Sisu:

• Traditsiooniline praha salat
• Praha salat juustuga
• Praha salat seente

Kui turistid käivad Tšehhi, hakkab jagama muljeid, siis koos Карловым silla, Замом Cesky-Sternberg ja Моравским Красом kindlasti mainida ja kuulsa Praha salat. Selge on see: see salat ka võib julgelt omistada tšehhi vaatamisväärsused. Igatahes, кулинарным vaatamisväärsused.

Salat on tõesti imeline ja vallutab ta on ebatavaline kombinatsioon maitse grillitud liha, värsket õuna ja marineeritud kurgid. Klassikaline retsept praha salati puhul kasutatakse veiseliha (loomaliha) ja sealiha. Kusjuures ise tšehhid liha vaja kasta sidrunimahla, määrige see roheline salat ja kaunistavad яблочными viiludeks. Ja veel nad salat kindlasti lisavad vürtsi.

Vaatamata необычность, see salat peab meeldida meestele kohalolekut seda liha (seda enam, praetud! ) ja daamid hindavad väga lihtne retsept selle tassi ja võimalus kasutada pidulik laud ja igapäevane menüü. Muide, meie riik on tuntud mitte ainult klassikaline salat retsept on пражски, vaid ka selle tõlgendamise (mõnikord väga korrus). Pakume teile valiku mõned retseptid selline imeline salat.

Traditsiooniline praha salat

Koostisosad:

• Vasikaliha – 200 g;
• Sealiha – 200 g;
• Marineeritud kurgid – 200 g;
• Sibul – 1 küüs;
• Paprika – 1 tk;
• Salat – 3-4 lehed;
• Õun hapu-magus – 1 tk;
• Sidrunimahl – tbl;
• Majonees – 200 g;
• Maitseained – oma äranägemise järgi;
• Taimne õli – praadimiseks.

Ettevalmistus:

Esmalt valmista liha ja salat. Võtame lahja sea-ja vasikaliha, minu, обсушиваем ja lõika õhukesteks ribadeks. Seejärel prae liha väikeste kogustena pannil suurel kuumusel. Protsessi röstimine lisada liha maitseained oma maitse (pipar, valge ja must, köömned, koriander, muskaatpähkel jms). Ja kui liha on peaaegu valmis, pane pannile hakitud sibul. Pärast seda anname поджарке jahtuda, valada üleliigne õli ja puistatakse tema sidrunimahlaga. Maitsestatud liha, sibul, majonees või hapukoor, segada majoneesiga, pipart, soola ja segada.

Salatilehed pesta, anname neile kuivada ja panen korter salat kaussi või taldrikule. Salati lehed kuhjaga panna praetud sibulad ja majoneesi täis liha ja kaunista oma õhukeselt viilutatud ribadeks alates soolane kurk, õun ja paprika. Peal salat uuesti vala majonees.

Praha salat juustuga

See on täiesti teine retsept praha salatit, kus majonees kui selline üldse puudub, ja kui tankimine on kasutatud naturaalset magustamata jogurt.

Koostisosad:

• Suitsutatud rind – 150 g;
• Juust – 150 g;
• Paprika (marineeritud) – 1 tk;
• Roheline sibul;
• Roheline salat;
• Maitsestamata jogurt.

Ettevalmistus:

Juust ja peekon, lõika õhukesteks kuubikuteks. Roheline sibul suled minu, обсушиваем ja lõika kaldu (saadud väikesed teemandid). Seejärel valmista kaste, mille raasuke püree marineeritud paprika ja sega see jogurti, soola maitse järgi. Pestud ja obsushennye salat (soovitav, et salat oli krõbedaks) pane salat kaussi ning neist pane hakitud peekon, juust ja sibul. Vala peal kaste.

Praha salat seente

See retsept võib nimetada veel ühe freestyle tõlgendus teema praha salatit. Teda on meil vaja järgmisi koostisosi:

• Vasika-või loomaliha – 200 g;
• Kurk – 200 g;
• Värsked seened – 200 g;
• Õun – 1 tk;
• Muna – 1 tk;
• Taimeõli;
• Punane pipar, sool ja majonees – oma äranägemise järgi.

Ettevalmistus:

Muna отварим kõvaks keedetud muna, liha, seened, viilutatud, обжарим (eraldi) taimeõlis. Откинем nende kurn, et nad остыли ja üleliigne õli klaas. Kuni liha seente ja jahtub, почистим õun ja kurk ja me lõigatud need ribadeks, ja muna покрошим kuubikuteks. Segadusse kõik koostisosad ja täitke neid, punane pipar, sool ja majonees.

Traditsioonilises пражском salat liha on sätestatud kuhjaga salat ja обкладывается viilutatud kurk, õun ja pipar. Siiski, on õigus eksisteerida ja retsepti, kus kõik koostisosad segada või sätestatud kihid. Kuid ükskõik mis retsepti sa ei eelistaks tõeline praha salat "teevad" praetud liha, marineeritud kurk ja värske õun. Proovige ja küpseta hea meelega!