Mis on antrekoot? See roog on pärit Prantsusmaalt ja on tõlgitud selline mõiste, nagu межреберная osa liha. Ettevalmistus антрекота, praegu ühendab selliseid koostisosi, nagu veise-või sealiha. Kuidas õigesti valmistada antrekoot, räägime edasi:

Veise antrekoot

Koostisosad:

• 1 kg veiseliha
• 1 liiter vett
• 100 gr. suhkrut
• 0, 5 sidruni
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Ettevalmistus антрекота veiseliha, algab sellest, et liha veiseliha on vaja lõigata tükkideks (paksus 2 sentimeetrit) ja tõrjuma mõlemalt poolt. Sügavasse kaussi, pigista sidruni mahl, lisa vesi, sool (1 tl) ja suhkur. Saadud marinaad, pane veise antrekoot ja jäta 2 tunniks. Pärast seda iga tükk rest pipra ja soolaga. Pannil, lisades õli, prae iga tükk liha mõlemalt poolt. Antrekoot veise retsept on lihtne ja meeldib absoluutselt igas armuke. Antrekoot veise – valmis!

Head isu!

Antrekoot sealiha

Koostisosad:

• 5 sea антрекотов
• 5 spl. spl jahu
• 2 muna
• õli
• pipar, sool

Cooking meetod:

Kuidas valmistada antrekoot sealiha? Sealiha on vaja pesta, kasutage paberist käterätid kuiv, tõrjuv mõlemalt poolt, pipart ja soola. Kasutades миксера või segisti vahusta munad, kuni vahtu. Pipart, soola, iga antrekoot rulli jahu, siis muna mass. Pannil, lisades õli, prae iga lihatükk, kuni kuldpruun. Antrekoot sealiha retsept, mida saab kergesti muuta, nimelt praadida antrekoot sealiha ahjus või sütt. Antrekoot sealiha – valmis!

Head isu!