"Värske pasta" nõus, kõlab kuidagi kurb ja ilmselgelt ei ole isuäratav. Ei ole midagi et, näiteks: "Ning olgem valmistada spagetid! ". Sellest isegi salivating voolavad, ja kohe millegipärast tahan joosta kiiresti kööki ja alustada keetmist selle itaalia roogasid. Kui tahad põgeneda ajal rutiini ja попотчевать ise, lemmik, ja oma lähedastele midagi maitsev ja экзотичным, pakume kokk pasta kodus. Meie aitame teil seda teha korralikult ja kiiresti! Neid retsepte saab kapten iga perenaine. Ega erilisi oskusi ega oskusi ei ole sul vaja, peaasi sätestatud toodete ja soov valmistada.
Kana pasta
See retsept on lihtne kleepida, lisaks kana. Väike näpunäide: ära kiirusta ette valmistada teda kaste, sest seni on keedetud spagetid, teil on aega kõike teha, aeglaselt. Nii et lase käia!
Koostisosad:
250 grammi lihtjahu spagetid (mitte pastat ja erilisi tooteid pasta)
2 suurt roosa tomat
kimp värsket basiilikut
150 grammi liha, kana või kalafileed kana
näputäis meresoola
must pipar
rafineeritud õli оливы
küüslauk – 4 ei ole suurt küünt
Cooking meetod:
Kõigepealt keeda spagetid: lase peaaegu keema vesi ning lisa näputäis kivisoola, siis sega sinna määratud retsepti portsjon pastat.
Samaaegselt valmista kaste. Selleks lõika keskmise suurusega viilud värske roosa tomatid, pärast seda, keeda pannil rafineeritud õlis oliive, kuni kogu segu hakkab keema (lülitage madalal kuumusel).
Hakkida väga peeneks hakitud värske basiilik, размельчите küüslauk ja koos värske liha kana saatke pannile juurde tomatid. Ärge unustage, et kuidas peaks ja pipraga ning lisa veidi soola. Lase oma kaste lõpe jooksul 10 minutit. Et teada saada, kas ta on valmis, proovige maitse.
Et korralikult ning valmista maitsev pasta kodus, усвойте reegel – spagetid tuleb teha al dente, st kergelt ei dovarit. Tühjendage nende plaadid umbes 2 minutit, kuni valmis (aega saab vaadata pakendil). Seejärel sega kuuma kastmega. Lase seista umbes minut. Voila, sinu pasta on valmis! Enne alustamist söömaajaks, puista roog parmesaniga.
Proovige kapten seda нехитрый retsept, ja te oleks üllatunud, kui maitsev ja hea roog saadakse itaalia pasta. Söö tervist!
Spagetid miniatuurne фрикадельками
Itaallased teavad täpselt, kuidas maitsvalt valmistada pasta, muidu see roog ei vallutanud oleks sellise populaarsuse kogu maailmas. Pakume valmistada maitsvat ja сытную pasta itaalia pasta koos liha miniatuurne фрикадельками. See variant sobib isegi tõsi консерваторам, kes ei ole harjunud ja ei taha süüa midagi peale vene või muu slaavi köök. Kui üldse on ja oma pere, üllata neid oma кулинарным meistriteos! Retsept on mõeldud 6 inimesele.
Koostisosad:
1 kilo hakkliha, veise
500 grammi itaalia pasta (spagetid)
100 grammi küpsiseid vähem
eriline valmis kaste spagetid – 250 grammi
0, 5 klaasi pastöriseerimata piima
2 muna kana
rock soola ja värskelt jahvatatud musta pipraga oma äranägemisel
2 väikest küüslauguküünt
natuke свежесрезанной peterselli
õli оливы
Cooking meetod:
Et maitsev ja õige kokk pasta, saab kasutada spetsiaalseid valmis kastmed, sellega seotud (näiteks, köögiviljad, porgand, paprika, tomat ja nii edasi). See võimaldab oluliselt vähendada ajakulu sinu köögis, kuid täiesti ei halvendaks maitse roogasid.
Nüüd edasi liikuda otse cooking pasta. Et alustada muuta lihapallid, selleks leotada пастеризованном piima leivapuru 8 minutit. Hakkliha segada eelnevalt lahtiklopitud munad kana, maitsesta soola ja oma äranägemise järgi ja puista pipraga, seejärel lisa küpsised ja hästi вымесите. Сформируйте välja hakkliha vähe pallid, aseta need küpsetusplaadile (katke tema pärgament) ja aseta ahi on 20 minutit. Lihapallid tuleks süüa temperatuuril 175 kraadi.
Pannil kuumuta keskmisel kuumusel õli оливы, lisage размельченный küüslauk ja prae see enne kuldset tooni, siis viskate (ta sind rohkem ei vaja). Nüüd selle sama kaussi ja vala valmis kaste pasta, natuke soe ja lisage juba valmis lihapallid. Hauta 15 minutit.
Kuni liha balls jõua ahjus, keeda 500 grammi itaalia pasta (spagetid), seejärel nõruta ülejäänud vesi.
Pasta pane ilus plaat ja peal – lihapallid ja kaste juurde. Et roog "заиграло", puista peeneks hakitud värsket peterselli, võib lisada ka juustu kallis sordid, näiteks parmesani juustu.
Kastmed pasta on erinevad, nii et kui tihti sa kokk seda tassi, proovi retsepte, siis spagetid iga kord on eri maitse. Palju õnne!
Meresõiduohutuse pasta küüslaugu-piima kastmega
Kui ikka ei tea, kuidas kokk pasta kodus õigesti, siis olete jõudnud õigesse kohta. Meie retseptid ei vaja erilist oskust ja ei võta palju aega. Nii, et fännid krevette ettepaneku teha "mere" pasta. Kastmed teda erinevad, kuid meie valik – küüslaugu-piim tankimine.
Koostisosad:
250 grammi itaalia pasta (saab kasutada spagetid, liblikas või muu)
küüslauk – 4 väikest küünt
¼ Kilogrammi poest külmutatud krevette
oliividest õli
100 grammi ei ole väga vahukoort (kodus on parem mitte kasutada)
1 spl sulatatud võid
3 suurt ei slaidid spl nisujahu
Cooking meetod:
Keeda veidi soolaga maitsestatud vees 250 grammi itaalia pasta. Cooking pasta spaghetti ei toonud täielikult valmis – eemaldage plaat 2 minutit enne nende lõplikku valmistamist.
Vahepeal purustatud küüslauguküünt prae rafineeritud õlis оливы 2 minutit. Samale pannile lisa eelnevalt keedetud krevetid, võid, nisujahu ja madala rasvasisaldusega koor. Kui tankimine läheb väga paks, siis parem lahjendada veega.
Kaste pasta помешивайте madalal kuumusel, kuni paks konsistents (see võtab aega umbes 3 minutit), seejärel aseta suur plaat peal spagetid. Kui soovite lisada pasta heleduse ja välise atraktiivsuse, puista selle juustu või maitsetaimi, näiteks basiilikut või värske руколой. Korralikult ja kenasti vormistatud roog – on juba pool võitu!
Loodan, et need retseptid завоюют südameid oma pere. Proovige meie meister ja tõestada kõigile, et tassi makaronide võivad olla erinevad. Head isu!
