Viimasel ajal on soojad salatid on muutunud väga populaarne roog, mida serveeritakse peaaegu kõik korralikud restoranid, jah ja paljud perenaised võtsid need retseptid pardale. Valmis kiiresti, roog on maitsev, ja üldse, lahe aeg aasta soe salat kana maksa, näiteks – parim suupiste: rõõmsameelne, kuid mitte raske, et magu, jah, ja ekstra kaloreid eristuv hammaste külgedel ei hoiule.

Veel üks oluline eelis soe salat – nende вариативность. Veidi смекалки, midagi, millised varud külmkapist – ja uus maitsev roog on juba laual. Näiteks valmistada soe kanasalat – lihtsalt paar tühiasi. Teel koju sõidetud supermarket ja osta paari-kolme tibu kanarinda töö ei ole raske, lisada salati lehed, руколы... Kuid mine lõõgastuda изложению retseptid. Alustamiseks – soe salat kana maksa.

Salat kana maksa, seeni ja руколой

Koostisosad:

• 400 grammi kana maksa
• 200 grammi seeni
• 100 grammi salati lehed
• 1 väike sibul
• 1 õun
• 2 peotäit руколы
• 1-2 spl sidrunimahla
• 2 spl apelsinimahla
• 30 ml sojakastet
• 30 ml oliiviõli
• 30 grammi võid
• sool, suhkur, pipar
• crunches

Cooking meetod:

Руколу, salat (parem võtta segu eri sorti salatit) sorteerida, pesta ja kuivatada.

Selleks, et valmistada soe maitsev salat, tuleb ettevalmistatud maks, prisolit, rulli jahu ja prae võis kuldpruuniks. Samal pannil prae viilud õuna. Jämedalt hakitud seened ka praadida koos hakitud sibulaga. Kõik tooted kaussi ja jäta soojas kohas.

Täidise jaoks sega sidruni ja apelsini mahl, oliiviõli, sojakaste, sool, suhkur, pipar ja vahusta korralikult.

Serveeri a: lamedad pane salatilehed, ülalt – maks, seened, õunad, sibul, puista руколой ja vala kaste. Kaunista сухариками. Soe salat kana maks on valmis.

Märkused:

Selle salati saab kasutada ka утиную, гусиную, индюшиную ja кроличью maks.

Lihtne cooking tankimine saab kasutada tavalist klaaspurki, mis tihedalt sulguva kaanega. Kõik valatakse purki, sule ja hästi loksutada, et kõik vedelik segati, ja tankimine on omandanud ühtlane konsistents. Soe salat, maitsestatud sel kaste, eriti maitsev.

Salat утиной (kana) maksa siguriga ja granaatõuna

Koostisosad:

• 300 grammi утиной maksa
• 100 grammi sigur
• 3 tl granaatõuna seemned
• 1 spl piiniapähkleid
• 1 tl mett
• 1 spl бальзамического äädikat
• 30 ml oliiviõli
• 30 grammi võid
• 30 ml sojakastet
• soola, pipart maitse
• rohelised

Cooking meetod:

Ettevalmistatud maks, maitsesta soola ja pipraga, prae ja jäta soojas kohas. Mee, бальзамического äädikat, sojakastet, soola, pipart valmista kaste – sega kõik ja korralikult peksa.

Lehed sigur pesta, kuivatada, lõhkuda ja pane taldrikule. Pane maks, vala kõik kaste, puista piiniapähkleid ja granaatõuna seemned. Kaunista koriander või basiilik.
See soe salat ei ole mitte ainult väga maitsev, vaid ka väga kasulik.

Märkus:

Sigur on eredalt väljendunud kibedus. Koos сладковатой täitmist selgub üsna vürtsikas maitse. Kui teile väga meeldib sigur, see võib asendada mis tahes segu salati lehed või руколой.

Salat kanarind ja pirnid

Koostisosad:

• 300 grammi kanafileed
• 1 pirn
• peotäis salati lehed
• peotäis руколы
• 30 grammi võid
• 2 spl apelsinimahla
• 1 tl suhkrut
• 1 tl sidrunimahla
• 30 ml portveini või apelsini liköör
• 1 spl бальзамического äädikat
• soola, pipart maitse
• rohelised

Cooking meetod:

Et valmistada see soe salat kanarind, peaks prae valmis ja tükeldatud filee võis kuldpruuniks ja jäta soojas kohas.

Pirn lõigatakse suurteks kuubikuteks ja prae samal pannil, puista see suhkruga. Praetud pirnid ettevaatlikult eemaldada pannilt ja ka jäta soojas kohas.

Pannile vala apelsinimahl, likööri (või portvein) lisa maitse järgi soola, pipart ja keema, et kaste on kergelt выпарился ja загустел. Lõpus lisa sidrunimahl ja balsamico äädikas, tasakaalustada maitse.

On salat pane kana tükid pirnid, vala kastmega ja kohe lauale. Soe salat kaunistada koriander või basiilik.