Pirukad ja плюшки, saia ja saiakesed, pannkoogid ja оладушки... Kuidas see kõik on kahjulik! Aga kuidas kõik see maitsev! Ühesõnaga, kõik inimesed võib julgelt jagada kahte leeri – fännid ja vastased omatehtud kooke. Ainult siin on, ma arvan, et see maitses vähemalt kord kodus брусничный kook, kõik muutub tema fänn. Te ainult kujutage ette: karge suhkur koorik, нежнейшее tainas, mahlane magus täidis... Mmmm! Nii ja sulab suus see vaimustavalt maitsev suutäis брусничного pirukas! Siin te откусываете veel üks tükk, teise – ja alustass on jäänud ainult puru, aga sa впадаете õnnis seisund ja tekib tõeline gastronoomiline ecstasy.
Sa esitasid? Kas tahad teada retsept nii uskumatu küpsetamine? Muide, küpsetada see kohutav pirukas väga lihtne. Muide, teda võib valmistada pärmi, kihiline, бисквитного või liiva test. Ja täidis võib panna värske, külmutatud, konserveeritud marjad, jõhvikad või isegi брусничное moos. Ja veel, saate teha selle koore valamist või krõbeda besee. Üldiselt valmista kook saab erinevalt. Ja meil on teile pakkuda mitmeid variante selles küpsetamine. Ja tõesti, milline retsept sulle rohkem meeldib, maitse asi.
Klassikaline брусничный pirukas
Klassikaline retsept kook koos jõhvikad välja magustamata liiva test. Küpsetada sellist kooki saab ja toitu puhkus laud ja soe kodu посиделкам.
Koostisosad:
Võid – 200 grammi;
Hapukoor – 200 grammi;
Jahu – 2 tassi;
Soola – näputäis.
Täidis:
Värske pohl – kilo;
Leivapuru – 1 tbl;
Jam брусничный – 3 spl.
Kaunistada kook:
1 munakollane;
Pool tassi suhkrut.
Ettevalmistus:
Võta külmkapist õli ja anname talle veidi подтаять. Seejärel lisa õli juurde hapukoor ja sool ja nael (ei sega! ) kuni homogeensus. Pärast seda, vala sõelutud jahu ja segage ühtlase пластичное tainas, mis seejärel kaetakse õhukese toidu või rätikuga ja jäta minutit kakskümmend.
Pärast seda aega достаем küpsetuspaberiga ja määri see külma veega. Rullige taigen on присыпанном jahu lauale ümmargune kook paksus umbes seitse millimeetrit. Nüüd nihe kook küpsetuspaberiga ja puista see riivsaiaga. Peal plekid kiht брусничного moosi ja pane värsked marjad. Jäta seejuures serv koogid ei toppings, ja siis загибаем neid, moodustades kaitserauad pirukas.
Määri servad koogid munakollane ja küpseta eelsoojendatud 220 kraadi ahjus, kuni pruuniks. Valmis pie anname täielikult jahtuda, siis puista suhkruga. Muide, kui sa lähed küpsetada selline pirukas toitu puhkus tabel, siis seda saab kaunistada белковым koore või vahukoorega.
Брусничный-kuh -
Pakume teile retsept брусничного куха – pie koos mineraal graanuleid välja magus jahu raasuke. Väga ilus kook ja sama maitsev.
Koostisosad:
200 grammi võid;
2 tassi nisujahu;
1 klaas suhkrut;
2 muna;
Pool tl sidrunimahla.
Täidis:
2 tassi värsket jõhvikad;
Pool tassi suhkrut.
Ettevalmistus:
Eelnevalt minu marjad täidise jaoks ja откидываем nende kurn, et nad oli kuivanud. Pehme kreemjas õli pane kaussi ja röövib добела. Edasi vahusta õli mass, lisades ükshaaval сырому muna. Lõpus peksmise kalla sidrunimahl. Nüüd järk-järgult подсыпаем sõelutud jahu, замешивая pehme tainas. Keedetud küpsetamine vorm määri võiga ja припудриваем seest jahu. Laotada vormi põhja poole taina ja puder natuke see kook koos бортиками. Pange tähele: paksus koogid ei tohi olla alla ühe sentimeetri.
Обсохшие marjad segada suhkruga, pane kook ja разравниваем. Alates ülejäänud tainas teeme puru, hõõrudes seda jahu. Valmis puru vala ühtlaselt üle брусничной täidis ja küpseta kooki eelsoojendatud ahjus 200 kraadi umbes nelikümmend minutit. Serveeri kook kuum või külm – igal juhul ta on maitsev!
