Pahv taimsed salatid – väga hea kulinaarne leiutis. Võtta kasvõi kõik teame heeringas "all kasukas" – kõik hea. Ja tundub kenasti igal laual, ja maitse on suurepärane, ja koosneb peamiselt ühest köögivilju. Tõsi, koostises salat heeringas natuke häirib see taimne "staatus".
Tahame pakkuda oma tähelepanu maitsev salat, mis koosneb nagu ühest köögi -, ja lisades liha. Alustada on väga õrn ja värske kihiline salat, mis kahtlemata täiendab oma menüü ja rõõmustab oma maitse omadused pereliikmed.
Kihiline salat
Koostisosad:
4 kartulit
2 suurt peet
3-4 porgandit (sõltub suurusest)
2 suurt õuna
1 suur mahlane sibul
200 grammi majoneesi
äädikas
suhkur, sool maitse
Cooking meetod:
Keeda kartulid ja porgandid. Peet küpsetada, sibul ja lõika õhukesteks poolrõngad ja marineerida.
Marinaad, sega äädikas ja vesi (umbes 1:1), lisada sool ja suhkur – peaks olema meeldiva maitsega marinaad.
Valmistada salat on vaja üsna suur korter roog.
Riivitud köögiviljad sätestatud kihid. Iga kiht on veidi määrduda majonees.
kartul
porgand
sibul
peet
õun
Korrata kõik kihid on sama jada. Kõik pahv salatid peab пропитываться mitu tundi. Saab teha õhtul ja jätta külmkapis terve öö. Lõika kook.
Salat on väga lihtne ja meeldiv. Majonees on parem süüa kodus või võtta kvalitatiivne valmis kaste. Põhimõtteliselt, köögiviljad saab mitte soola, sest majonees sisaldab soola, aga kui teil seda on vähe, siis võib kergelt prisolit iga kiht köögivilju.
Kihiline salat kurk ja kana
Koostisosad:
150-200 g kanarind (praetud, keedetud, suitsutatud)
2 värsket kurki
3 muna, kõvaks keedetud
100 grammi juustu
100 grammi majoneesi
5 kreeka pähklid
ploomid (6-8 tükki)
Cooking meetod:
Et valmistada see on väga õrn ja maitsev kihiline salat, me lõigatud väikesteks ribadeks oma kana грудку ja kooritud kurk. Muna clearing ja harva kuubikuteks (üks munakollane измельчим ja kõrvale panema – ta vajate kaunistamiseks). Juust натрем riiv.
Nüüd on "koguda" salat – kõik koostisained laduda kihiti:
kana
muna (промазываем salat majoneesi)
kurk
juust (промазываем majonees)
Seejärel puista salat hakitud munakollane, kaunista viiludeks pähkleid ja kuivatatud mustade ploomidega.
See on väga maitsev salat. Kui kokk suur firma, saate teha topelt – see on korrata kõiki kihte veel kord samas järjekorras.
Kihiline salat koos hapukoore kastmega
Koostisosad:
2 suurt peet
3 suurt porgandit
suur ja mahlane sibul
5-6 marineeritud kurgid
1-2 marineeritud ja marineeritud õuna
mitu soolatud või marineeritud грибочков (kõige paremini kukeseened – nad on helge ja salat otsib pidulik)
250 grammi hapukoort
tl sinepit koos зернышками
tl terava tšilli
Cooking meetod:
Küpseta peet, porgand, keeda. Jahtunud köögiviljad hõõruda. Kurk lõigata väikesteks ribadeks. Õunad lõigata ribadeks, sibul väikesteks kuubikuteks. Kõik salati koostisosad laotatud kihti. Iga kiht промазываем koorekastmes. Nagu kõik üksteise salatid, meie salat, kook peab hästi leotada. Seda saab valmistada aegsasti ja tulekuks külalistele ta nagu kord jõuab soovitud seisund.
peet
porgand
marineeritud kurk
sibul
Pealmine kiht ja puista peale viilutatud мочеными õunad ja kaunista seened. Boca обмазываем kaste – kihiline salat peaks nägema välja nagu tort.
Tavaliselt kõik üksteise salatid panna paari-kolme tundi külmkapis, et nad on ligunenud. Meie salat-kooki ei ole erand. Seda saab valmistada aegsasti ja tulekuks külalistele ta nagu kord jõuab soovitud seisund.
Hapukoor: sega hapukoor, sinep ja tšilli kaste, kõik kergelt lahtiklopitud.
Kihiline salat "Cap Мономаха"
Koostisosad:
200 grammi mahlane singi
3 keedetud kartulit
3 keedetud muna
2 porgand (toores)
200 grammi majoneesi
peotäis kooritud kreeka pähklid
150 grammi juustu
2 küüslauguküünt
1 granaat
soola maitse
Cooking meetod:
Lõika sink õhukesteks ribadeks. Juust, kartulid, porgandid ja munad ja riivi. Pähklid hakkida. Porgand soola, lisada hakitud küüslauk ja majonees – teisisõnu, kokk omapärane salat, mis teenib üks kihti.
Paneb kõik koostisosad kihiti sellises järjekorras (iga kiht kergelt промазывается majonees):
kartul
sink
munad
pähklid
porgandi salat
juust
Ülemine kiht hästi majoneesi ja heldelt kaunista granaatõuna seemned. Nagu kõik üksteise salatid, peab ta korralikult leotada, milleks on salat tuleb külmkapis paar tundi.
Märkus. Koostisosad tuleb esitada kujul kuplid, et salat sobib oma nime.
Pahv salatid on hea ka selle poolest, et annavad võimaluse luua erinevaid variatsioone. Saab muuta koostisosad, köögivilju kombineerida teiste komponentidega, parandada kastmed. Lisaks, nagu salatid on alati ilus, on kõrge maitse omadused ja võivad asendada täieõiguslik lõuna-või õhtusöök.
Küpseta salatid hea meelega. Ja head isu!
Soovitame lugeda: madala kalorsusega taimsed salatid
