Õrn kreem on valmistatud piima ja jahu inglise keelt
Isuäratav kreem vaniljet
Vanillikaste, see on tühiasi kaste kondenspiima
Kindlasti on igas peres on vähemalt üks fänn magus. Sageli on nii süütu nõrkuste suhtes vastuvõtlikud lapsed ja naised. Jah ja esindajad tugevam sugu on ka väga soodsalt kuuluvad десертам, kuigi eelistavad meeste firma heale сочному tükk liha. Üldiselt neile, kes ei ленится kokk ja teeb seda rõõmuga, pakume õppida mõned retseptid maitsev koor kook nimega "Napoleon". Kuigi soovi korral saab seda kasutada ka teisel küpsetamine.
Õrn kreem on valmistatud piima ja jahu inglise keelt
Iga perenaine teeb koogid kook omal moel, ostes selleks erinevaid tooteid. See sama kreem — saab valmistada kreemjas õli, kondenspiima ja puudus sobivate koostisosi kasutada kõike, mis on käepärast näiteks kodune moos. Pakume teile lihtne retsept. Selline maitsev ja isuäratav custard "Napoleon" valmistab kiiresti ja vaevata. Ta on õrn, õhuline ja muutub suurepäraseks lisaks koduse küpsetamine.
Koostisosad:
kaks kana munad
üks liiter pastöriseerimata piima
tass suhkrut (soovi korral asenda tuhksuhkrut)
üks pakend võid
kolm spl (spl) nisujahu kõrgem sort
Cooking meetod:
Esmalt ühendage eraldi kaussi kaks muna (pre-beat), üks tavaline klaas suhkrut ja eelnimetatud summa nisujahu (kõrgem sort) jahu. Sega lusikaga ühtlaseks. Natuke soe pastöriseeritud piim järk-järgult, sisestage see saadud segu, помешивайте, et ei tekkinud kobarad. Nüüd aseta kaussi tule (ainult nõrk) ja lase keema — eemaldage koos pliidi, natuke jahutada toatemperatuurini. Retsept soovitab kasutada suhkrut, kuid võite asendada see tuhksuhkrut. Ta lahustub väga hästi ja ei moodusta tükkide.
Kui sa pidasid võid külmik, pane tema ja anna разморозиться. Siis lõika väikesteks tükkideks ja lisage piima mass – sega lusikaga või веничком kuni homogeensus, et kõik koostisosad on ühendatud. Õrn ja õhuline kreem kook on valmis! Seda saab kasutada mitte ainult "Napoleon", kuid ka valmistada teiste saia toodete ja magustoite.
Nagu näete, see retsept on üsna lihtne. Muide, kui panna sügavkülma juba valmis segu ja anda talle külmuda, siis saad omatehtud jäätis, millest ei loobu ükski laps! Head isu!
Isuäratav kreem vaniljet
Neile, kes armastavad maitseained, pakume retsept vanilje koor kook. Ta saadakse piisavalt tihe ja väga magus, seega on jahu toode on parem serveeri teed või kohvi ilma suhkruta.
Koostisosad:
500 milliliitri pastöriseeritud piima
kaks kana muna (võib võtta kolm munakollast)
180 grammi suhkrut
150 ml vahukoort (võib kasutada ka kodu või pood – 30%)
50 grammi värsket võid
kolm supilusikatäit (või 30 grammi) tärklist või jahu (ainult kõrgema klassi)
üks tl (mitte üles) tl vanillisuhkrut (sobib ka ja vanilje on стручках)
Cooking meetod:
Lõika noaga kaheks pooleks vaniljekaun ja ühest eemaldage seemned. Et ei viska ülejäänud osa, korda seda konteiner või tihe pakett koos velcro ja võtke järgmine kord valmistada kooki või muud sööki.
