Эскалоп – see on ümmargune, sile ja õhuke tükk liha, mis обжаривается mõlemalt poolt. Kui garneering эскалопу saab esitada midagi, mis sobib hästi liha: riis, kartul, makaronid jne Olgem täna lõunaks порадуем oma kodus maitsev ja toitev roog?

Эскалоп sealiha

Koostisosad:

• 600 gr. sealiha
• 80 gr. juustu
• 100 gr. riivsai
• 1 munakollane
• 3 küüslauguküünt
• õli
• 1 kimp peterselli
• salat
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas valmistada эскалоп sealiha ahjus? See liha on sealiha tuleb pesta, kuivatada ning seejärel lõika viiludeks paksusega 1-1, 5 cm. Pärast seda liha tõrjuma, pipart ja soola. Iga lihatükk pannil praadida lisatud taimeõli, kahe minuti jooksul. Juust riivida, lisada sõru riivsai, hakitud küüslauk, veidi õli ja hakitud petersell. Segatakse hoolikalt ja seejärel lisa munakollane. Pärast seda küpsetusplaadile ja pintselda õliga, pane praetud эскалопы, ning peale määrida eelnevalt keedetud segu. Pannile pane ahju ja küpseta эскалопы 15 minuti jooksul temperatuuril 200 kraadi. Эскалоп sealiha retsept, kus mis serveeri roog украшаются salatit. Эскалоп ahjus küpsetatud sealiha – valmis!

Head isu!

Эскалоп tomati

Koostisosad:

• 800 gr. sealiha
• 100 gr. juustu
• 1 tomat
• petersell maitse
• 1 spl veiniäädikat
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Ettevalmistus эскалопа tomati algab sellest, et liha on sealiha tuleb pesta, kuivatada ning seejärel lõika viiludeks paksusega 1-1, 5 cm. Pärast seda tõrjuma, pipart ja soola. In kaussi, segatakse väike kogus taimeõli, äädika ja 0, 5 tl soola ja pipart maitse järgi. Получившимся marinaad määrida iga tükk liha ja asetada 2 tunniks külmkappi, et liha промариновалось. Seejärel iga эскалоп prae pannil lisatud taimeõli, aga ainult ühelt poolt. Pese tomatid ja lõika ringid, juust, lõika õhukesteks viiludeks. Praetud ühelt poolt эскалопы keerata ja ülevalt iga pane ringi tomatit ja viil juustu. Kata pann kaanega ja küpseta 5-7 minutit, kuni juust on täielikult sulanud. Эскалоп tomati – valmis! Enne serveerimist lauale ja puista peale hakitud peterselli.

Head isu!

Эскалоп veise

Koostisosad:

• 600 gr. veiseliha
• 200 gr. saia
• 1 kimp peterselli
• võid
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas valmistada эскалоп veiseliha? Selleks veiseliha pesta, kuivatada ning seejärel lõika viiludeks paksusega 1-1, 5 cm. Pärast seda liha tõrjuma, pipart ja soola. Iga lihatükk pannil praadida, millele on lisatud võid, kuni ilus румяной kooriku. Seejärel tuli vaibunud, kata pann kaanega ja hauta liha pehmeks. Valge leib viiludeks, puista pane эскалопы ja vala ülejäänud praadimine rasva. Petersell hakkida ja puista peale эскалопы. Эскалоп retsept, mida saab esitada ja ilma leiba, vaid lihtsalt lisandiks. Эскалоп veise – valmis!

Head isu!

Эскалоп välja türgi

Koostisosad:

• 600 gr. türgi
• 100 gr. juustu
• 100 gr. riivsai
• 1 munakollane
• 3 küüslauguküünt
• 1 kimp peterselli
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas praadida эскалоп välja türgi? Selleks, türgi pesta, kuivatada ning seejärel lõika viiludeks paksusega 1-1, 5 cm. Pärast seda liha tuleb kergelt tõrjuv, pipart ja soola. Iga lihatükk pannil praadida lisatud taimeõli, kahe minuti jooksul. Juust riivida, lisada sõru riivsai, hakitud küüslauk, veidi õli ja hakitud petersell. Segatakse hoolikalt ja seejärel lisa munakollane. Pärast seda küpsetusplaadile ja pintselda õliga, pane praetud эскалопы, ning peale määrida eelnevalt keedetud segu. Pannile pane ahju ja küpseta эскалопы 15 minuti jooksul temperatuuril 200 kraadi. Эскалоп välja türgi – valmis!

Head isu!

Эскалоп sealiha seentega

Koostisosad:

• 800 gr. sealiha
• 8 viilu saia
• 200 gr. hakitud värskeid seeni
• 80 gr. võid
• 250 ml tomatikastet
• 3 küüslauguküünt
• 1 kimp tilli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas praadida эскалоп sealiha seentega? Selleks sealiha pesta, kuivatada ning seejärel lõika viiludeks paksusega 1-1, 5 cm. Pärast seda liha tõrjuma, pipart ja soola. Iga tükike liha praadida pannil võiga õli, kuni kuldpruun. Seejärel tuli vaibunud, kata pann kaanega ja hauta liha pehmeks. Eraldi pannil prae seened ja hakitud küüslauk, siis maitsesta tomatikaste. Valge leib lõigata viiludeks ja praadida võis, ülevalt pane эскалопы ja vala kaste seened. Till hakkida ja puista peale эскалопы. Эскалоп sealiha seente – valmis!

Head isu!