Брусничный pirukas hapukoore
Ja siin on veel üks retsept брусничного pirukas koos hapukoorega. Seekord me süüa сметанную täite täidise jaoks.
Koostisosad:
1 klaas suhkrut;
1 muna;
2 tassi nisujahu;
Pool pakki margariini või võid;
Pool tl vaniljesuhkrut;
1 tass jogurtit;
Pool tl soola;
Pool tl söögisoodat.
Täidis:
1 tass hapukoort;
Pool tassi suhkrut;
Pool tassi jõhvikad.
Ettevalmistus:
Muna murdma kaussi, sega see suhkruga ja sega. Seejärel lisa jogurt, vaniljesuhkur, sool ja söögisoodat. Korralikult kõik segamini ja hakkame vala sõelutud jahu, jätkates klopi tainas madalamatel pööretel миксера. Kõige lõpuks lisa sulatatud ja jahtunud margariin.
Vala tainas võiga määritud küpsetusplaadile ja peale määritakse ühtlase kihina pohlad. Laev küpsetuspaberiga eelsoojendatud kuni 150-kraadise ahju ja küpseta kooki umbes kakskümmend minutit. Vahepeal klopi hapukoor, suhkur, kuni segu on ühtlane. Kakskümmend minutit hiljem välja подрумянившийся pirukas ja määri selle koor suhkru ja hapukoorega. Serveeri meie magustoit on täielikult jahtunud.
Kook jõhvikad ja õunad
Arvatakse, et värsked jõhvikad suurepäraselt õunad. Nii et miks mitte proovida retsepti, mis ühendab traditsiooniline õunakook ja брусничный pirukas? Muide, see ka saab valmistada ka hapukoorega.
Koostisosad:
100 grammi jahu;
100 grammi kodujuustu;
100 grammi võid;
1 muna.
Täidis:
Pool tassi jõhvikad;
1 õun;
1 tassi hapukoort;
4 spl suhkrut;
3 spl jahu;
Pakk vanillisuhkrut.
Ettevalmistus:
Sõeluma kaussi jahu, lisa juurde tükeldatud tükkideks ja jahutatud või ja kohupiim ja tükelda kõik kuni riigi raasuke. Nüüd murdma seda puru muna ja segage pehme пластичное tainas. Mähi see toidu kile ja puhastada pool tundi külmkapis. Seejärel rulli tainas, mis on ette saadud kook küpsetamine tassi ja lõigake servad, väljaulatuvad taga kaitserauad. Üldiselt, vorm koogid katse peaks täiesti korrata vormi võimsusega küpsetamine.
Ja nüüd kõige huvitavam. Meil on vaja küpsetada kook segada pirukas. Nii застилаем vormi koos taignaga пекарской paber-ja täitke iga kuiva teravilja (tatar, herned, перловкой). Panna vorm eelsoojendatud 200-kraadise ahju ja küpseta kooki umbes kakskümmend minutit. Pärast selle aja möödumist, võtke kook ja tulistada teda paber koos teravili.
Kuni kook jahtub maha, pestakse ja обсушиваем marjad, jõhvikad, minu ja lõika kroonlehed õun. Hapukoor ning pane kaussi, lisa suhkur, vaniljesuhkur ja jahu. Segage ained ühtlaseks piisavalt paks mass. Nüüd kalla sinna pohlad ja sega. Vala täidis pirukas, разравниваем ja pani ülalt õuna viilud. Puista supilusikatäis suhkrut ja uuesti laeva kooki ahjus veel minutit nelikümmend, langetades temperatuuri kuni 180 kraadi. Anname pie täielikult maha jahtuda ja alles siis võta see vormist.
Noh et, kallis kulinaarne, meeldib lahendada teile mingit retsepti? Siis ei eita ise rõõmu valmistada hämmastavalt maitsev брусничный pirukas. Te võite kasutada retsept iga katse magusaid küpsetisi. Kui te дружите koos дрожжевым test, siis valmista magusat muffinid koos mustikaid.
Kui sulle meeldib бисквитная küpsetised, siis valige retsept бисквитного test. Isegi valmis lehttaigna teil on vaja küpsetada see maitsev magustoit. Peaasi – valmista rõõmu. Ilusat isu ja edu kulinaaria valdkonnas!
