Mis on praad? See roog on röstitud liha. Valmistamiseks бифштекса, kasutatakse liha noored loomad, mis tänu erilisele tehnoloogiale, toiduvalmistamis selgub, mahlane ja väga maitsev. Proovime teha praad, mille retsept on väga ja väga populaarne paljudes riikides üle maailma. Alustame?

Praad sealiha

Koostisosad:

• 3 praad sealiha
• 100 gr. juustu
• 1 muna
• 4 küünt küüslauku
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Ettevalmistus бифштекса sealiha, algab sellest, et praed tuleb esmalt pesta, kuivatada ja kergelt tõrjuv. Pipart, soola ja iga tükk liha määrida hakitud küüslauk. Vahusta munad ja seejärel iga lihatükk tuleb kasta lahtiklopitud muna ja sellele järgnes rulli jahu, pärast seda – тертом juust. Pihv praadida pannil, lisades taimeõli, kuldpruuniks. Valmis praad pane küpsetamine tassi ja küpseta ahjus 15 minutit. Küpseta temperatuuril 180 kraadi. Praad sealiha – valmis!

Head isu!

Pihv рубленный munaga

Koostisosad:

• 400 gr. segada liha (sealiha, loomaliha)
• 1 kimp peterselli
• 1 kimp tilli
• 5 muna
• 1 kimp rohelist sibulat
• 4 репчатых sibulat
• 100 gr. võid
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas kokk praad liha? Selleks on vaja sibul (2tk.) koorida ja hakkida, siis lisa polstrimaterjaliks. Siis lisada muna, sool ja pipar. Rohelised (välja arvatud roheline sibul) tükeldatud, siis lisa polstrimaterjaliks. Segatakse hoolikalt. Saadud liha mass, mis on jagatud 4 ühesugust tükki. Iga osa moodustavad kook ja prae pannil, millele on lisatud võid, kuni ilus румяной kooriku. Ülejäänud sibul lõika rõngad ja praadida pannil, kus обжаривался praad. Praetud sibul pane peale praed. Eraldi pannil prae munad-глазунью. Siis lõika see 4 ühesugust tükki ja pane peale praed. Puista hakitud roheline sibul. Pihv рубленный muna – valmis!

Head isu!

Veiseliha pihv

Koostisosad:

• 1 kg veiseliha
• 4 репчатых sibulat
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas kokk praad veiseliha? Selleks tuleb liha pesta ja seejärel lõigatud praed kogu kiud, tõrjuv, pipart ja soola. Iga tükike liha praadida pannil, lisades taimeõli, kuni ilus румяной kooriku. Pärast seda samal pannil, prae viilutatud sibul ja pane see peal praad. Maitsev praad veise – valmis!

Head isu!