Vala kaussi või potti pastöriseeritud piim, kalla pool nimetatud portsjonit suhkrut ja lisa vanilje – sega hästi ja lase enne haridus mullid (st keema). Seejärel eemalda tulelt ja lase seista (umbes pool tundi). Sa saad muuta oma retsept "ise" all, kasutage näiteks tuhksuhkruga või maitsesta kaste kaneeli — see annab talle erilise maitse.
Nüüd eraldi kaussi kalla tärklise-või nisujahu, sõltuvalt sellest, mida olete valinud, ja pärast — jäägid suhkrut ja segatakse lusika või spetsiaalse веничком. Kui sa tahad, et koor kook oli tihe ja paks, võta natuke suurem hulk andmeid koostisosade saadaval, kui on märgitud retsept. Seda sama seguga, lisa eelnevalt vahustatud munad (või kolm munakollast) ja помешайте kuni homogeensus. Piima eemaldage vanilje kaun ja jälle закипятите, pärast seda on umbes 1/3 tema vala крахмально-muna mass. Jälgige, et ei образовывалось tükkide. Segage kõik ülejäänud piim ja kuumuta keskmisel kuumusel. Vähemalt temperatuuri tõsta kreem järk-järgult hakkab paksenema.
See retsept, mis põhineb kasutamise tärklist, on mõned iseloomulikud tunnused sellest, mis eeldab valik jahu. Nii, esimene kreem, on vaja kõigepealt veidi keeda, seejärel hoida ahjus veel üks-kaks minutit. Ja teine hea загустевает madalal kuumusel. Muide, et vabaneda kobarad, hõõruge kreem läbi sõela. Nüüd lisage värsket võid ja sega ühtlaseks — pane eraldi пиалу ja kata kaanega või spetsiaalse kilega (toidu). Pane üleöö või vähemalt 4 tundi külmkapis.
Et teha maitse tooted on rikkam ja mitmekesisem, lisa koor on suurenenud rasva või õli. Olenemata sellest, mida te kasutate, klopi toode mikseriga ja järk-järgult segada kastmega. Seda saab kasutada nii määrimiseks koogid kook "Napoleon", nii nagu täidise jaoks эклеров või заварных koogid.
Vanillikaste, see on tühiasi kaste kondenspiima
Teil on oodata pere triumf? Või laps küsis, et valmistada maitsev magustoit? Ja võib-olla tööl kellelgi sünnipäev? Kui te otsustate teha, "Napoleon", pakume veel ühe retsepti koor koos сгущенкой, et seda kooki!
Koostisosad:
vanillisuhkur oma äranägemisel
üks klaas (200 ml) kontsentreeritud piima
üks väike tass suhkrut (või tuhksuhkrut)
kolm suurt spl nisujahu (sõelutud) jahu
50 grammi kvaliteetset võid
pool purki tavalist (mitte keedetud) kondenspiima
Cooking meetod:
Ühenda piim (toatemperatuuril) määratud retsept suhkruga, lisa nisujahu (ainult kõrgema klassi) ja sega lusikaga. Aseta vaikne tulekahju ja kuumuta (ära unusta segades), kuni suhkur on sulanud. Kui sa ei taha kaua oodata, parem kasuta tuhksuhkrut.
Pärast jahuta segu ja vala pool purki kondenspiima (lisada järk-järgult) ja pane 50 grammi võid, pärast mida segatakse (веничком või kahvliga) ühtlaseks. Vanillisuhkur, pane oma äranägemise järgi. Voila, koor kook on valmis! Kui soovite mitmekesisust, õlitamine kaste koogid, lisa veidi riivitud pähkleid, kreeka või teisi pähkleid.
Immutamiseks omatehtud kooke saab kasutada mis-iganes kreem: vanillikaste, see on tühiasi, koos сгущенкой, põhineb piima, millele on lisatud tärklist või jahu koos maitseainetega või ilma nendeta. Mõned perenaised leiavad, et kõige parem variant – segu hapukoor suhkruga. Meil on pakkuda teile mitmeid sorte suurepärane vanillikaste, see on tühiasi täidise. Loodame, et vähemalt üks retsept (eespool) on teie maitse järgi!
