Suvise täiesti võidab söögiisu. Aga niipea kui on midagi ikka vaja on, siis tasub eelistada lihtne taimsed salatid, täiesti sobib kala ja mereannid. Väga maitsev салатики krevettide, mida on täiendatud mitmekesine заправками ja toidulisandeid. On aeg valmistada salat krevetid, tomat, kes on keset suve on eriline maitse ja aroom.
Mul ei ole väga kogenud koduperenaised, võib tekkida probleeme toidu mereannid, sealhulgas ja armastatud kõigi krevette. Tuleb öelda, et olude puhul ei ole vähimatki, kuid, nagu alati, kurat on üksikasjad. Seal on teatud nüansid, teadmata, mida selle asemel, õrn vähid on võimalik saada невкусную "kummi".
Mereannid mitte mingil juhul ei saa seedida, пережаривать, ühesõnaga jätke pikaajalise termilise töötlemise. See peaks kestma mitte rohkem kui 3-5 minutit. Pealegi, langetada mereannid tuleb ainult keevasse vette, muidu ka katki ajutine ja temperatuuri ja toote kaotab maitse.
Täna müügil on palju erinevaid krevette – suurte тигровых väikeste kokteili. Kui sa ostsid krevetid roosa панцире, tead – nad on juba läbinud termilise töötlemise vastavalt keeta neid ei ole vaja. Enne kasutamist selliseid krevette tuleb lihtsalt üles sulatada. Kõige parem on, et see protsess on olnud järkjärguline. Optimaalselt – liikuda mereannid sügavkülma. külmkappi ja siis juba kasutada otstarbel.
Krevetid sobiks ideaalselt paljude köögiviljade, eriti, tomatid, spinat, kõigi sortide salateid, küüslaugu, sidrunimahla ja sojakastmega. Selline "всесторонность" avab lai tee loominguline fantaasia. Retseptid, mida me pakume, ei ole rohkem kui teave peegeldus, mingi baas, tuginedes kus saate luua oma kulinaarse võlusid.
Salat krevetid, tomatid ja originaal kaste
Koostisosad:
500 grammi keedetud krevette
2-3 tomatit
2 avokaado
2 küüslauguküünt
2-3 spl oliiviõli
peotäis basiilikut
peotäis ilusaid salati lehed
sidrunimahl
peotäis röstitud piiniapähkleid
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Alustame täitmine. Selleks tuleb purustada uhmris või blender, basiiliku lehed, küüslauk, piiniapähklid. Lisa sool, pipar, sidrunimahl, ja seejärel aeglane käputäis valada oliiviõli, jätkates vispeldades. Segu peab olema piisavalt paks, rikas maitse.
Tomatid ja avokaado koorida ja lõigata kuubikuteks, lisa krevetid valmis ja vala saadud kaste, mis kujutab endast teatud вариацию pesto kaste. Salat krevettide ja tomatid valmis.
Serveeri vaagnal выложенном салатными lehed. Saate ka esitada a, levib salat креманкам ja kaunista maitserohelisega.
Salat krevetid koos kirsstomatite ja крутонами
Koostisosad:
500 grammi krevette
250 grammi kirsstomatid
50 grammi пармезана
paar peotäit salat puder
suur tass чесночных крутонов
2 küüslauguküünt
50 ml oliiviõli
toores munakollane munad
sidrunimahl
30 ml sojakastet
soola, pipart maitse
Cooking meetod:
Valmista marinaad, et krevetid: sega lusikatäis sojakastet, oliiviõli ja sidrunimahla, lisa purustatud küüslauguküüs. Pestud ja kooritud puhastamata krevetid jätta marineerida paar tundi.
Saia kuubikuteks ja prae oliiviõli koos küüslauguga. Kastme jaoks vahusta munakollane koos sidrunimahla, soola ja pipraga, järk-järgult infundeerides oliiviõli. Lõpus lisa peeneks hakitud küüslauk. Промаринованные krevetid ja prae 3-4-x minutit oliiviõli, lisa marinaad, soe ja eemalda tulelt.
Salat kaussi pane pestud ja obsushennye salat, puder, pooleks lõigatud kirsstomatid, top slide pane praetud krevetid ja vala kõik keedetud kaste. Puista salat krevetid, tomat крутонами ja riivitud parmesaniga.
