Sisu:

• Kapsasalat tomati
• Salat, pekingi kapsas, tomat ja paprika paprika

Hiina kapsas ilmus Euroopas XVIII sajandil ja algselt ta on, nagu te võite arvata, et nime järgi, Hiinast. Praegu on ta arvukus on meie riiulid aastaringselt ja armunud paljudele inimestele. Esiteks, nende suurepärased maitseomadused. Teiseks, on hämmastav omadus – hiina kapsas suurepäraselt sobib peaaegu kõik köögiviljad ja liha, mereandide ja muude lisanditega. Salat, pekingi kapsas, tomat, kurk, sibul ja maitsetaimed saab teha igal hooajal: "пекинка" on alati olemas ja on odav.

Kuid sellega tema teeneid ei lõpe. Kogus vitamiine ja mineraalaineid "пекинка" mitte ainult ei ole halvem kapsas ja кочанному salatikastmed, kuid paljude näitajate poolest edestab neid. Nii, C-vitamiini, see sisaldab kaks korda rohkem kui tavaline kapsas, lisaks sellele on olemas ka vitamiine A, grupp, PP, E, P, K, U, asendamatud aminohapped ning orgaanilised happed.

Populaarsus hiina kapsas on tingitud ka asjaolust, et ta on käigus hoidmine praktiliselt ei kaota oma kasulikke omadusi ja on suurepärane allikas vitamiinid ja mineraalid on ka sügis-talvisel perioodil, kui on eriti tuntav puudus värske maitseroheline.

Koostis pekingi kapsas teeb temast asendamatu dieeti, sest lisaks kulinaarse eeliseid omab raviomadusi. Nõud kasutades "пекинки" hulka toidus patsientidel, kes põevad südame-veresoonkonna haigused ja haigused, mao -, täpsemalt, kui haavandit. Ta tugevdab immuunsüsteemi ja pikendab elu. Uuringud on tõestanud, et on olemas selline aminohappeid, nagu lüsiin, aitab puhastada verd. Muide, oluliselt arv saja Jaapanis ja Hiinas siduda ja mida toidus kohalike elanike hiina kapsas kasutatakse pidevalt.

Ja nüüd mõned põhilised ettekirjutused, mille eesmärk on anda tõuke oma fantaasiaid.

Kapsasalat tomati

Koostisosad:

• 200 grammi pekingi kapsas
• 2 tomatit
• kimp rohelist sibulat
• 2-3 spl toiduõli
• sool, suhkur, pipar, sidrunimahl – maitse
• peterselli ja tilli

Cooking meetod:

Köögiviljad pesta ja kuivatada. Kapsas peeneks hakkida, tomat, sibul ja petersell hakkida. Lisada ettevalmistatud köögiviljad, salat kaussi.

Õli segada soola, suhkru, pipra ja sidrunimahlaga. Vala salat keedetud kaste.

Märkus:

Paljud lõigatud, alumine osa lehed, hiina kapsas. Seda ei ole vaja teha, nad on väga krõmpsuv, mahlane ja annavad salatikaste eriti veel spicy ja maitse.

Salat, pekingi kapsas, tomat ja paprika paprika

Koostisosad:

• 300 grammi pekingi kapsas
• 1 tomat
• 3 väiksemat paprikat (punane, kollane, roheline)
• mahlane sibul
• 3 spl toiduõli
• tl magusat sinepit
• tl terava tšilli
• sool, pipar, suhkur, sidrunimahl – maitse
• rohelised

Cooking meetod:

Köögiviljad pesta ja kuivatada. Õli segada sinep, chilli kastmega, lisa sool, suhkur, pipar, sidrunimahl ja vahusta kergelt – see salatikaste.

Haki kapsas, paprika, lõika õhukesteks viiludeks, sibul pool rõngad. Pane salat kaussi ja sega. Vala kaste. Kaunista tomatite, hakitud sektoriteks ja maitseroheline. Kapsasalat tomati ja paprika valmis.

Импровизируйте! Hiina kapsas on väga "tänulik" köögiviljade, see on harmooniliselt ühendatud kõige erinevamate koostisosad.

Head isu!