked õunad. Jälle saadame pirukas ahju ja lastakse seal veel kümme minutit.
Siin on nii teistmoodi on võimalik küpsetada kook õunad ja apelsinid. Valmistage rõõmu ja ilusat isu!
