Pakume ideaalne roog neile, kes töötab palju, intensiivselt väsinud ja tal ei ole võimalust pühendada piisavalt aega cooking gourmet ja ebatavaline roogi. Retsepte quiche on väga erinevad, kuid alati on võimalik leida külmkapis kõik selleks vajalikud toiduained: kartul, petersell, sibul, hakkliha. Saab kätte nii külm, nii kuumalt, puistata hapukoore, majoneesi või mõne muu kastmega.
Pajaroog kartuli-veiseliha ja вешенками
Kartuligratääni hakkliha ja seentega — universaalne roog, mida saab teha kõike, mis on käepärast. Külmkapis valeta seened? Lisada oma roog. Kui täidis sobib kana, sealiha või veiseliha hakkliha, keedetud omakäeliselt või ostetud poest. See retsept sisaldab lihtsate tooteid, mis on kättesaadav kõigile.
Koostisosad:
pool kilo veisehakkliha
üks sibul
300 grammi värske auster
must pipar
kartul — kaheksa tükki
kaks kana munad
juust sort — 150 grammi
sool
kolm spl (spl) nisujahu
leivapuru
hapukoor
Cooking meetod:
Kumb retsept vormiroad, et sa ei võtnud, pajaroog alati saab teha kahel viisil. Esimesel juhul kartulid tuleb keeta ja pärast purusta püree. Kui aga soovite säästa aega, lõika toores köögivili õhukeste ja выкладывайте vormi kihiti koos teiste koostisosadega. Iga perenaine saabub nii, nagu talle mugav, sest cooking peaks tooma lõbus.
Niisiis, tagasi запеканке liha. Me kasutasime austerservik, aga täidis saab teha seentega, kukeseened ja teiste seente oma äranägemise järgi, kusjuures nii värskeid ja kuivatatud. Mis puutub kartuleid, siis on soovitatav osta valge sort — ja tõestatud, see on suurepärane kukkuda. Edasi järgige nimetatud kava: puhasta köögivili alates nahad ja lahe veidi soolaga maitsestatud veega, aseta keskmise kuumusega. Kui kartulid on pehmed, puder tolkushkoy. Mõned lisavad püree võid või piima, kuid seda retsepti on vaja sisestada segu jahu ja munad, mis on eelnevalt vajalik peksid hästi sebima eraldi taldrikul. Sega hoolikalt kõik koostisained, et vältida tükke; ja et mass osutus täiesti sile, võimalusel kasutage blender. Kui kaste on liiga paks, lahjendada seda vähese köögiviljapuljongit, kus варился kartul.
Nüüd tee keetmist täidis: kooritud sibul lõika väikesteks kuubikuteks ja austerservik — väikesteks tükkideks. Kõigepealt разогретый pannil taimeõli pane köögiviljade, kui ta muutub täiesti läbipaistev, sisestage seened. Kuumuta läbi, pidevalt segades, seejärel lisa hakkliha, maitsesta soola ja oma maitse puista pipart. Kui liha muutub värv (посветлеет), tühjendage täidis koos pliidi ja lase jahtuda.
Jäi asi on väike — pead koguma kõik osad nõud kokku. Selleks spetsiaalselt ettevalmistatud küpsetamiseks vormi katta õliga. Kui kasutate pärgament, siis seda saab ja ei tee seda, sest roog ikka ei подгорит. Puista põhi ja seinad köögitarbed панировкой ja выкладывайте toiduained kihiti, nimelt pool püreed, riivitud juust ja hakkliha koos sibula ja вешенками. Kata kõik ülejäänud kartulid ja pärast määri küljed ja võimust toote rasvase hapukoorega. Saatke see ahjus umbes pool tundi. Pidage meeles, et mida kõrgem palavik, seda kiiremini запекается roaks, kuid optimaalne temperatuur 200 kraadi.
Enne kui saada kauss ahjust, kontrollige kindlasti valmisolekut sööki. Seda on väga lihtne teha sisestage pajaroog mängu läbi: kui puu on kuiv, siis see tähendab, et kartuli meistriteos saab serveeri. Katke seda fooliumiga või tavalise toidu kilega ja hoia nii umbes pool tundi, et kõik kihid on hästi схватились. Siis roaks ei lagunemine, kui lõikamine. Vala see hapukoore, koore või majoneesiga ja helistage kõigi laud.
Pajaroog "Kartul õitseb"
Pajaroog kartuli ja kana liha — mahlane ja õrn roog, millest voolavad salivating kõigil väike suur. Värsked tomatid, roheline sibul ja paprika lisavad кушанью eriline maitse ning muudavad selle tõeliselt kevadiselt. Meil on kasutada värskeid seeni, kuid kui olete otsustanud võtta kuivatatud seened, teadke, et neid tuleb eelnevalt ette valmistada. Esimene võimalus: keeda toode veidi soolaga maitsestatud vees, aga pärast hakkida ja praadida pannil. Teine variant on lihtsam: leota seened viisteist minutit keevas vees ja pärast подрумяньте kuumutamiseks pannil.
Koostisosad:
100 grammi juustu
kartul — kuus tükki
väike filee
400 grammi seeni
kaks sibulat
muna — kaks tükki
150 ml piima
väike tükk võid
roheline sibul
kaks tomat
paprika — üks asi
Cooking meetod:
Olulist rolli ei mängi mitte ainult maitse, vaid ka välimuse sööki. Küpsetada osutus mitte ainult isuäratav, kuid ilus, keeda kartul, puhastades tema koorida, siis on "mundris". Nii tärklis, mis on köögiviljade, talle on sama ja jääb ka hiljem hakkab mängima rolli liimi, скрепляя omavahel erinevad kihid roogi — tänu sellele roog ei laguneda. Pärast seda, kui kartul приготовится, eemaldage tema nahk ja natuke puder, lisa lahtiklopitud muna, hakitud roheline sibul ja võid, siis tee ühtlane lokkav püree. Kui see tundub teile liiga paks, kalla natuke köögiviljapuljongit või sooja piima.
Et teha hakkliha, lõika keskmise suurusega tükkideks kana ja üks sibul, siis mõlemad koostisosa hakkima. Kergelt soolaga, puista pipra ja sega läbi. Hakitud kuubikuteks seened ja ülejäänud sibul praadida taimeõlis, pärast siia sama sisestage hakkliha ja hoia täidise madalal kuumusel pehmeks.
Pajaroog sätestatud on kaetud pärgament vormi sellised kihid: ½ püree, seened говяжьим hakkliha ja sibul. Seejärel lähevad tomatid, hakitud ringid ja paprika. Kata kõik ülejäänud kartulid ning vala segu muna ja piima peal puista roog üle riivitud juustuga. Saatke toode ahjus 40 minutit, soojendatakse seda kuni 190 kraadi.
Pajaroog, vaatamata lihtsus tema toiduvalmistamis — üsna maitsev, ja mis kõige tähtsam, on lihtne roog. Loodan, et need retseptid on väga kasulikud.
Soovitame lugeda: kartulivorm hakkliha on мультиварке
